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于是两事并一事，李楚安便和冯永正再次跟赵玉建和刘君讲了一下大体的规划，便于次日离开京城，去往了鲁省。
鲁省，自古以来就是礼仪之都，文化交流碰撞比较频繁。
所以，当初李楚安跟曲玉健提及粪菌移植之事的时候，他当时便欣然接受，觉得这是一件好事，是利国利民的好事，同时也是一件具有巨大商机的好事。
那天从京城赵玉建处离开，回到鲁省后，曲玉健便立马投身到搜集具有重大肠道疾病的病人，几经努力，终于在近日，成功挖掘到三位。
李楚安和冯永正到达鲁省的时候，已经差不多快中午了，曲玉健自然是先接待他们二位去就餐。
鲁省，作为全无双国的文化大省，就是在酒席上，这酒文化也有不少，而且还形成了自己独特的文化体系。
李楚安和冯永正今天就体会到了曲玉健的热情，鲁省人民的热情。
鲁省人民素来善饮，天下皆知。
鲁省人民离不开酒。
开心要喝，不开心也要喝。
在这里，大家喝的不仅仅是酒，更多的是礼仪，是感情，也是心情。
在这里，喝酒，已经演变成一种文化，俗称酒文化。
来了鲁省，如果你不懂这里的酒文化，不管你是谈生意还是谈事情，估计都会吃大亏，或者说会费很多劲。
了解了这里的酒文化，那么你办起事来，就会事半功倍。
鲁省属于北方地区，跟大多数北方城市一样，鲁省的正式酒场一般也都会选择圆桌。
鲁省人民热情好客，但酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。
按照鲁省的酒文化，通常酒桌一般会分为主陪、副主陪、三陪、似陪以及主宾、二宾、三宾和四宾这八种座次，也就是最高规格的四陪四客。
主陪，一般是正对门口的位置。
通常坐主陪位置的，一般是这场酒局的组织者，或者是组织者觉得自己级别不够伺候主宾，而请来的德高望重的人。
副陪，一般坐在主陪的对面。
通常坐副陪位置的，一般都是主陪的副手，通常是需要来为大家服务的，例如端茶倒水等，还有就是这个人得能喝。
主宾，一般坐在主陪的右手边第一个位置。
通常坐主宾位置的人，是整个酒席最最尊贵的客人，或者是年龄最长的人。
二宾，又叫副宾，一般坐在主陪左手边第一个位置。
通常坐这个位置的人，是宾客中第二重要的，或者年龄第二长的人。
三宾，一般坐在副陪右手边第一个位置。
坐这个位置的人，在宾客中是第三重要的，或者年龄第三的人。
四宾，一般坐在副陪左手边第一个位置。
通常坐这个位置的人，在宾客中是第四重要的，或者年龄第四的人。
三陪，一般坐在主宾右手侧的位置。
通常坐这个位置的人，酒量不能含糊，并且还得会活跃气氛。
四陪，一般坐在三陪正对面的位置。
通常坐这个位置的人，身份地位在整个桌上，应该是最低的，他的职责就是，少说，多听，多喝。
这个位置的人也是整个酒桌上最舒服的那个。
这基本上就安排好了座次。
这样安排，主客交叉而坐，便于主家照顾客人，同时也便于大家互相交流。
当然了，随着社会的发展，这种做法也没有那么严格，一般主陪、副陪、主宾、二宾位置确定了之后，其他的位置可以随便坐。
所以说，来到鲁省谈生意或者是做事情，假如你不是今天的主角，那么就请其他人先坐吧！
剩下的位置，就是你的。
但是切记，一定要等主陪、副主陪、三陪、主宾、二宾他们坐好后你再坐，这5个位置可千万别去抢着坐哟，否则就失了礼仪，很可能就是你事情失败的诱因。
众人都坐好后，那么接下来就是喝酒了。
在这里，喝酒也是有讲究的，不仅仅是单纯的喝酒。
这个过程还包括上菜，之后才是喝酒。
一般等上了第一个热菜后，主陪会用公筷为主宾夹第一筷，表示尊重客人，同时也表明大家可以吃菜了。
无论客人是否喜欢这道菜，首先都应该感谢之余吃一口。
一般在开席点菜之前，主人都会事先问下客人是否有忌口，以示尊重。
之后，等上了第二个热菜，主陪会非常热情地再次重复这个动作，随后这个活就被三陪接过去了，因为他挨着主宾，就是来干这活的。
如果你来了鲁省，当这个主宾，可千万不要嫌烦哟！
这才是上菜环节，接下来才是喝酒。
喝酒是要听主人招呼的，主陪没发话开始喝酒，大家是不能喝的，这个如果你来参加酒席的时候可千万要记住。
开始喝酒，也就预示着今天的这个酒席正式开始了，所以喝酒必须是主陪开始宣布。
为了表示对客人的尊重，一般会选择白酒，在就是红酒，啤酒也可。
假如你是北方的客人，一般都会选择给你倒白酒，南方的客人相对宽松一些。
白酒的容器或者说酒杯，一般是三两三或者是二两半的，也就是一瓶酒倒三杯或者四杯这种样子。
安排座位，吃了点菜垫了垫肚子，给你满上酒，那接下来自然是要开喝了。
在鲁省，比较正规的白酒喝法，一般是要求第一杯6口喝掉，以后随意。
也就是主陪带三口，副主陪带三口。
当然了，这也得看情况而定，有的酒局可能主陪带6口，副主陪也带6口，接下来就进入三陪和四陪敬酒时间。
还有就是，如果别人喝白酒，您喝啤酒，那么这个也是有讲究的，也就是所谓的比例，即别人喝一杯白酒，你得喝6杯啤酒或者8杯。
但不管咋样，带酒的说了几口，那么这杯酒，就必须几口干出来，要见底的。
要注意的是，在主家敬完酒之前，作为客人，您是不能主动出击敬酒的。
在主家敬完酒之后，就进入了自由发挥时间。
一般是互相敬酒，主陪敬主宾，副陪敬二宾、三陪敬三宾、四陪敬四宾，第二轮再换着敬，第三轮...第四轮...
这个环节，喝多少就看敬酒者的酒量了，一般都是一口干一个；客人随意，当然了一般客人们为了表示诚意也不会别人给你敬酒喝一杯，你自己就抿一口。
估计你要是这个样子，那你这趟不管是干啥事，估计都不会怎么样。
经历了以上过程，一般你酒量不大，也就是个七八两，那么基本上差不多就已经醉了，或者是处在醉的边缘了。
如果你没醉，那么副陪会继续找机会跟你喝，直到把你喝醉。
当然了，喝醉不是目的，最主要的是要体现出主家的诚意。
如果你实在不能喝了，你得及时说出来，说你已经喝足了喝好了，否则人家主家就会以为你还早着呢，还没喝好，没喝足，不能失了诚意。
那么，从客人角度讲，你如果不想喝太多，还不想破坏了气氛，就要四宾站出来回敬主家，及早结束单打独斗的状态。
具体啥时候结束，以主宾敬酒为准，主宾敬酒表示要结束这场酒局了。
一般当看到主宾敬完酒的时候，主陪也会站出来，“下面有请xx来对今天的酒局进行一下总结！”
主宾此这时再讲一些感谢客套话，干完杯中酒，酒席正式结束。
当然了，这也只是鲁省大面上的酒文化，放到下面各个地区还会略有区别，但都大差不差。
李楚安和冯永正，今天就切身感受到了曲玉健带给他俩的这种文化熏陶，喝的酩酊大醉，不省人事。
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