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这一个月，他们都派人打探过其他店铺的经营收入，奈何一个个都是老狐狸，别说打探不到，就算真的知道了些消息他们也不敢相信，就怕是别人故意拿出来迷惑自己的。
所以，到了最后，那些掌柜中除了三角眼掌柜没往外吐银子，其余五位都多多少少把自己之前贪墨的银子吐回去了一些。
洛云烟叫来了洛府里的账房还有何管家，她让两人帮着核对账册，自己也拿来一本账册开始翻看起来。
古代的记账方式要比现代繁琐很多，每天都是一笔一笔的往上记录，然后，到每天经营结束，再找账房统一进行核对，将收支的银子记录在账册之上。
看着一行一行的汉字记账，洛云烟觉得有些头疼，她让桂枝给自己拿来了纸和炭笔，然后在上面写写画画起来。
经过简单的竖式计算，很容易的就算完了一天的收支情况，看着洛云烟刷刷的翻动着账册，三角眼掌柜不由得鄙夷起来。
一个女孩子什么都不懂，就靠着在那里装神弄鬼。
切！还拿着炭笔在上面写东西，若是这样都能让她看出问题，自己这么多年的掌柜岂不是白当了。
其余的掌柜嘴上虽然没说什么，但是心里暗暗摇头：到底还是年轻，本来以为这样能在他们面前抖威风吧，哪知道她这么一做反倒把自己的短处全都给暴露出来。
不说别的，就说他们这些掌柜核算账目也没有这么快能算完的，哪一个不是一笔一笔的用算盘慢慢拨打出来，还能拿碳笔在纸上画几个图案就能出来的？
心里尽管这么想，但是这些掌柜们都是人精，脸上面色如常。
在何管家和账房还没算完半本的时候，洛云烟已经将一本账册看完，那本账册有一两页，被她做了折角进行标记。
一本本账册很快都被看完了，时间也已经到了午时。
洛云烟对芍药说：“让人把饭给送过来，今天中午我们一起吃点便饭。”
虽然这些掌柜里平日都很忙碌，但是今天涉及到末位淘汰，所以他们也都不敢走。
一个个嘴上都和洛云烟客套着，说是骚扰了府上。
过了没多久，芍药带着下人，送来了1食盒。
洛云烟打开瞧了瞧，今天的菜色不错，有她喜欢吃的虎皮鸡和清蒸鱼，额外还有两三样凉拌的小素菜。
她笑着对掌柜们说：“各位掌柜，请何总管在这里陪大家用餐，我回去休息一下，一会儿再回来。”
说着，洛云烟带上芍药，拿着自己的那份食盒，去了旁边的厢房。
看了一上午的帐，洛云烟早就饿了。
进到屋子里之后，她就打开食盒吃起饭来，芍药和桂枝在一旁端茶递水，提醒着小姐，让她慢些吃，小心噎到。
洛云烟吃了几口，肚子里有食之后，才放慢了速度。
吃完饭后，洛云烟端过桂枝递过来的茶漱了漱口，而芍药则在一旁给她头部进行按摩。
洛云烟惬意的闭上眼睛，靠着贵妃榻小憩起来。
过了大概一盏茶的时间，她开眼睛对芍药说道：“你过去看看那些掌柜用没用完饭？若是用完了，一会儿咱们就回去继续查账。”
过了一会儿，芍药过来汇报，说何掌柜和账房他们为了早点查完账，所以吃了两口就开始继续干活了，那些掌柜们看他们在那干活，也不好自己在那大吃大喝，所以也都停了下来，正在屋里喝茶陪着。
洛云烟听了站起身，对芍药说：“那好，咱们现在也过去吧。”
有了上午的经验，下午洛云烟再看账本速度上午又加快了三分，一本一本的账册就被他们给看完了。
见到洛云烟合上账本，掌柜们面色一肃，决定他们命运的时候到了。
洛云烟先问了问何总管他们那边查账的情况。
何总管说：“回小姐，我刚才和账房把这些账本都已经看过了，账目没有什么明显的问题，而且这个月，小姐的店铺确实都比上个月盈利了不少。
说着，他拿出自己记录的纸，对洛云烟说：“小姐，我把这些店铺这个月盈利的情况给记录了下来。”
洛云烟听着伸手接过了纸，开始看了起来。
看完之后，她微笑着点了点头，和她预计的差不多。
这个月，所有的店铺全都扭亏为盈，只不过，大家盈利多少并不一样，看来私底下他们并没有串通。
洛云烟轻咳一声，那些掌柜纷纷站了起来，三角眼掌柜当即询问道：“洛大小姐，不知这个月大家做的如何？”
洛云烟微微一笑：“这个月，大家都很努力，每家店铺都赚了不少银子。不过......”
听到了她的话，那些掌柜们紧张地看着洛云烟，等待着她继续往下说。
既然大家都盈利了，那么是不是还要淘汰呢？
洛云烟似乎读懂了他们的心思，继续说道：“月初我跟大家说的末位淘汰还是要继续执行的。”
接着，她没有卖关子，直接点出了营业额最低的，就是那位三角眼的掌柜。
“按照大家的营业额，吴掌柜的业绩最低，所以您管的店铺将会被关闭，若是吴掌柜需要，我也可以帮您在京城里其他铺子进行推荐，看看有没有适合您的职位。”
吴掌柜没想到自己要被淘汰，顿时急了起来，三角眼都差点瞪成了圆形。
他不由得争辩道：“凭什么，这个时候正是我们铺子的淡季，您这样就把我给淘汰了，不公平！”
“这个月到底是不是淡季，我想你心里最清楚。”
洛云烟语气淡淡，根本不在意吴掌柜朝自己发作。
她说着把自己看过的两本账册，扔到了吴掌柜的面前，指着上面的折页说：“这两页，吴掌柜好好看看。
若是吴掌柜自愿离开，我便不再进行追究。若不然，咱们俩可要好好说道说道。”
吴掌柜不明白她说的是什么意思，不以为然地接过了账本，打开了被洛云烟折页的地方。
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