天才一秒记住本站地址:[乐书网]
https://www.leshuxs.org/最快更新!无广告!
“那我们先泡个熟普洱。”奚琬凝在一旁青花瓷水洗中净了手,用方形茶巾拭干。
站起身从鸡翅木博古架上取下紫砂罐,轻轻拧开。用红木茶夹夹起一块普洱小块,投入到一只紫砂壶中。
奚琬凝将紫砂壶盖放回到壶上,用热水浇淋整个壶身。
阳佟看得新奇,“伯母,这是有什么讲究么?”
“想听的话,伯母就给你讲一讲,这样浇淋壶身是为了提升茶具温度,激发茶香、茶味。”
奚琬凝说完,将壶盖拿起放到一旁,注入热水后倒出冲洗茶杯,“这叫作白鹤沐浴。”
阳佟认真的观看,奚琬凝又将热水注入紫砂壶内,刮去浮沫盖好盖子,将茶倒在四个白瓷小碗,“这叫作关公巡城。”
茶汤将尽时,将壶中所余斟于每杯中,“这是全壶茶汤中的精华,叫做韩信点兵。”
奚琬凝用茶托将茶杯递到阳佟面前,待到温度降下。阳佟用拇指和食指托起茶杯,浅浅喝了一口,“伯母泡的茶,好香。”
随后看向年沐白,“叔叔,你说的懂茶道的人便是伯母么?”年沐白点头。
严宏远看了他们一眼,“小丫头,你叫他叔叔?”
阳佟回答,“他是我小叔的大学同学。”
“小子,被人叫叔叔的感觉怎么样?”严宏远笑的胡须抖动。
年沐白淡然说道,“挺好。”
奚琬凝嗔了严宏远一眼,将热水稳定缓慢注入茶壶,倒入年沐白的茶杯中,只见他五指并拢成拳,拳心向下五个手指同时敲击桌面,连敲三下。
阳佟直觉应该是感谢的意思,在奚琬凝给自己倒茶时,也学着他的样子,手握成拳扣击桌面三下。
年沐白看着她,唇角向上弯了弯,奚琬凝和严宏远对视了一眼,都能从对方眼中看到流露出的笑意。
“童童,你再尝尝这杯有什么不同?”奚琬凝说。
阳佟抿了一小口,仔细品味,“茶水比较柔软,没有刚才那么浓的香气。”
奚琬凝笑着说,“你的味觉很好,第一杯我是用快水猛冲,茶叶在壶内激荡翻腾,充分与水摩擦,所以茶汤高香。而刚才那杯水流平缓,故而茶汤绵和柔淡。”
阳佟看着奚琬凝优雅的泡茶工序,心生羡慕,“没想到这简单的泡茶会有这么多学问。”
奚琬凝看阳佟一脸真诚,也乐意教她,“影响茶汤口感的因素有好多,焚香环境,茶具,水质温度和冲泡方法都有关系。”
“伯母,您刚才点燃的是檀香么?”阳佟好奇地问。
奚琬凝回答,“沉香生性偏热,熟普洱汤味饱满,香气浓郁,微甜的沉香与熟普洱珠联璧合,所以刚才燃了沉香。至于清凉惬意的檀香,茶韵厚重的红茶最为相宜。”
“那麝香呢?”阳佟随口问出一句,年沐白深深看了她一眼,低头捂额。
奚琬凝缓缓说道,“据我所知的还有龙涎香,崖柏香。至于麝香,茶道里是不曾用过的,高级香水和中药里会用到。”
“受教了!”阳佟看向茶台上的泡茶壶,底部呈三足鼎立,壶身八字造型,桥钮平压盖,很是精美,“伯母,这紫砂壶真美。”
奚琬凝笑了下,“不光看起来美,寓意也很美。”
阳佟感到好奇,“什么寓意?”
“弱水三千,只取一瓢饮。”奚琬凝笑吟吟地说道,阳佟看向身旁的年沐白,发现他也正在看自己。
“童童,我这里有不少好壶,你来挑一只,送你当做见面礼。”奚琬凝温婉的嗓音响起。
“伯母,太贵重了,我不能要。”阳佟赶紧拒绝道。
“长者赐,不可辞。”奚琬凝起身拉起阳佟走向一排博古架,各式各样的紫砂壶,红的绿的黄的蓝的紫的,品种繁多。
“这只叫什么?看起来好特别。”阳佟问起。
奚琬凝回答,“合欢,合而则欢。”
阳佟指着另一把大肚子的紫砂壶,“那这只呢?”
奚琬凝解释道,“容天,大肚可容天,人称饮上仙。不识经万卷,壶道也通禅。”
“……”
“叔叔,你过来下。”清澈的嗓音响起,年沐白起身走过去。
阳佟手托两只紫砂壶,高兴地说道,“这只是紫泥美人肩,这只是大红袍乳香,你喜欢哪个?”
“美人肩吧。”年沐白看了两眼,帮着做出选择。
坐回座位上,奚琬凝又重新泡了一壶凤凰单枞,气味高扬,带自然花香。“童童,你吃些茶点,免得醉茶。”
阳佟看着各式茶点,挑了一小包坚果拆开,手指捏起一粒腰果递到年沐白嘴边,年沐白张嘴含住,“你也吃。”
“你们两个晚上在这里吃吧,我去厨房里做饭。”奚琬凝起身往厨房走。
“伯母,我来帮您。”阳佟说道。
“好啊,正好缺个小帮手,跟我进来吧。”两人一前一后进了厨房。
严宏远和年沐白在茶台继续喝着茶,“小丫头不错,配你绰绰有余。”
年沐白笑道,“老师,我也没有那么差吧?”
“研究所那帮老家伙说,你工作挺卖力,不过也要注意身体。”严宏远关心道。
年沐白点头,“我有分寸。”
严宏远睨了他一眼,“着急赚钱娶小丫头吧?”
年沐白失笑,“什么都瞒不过您!”
严宏远哼了一声,“小丫头看起来不像是在意钱财的,家境应该也不错。”
“何止不错,是家境相当好。不过,我该给她的,一分也不会少,凭着我自己的努力,也能让她过上随心所欲地生活。”年沐白无比坚定。
严宏远笑了下,“还真是动心了,加油吧,我和你师母等着喝喜酒。”年沐白点头说好。
阳佟看着奚琬凝拿出了一些肉和鱼,“伯母,需要我做些什么?”
奚琬凝笑着问,“你会做饭么?”
阳佟不好意思的摸了摸鼻子,“好像是不太会。”
“不会也没关系,反正沐白会,而且做得还不错。”奚琬凝观察着她,“本来有些事不应该我说,可是他母亲早逝,你有兴趣听听他以前的事吗?”
阳佟点头,“伯母您说,我听着。”
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。