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鱼肉采用加盐抗凝、蒸煮之法,使得口感外酥里内,肉汁四溢。
而那牛、羊肉通过几道繁复的煎炸,片片豆腐叠加,再利用娴熟的刀工,形如熟肉纹理。口感细嫩,略有嚼劲,众人连吃几块,又惊人发现丝毫未有油炸过后的腻人感。
几盘菜肴,不过片刻便被消灭干净。
厨师们刚开始还以为是哗众取宠,十分不屑,可等真正入口后才明白,什么叫做人间美味!
被林姝狠狠打脸,三人举着筷子尴尬到脸红。
“牛肉味浓,回味悠长。虾肉鲜,鱼肉嫩滑,鸡肉细嫩鲜美,羊肉味道独特!”
“妙哉妙哉,不过是普通的食材,却被姑娘化腐朽为神奇,今日算是长见识了!”
几位评选人一并被林姝折服,尝到如此天下美味,纷纷毫不吝啬的给予肯定。
厨师们没一人说话,评选人见状道:“你们说得没错,不能在没有尝过你们做的菜时,就妄下定论,不如也同林姑娘一样,将几位的菜都端出来给大家尝尝,如何评判,都由大家评说。”
台下群众给力的发出欢呼。
只是尚未尝过,便有一道声音传出,“我认输!”
“我……我也认输!”
余下最后一位厨师,却是分外郑重地冲林姝抱拳:“林姑娘厨艺出神入化,在下佩服至极!若有冒犯之处,还望担待!”
林姝微笑:“厨艺切磋,无伤大雅,先生不必介怀!”
她不仅厨艺高超,心胸亦宽广,在场之人皆由衷起了钦佩之心。
“大家安静,我将宣布最终结果。”东家此话一出,顿时鸦雀无声:“此次比赛,获胜者是林姝!漫水居也履行当初的承诺,这枚厨师荣誉勋章,即日起,便是林姑娘的了!”
话音刚落,人群一片哗然,刹那间如同雀喧鸠聚,欢呼后又互相讨论起比赛的事情来。每到激动之处,说得口沫四溅:“之前还以为漫水居酒楼实在拿荣誉勋章当幌子,倒也信守诺言!”
“好多年都没见到厨师荣誉勋章了,当年先帝发放的勋章不过一百二十枚!这就放在酒楼里,也能添不少名气!”
林姝手握勋章,瞧不出个所以然,只知能佩戴勋章的人,首条就是厨艺超群。
“恭喜恭喜,林姑娘以一己之力挑三人,厉害啊。在下实在佩服!”林姝一看,见白奕辰正手持折扇,拾阶而上。
他竟然会在人群中看比赛,倒让林姝十分意外,紧接又听他赞道:“听说那日也是在这个擂台上,你还赢了我厨师的两百两银子,今日又得了这枚勋章,可谓是双喜临门。”
东家见白奕辰上了擂台,简单见过礼之后,又向林姝道:“林姑娘小小年纪,在厨艺上颇有造诣,在下相信,之后你一定会守住这枚勋章。”
佩戴此勋章,会有厨艺非凡的人前来下战帖。
漫水居东家诚意十足道:“不知林姑娘可愿意做我酒楼的厨师,有什么要求,姑娘尽管提!”
林姝本不是冲勋章而来,得到算是意外之喜,图个高兴。也从未想过要做某个酒楼的厨师,“多谢东家抬爱,只是小女暂未有此想法。”
“林姑娘不愿成为厨师,那就做漫水居的东家,每年与你分红,所赚的钱五五开!”东家锲而不舍。
林姝对他这话非常震惊,不过仍不为所动。
“漫水居当真好大手笔,只是在白某人的面前公然抢人,怕有欠妥当。”白奕辰笑得无害,语气却不容反驳。
东家尴尬的笑了笑,还想再抛出橄榄枝,林姝却微笑告辞,与白奕辰离开。
“你有没有想过去参加春闱和秋闱?”
方甩开狂热的群众,林姝走在前面,听到白奕辰如此问,不由颇为疑惑:“什么是春闱和秋闱?”
白奕辰觉得有一个解释比较合理:“就如同男子参加科举一样,先通过乡试、会试、殿试。当然,能参加春闱和秋闱,并且入金榜,也可做官。”
林姝只知道在天宫有这样的规定。
她不想为官,对这春、秋闱也并不感兴趣:“还是算了吧,我就只想做个普通的商人,赚钱养家。”
她拒绝的如此干脆,白奕辰不自然的摸了摸鼻子。
待到了村口,林姝刚要跟他告别,却被蛮横之声抢先一步:“你就是今日赢了比赛的林姝?那道豆腐做的菜还未命名,菜名叫什么?”
林姝置若罔闻,对白奕辰告别,二人分路而行。
“你耳聋了?没听见本小姐叫你!”赵昭赶上林姝,将头颅高高抬起,试图用居高临下的目光震住她。
“菜名还未想好。”林姝语气淡淡,“若是无事,烦请让让。”
“放肆!你可知本小姐是谁?看中你的菜品是你的荣幸,还敢如此无礼!”还未等林姝说话,赵昭像是突然想起了什么,扭曲的面目转瞬即逝,笑着道:“没有名字正好,你把做法交给本小姐,今日之事就不与你一般计较!”
林姝被她的厚颜无耻惊到。
“你可知菜谱对做菜的人来说意味着什么?”她是灶王爷徒弟,将菜谱传承开是应该的,但这种人还不配得到她辛苦钻研得来的珍宝,“今日换谁来我都会给,但像你这种对菜谱没有半点敬畏之心的人,怕是做梦!”
林姝半点旋圜的余地都不给,赵昭脸色难看,“给你脸了是吧!不说全县菜谱是我的,今日就算是当街打死你,也没人敢说什么!”
“我看谁敢!”就在这时,一道低沉的男声出现,声线沙哑却很吸引人。
声源处,一身形挺拔,身穿灰白衣袍的男子从阴暗处走来。
他脸戴面具,将大部分面容遮挡得严严实实,头发一丝不苟的梳起束在身后,两根银色线条流苏缀着树叶装饰垂在脑后。
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