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到了第三天一早，他便早早的出了门。
出去的时候只带了一个侍卫，剩下的两个侍卫则是化身成了铺面的活计。
穿着打扮与陈强相差无几，只不过身形看着稍微强壮了些。
对于这突然多出来的活计，陈强倒也没有多少意外，很是自然的和他们称兄道弟，不过真要干活的时候，他还是亲自动手的时候多一些。
卫辽忙着外面的事，顾田田也在抓紧时间筹备新铺子开张。
说好了只让陈安氏做凉菜，那这就说明了铺子的定位不能以炒菜为主。
什么东西和凉菜最配？
烧烤，火锅。
顾田田很快有了决断，那就是烧烤火锅同时进行。
切肉、洗菜、切菜，最多就是配个凉菜。
凉菜有陈安氏，其他的事情没有太多的技术含量，陈老汉完全可以上手。
再配上三个跑堂的活计，还有顾白和顾黑，这么个铺面完全能撑得起来。
“田田，烧烤和火锅的工具咱们是从超市里拿还是去外面定制？”
顾黑手中拿着个本子，还有一根用草纸卷着铅笔做成的硬笔。
超市里也有烧烤架和仿古铜锅。
虽说数量没那么多，可这东西也是会慢慢恢复存货，所以拿出来用倒也方便。
谁知顾田田却道：“定制。图纸我已经准备好了，你和陈强去城中找铁匠定制，工钱什么的，不要省。”
“好。”
顾黑没意见，转身就出去找陈强了。
陈强在府城的时间长，熟悉各行各业的位置，带他最是合适。
可顾白却不解了：“田田，咱们现在手里的银子也是用一点少一点，干啥还出去定制啊？咱们超市里面的锅不也能用吗？”
“你是要让全城的人都知道咱们什么都没带进来，就能开起来一个全新的铺子吗？”
一句话，直接把顾白给问住了。
她好像还真没想过这一点。
不过转念她又想不通了：“田田，那咱们店里卖不卖青菜啥的啊？咱们也没带啥东西进城，如果突然弄出那些新鲜青菜啥的，不是也很招人眼？”
“青菜和水果都会上，这个销路我自有安排。”
顾田田放下手中的毛笔：“边城这面肉类不缺，蔬菜的话匮乏了些。咱们要开店，这些少不了，不过我也没打算让全城人都吃得起咱家的青菜水果，到时候价格定得高一些，有人问了也只说数量有限即可。”
“这，这样就行了？”
顾白讶然。
“当然不行。”
顾田田喝了口茶：“不过后面的事情会有卫辽安排好，咱们只管这么开店，这么卖就行。”
最好的解决方式就是尽快恢复边城交易。
没有战争的时候，边城平时的商贸往来非常频繁。
即便是在冬日里，那水果和青菜也不是真的一点都没有，只不过是运输的成本太高，吃得也少罢了。
所以顾田田坚信，只要恢复了正常的贸易往来，果蔬来源这事，根本就不是个问题。
顾白见顾田田信心十足，心里的石头也跟着落下了。
真好，田田把事情都想全面了呢！
定制烤锅和火锅需要十天左右的时间，顾田田听后也不着急，反倒是陈家三口急得都是嘴角起泡。
终于在这一天，顾田田进厨房打算自己研究点吃的东西时，陈安氏鼓起勇气，主动提起了开店的事。
“小姐，这铺子都空了半个多月了，要，要不咱们先卖点凉菜啥的吧！好歹也能有点进项，不至于座山吃空。”
陈安氏说这话的时候，一直在注意着顾田田的表情，生怕那句话说错了会惹对方不高兴。
顾田田正在给鸡蛋打发，听了这话动作也没听，甚至半点不高兴的反应都没有，只是很随意的回道：“磨刀不误砍柴工，再说这铺子是咱们自己的，也没租金啥的，不过是半个月的时间，撑得住。”
“可，可是……”
陈安氏动了动嘴，却没再说出什么反对的话来。
这铺子都是小姐掏了银子买下来的，不存在租金什么的事，好像，还真没啥可担心的了。
顾田田打发鸡蛋有些手酸，短暂停下缓了缓手腕，这才看向陈安氏：“婶子，是不是咱们吃的东西不多了？”
“没，没有，还有很多。”
陈安氏连忙摆手：“我就是，就是觉得耽误了这么久了，我们白吃白喝的，有点过意不去。”
“嗨，这有啥过意不去的。回头等铺子开起来了，真是要忙起来，你们不说我不体贴你们，不让你们好好休息就成了。”
顾田田哈哈一笑，完全没将陈安氏这话放在心上。
谁家开铺子是随随便便就能开的？
她这里外里都没用上一个月的时间就开起了新铺子，这速度其实已经很快了好吧！
陈安氏不好意思的笑了笑，终于不再说这些事了。
转眼到了铁匠铺交货的日子。
顾田田也不露面，全程都是陈强和顾黑跟着。
对于这个时代的铁匠工艺，顾田田本来也没抱太大希望，只是想着能用就行。
可当她定制的烤炉和火锅拿回来时，她被震惊到了。
为了方便铁匠制作，顾田田将烤炉的形状定成了长方形。
一尺长，半尺宽，下面是放炭的炭锅，中间的位置有漏网。
上面的烤盘上被砸出了圆洞，四周全都留了差不多半寸的凹槽。
如此一来，烤出来的油可以流进凹槽，这里放上青菜或者鸡蛋，既是烤，也可以相当于炸。
最重要的是不用担心烤出来的热油流得到处都是。
火锅也和常规的铜锅不一样。
说白了就是个正常的锅里面加了个隔板。
鸳鸯锅，这是顾田田坚持要的效果。
锅下面是炭盆。
整体来说，这两种锅也就是上面的锅体不同，其他的都相似。
铺子里面的桌子也都被顾黑带人改良过了。
一个桌面上面多了两个洞，正好放下一个烤锅和一个火锅。
如果有客人只想吃一种，另外一个洞就用合适的木板挡住，也就变成了平整的桌面。
原本的长条椅也都换成了带着靠背的椅子，虽说都是木质的，算不得有多好看，可安全性却比长条椅高了不少。
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