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“仿国宴，开水白菜一份。”
“仿国宴，佛跳墙一份。”
旗袍小姐姐唱完菜名，另外两位小姐姐便优雅地将两份菜放到了桌上，随后离去。
“开水白菜？”
“佛跳墙？”
詹姆斯惊呼一声，瞪大了眼睛，瞅向了那两个菜。
李楚安也是被菜名吸引，瞅了过去。
虽然他出身名门，可是以前并没有太多机会接触这些东西，即便是后来在江州完成变身，可平日里宴会也没怎么吃这东西。
冯永正微微一笑，捋了捋他那稀疏的胡须，自得的当起了介绍人。
“二位，这两道菜，虽然比较平常，市井中也常见，可是跟这个却并不一样。
相信二位一定会有不同的体会。”
“冯教授，您就先从这开水白菜给我们讲一下吧。
我以前吃过，可是并没有仔细了解，也只是夹了一小口而已。”
詹姆斯品尝过刚才的狮子头后，对今天的所有菜都充满了期待，他这位所谓的大美食家，被折服了。
“好！”
冯永正点了点头，随后便率先夹了一口开水白菜。
“这开水白菜，是无双国一道非常有名的经典国宴菜。
它采用的是精选东北地区大白菜心，配以顶级清汤而成。
它看似朴实无华，却尽显制汤功夫，也就是说它的精华都在这汤里。
其汤，色泽淡黄清彻，香醇爽口，沁人心脾。
二位别愣着了，一起来品尝吧！”
李楚安和詹姆斯如蒙大赦，立马拿起筷子夹了一口放入口中。
果然，一股芬芳之气，在口中流荡。
接着李楚安拿起汤匙，舀了一下，送入口中。
唇齿间，顿时又有一股淡淡的清香在荡漾，下咽后仍然回味无穷。
“太牛了，就是颗白菜，能做成如此美味！”
李楚安真是为发明这道菜的那个人叫好不已。
詹姆斯也是有样学样，先吃了一口，随后喝了口汤。
接着就见他仿佛要热泪盈眶了，“冯教授，您说这是白菜？”
“对啊，詹姆斯，这就是白菜！”
“呜呜呜，我特么白活这么多年了，难道我以前吃的都是假白菜？”
詹姆斯激动的流下了泪水，甚至都有点开始怀疑人生了。
“还是说，我们米国的白菜，不如无双国的白菜？
冯教授，您一定要给我准备一些无双国的白菜种，回头等我走的时候，您记得让我带上哈！”
詹姆斯这脑回路，也是太清奇了，冯永正有点哭笑不得。
接着，冯永正，便开始介绍另一道菜，也算是道大菜，佛跳墙。
“二位，这份菜，叫佛跳墙。
说起这道菜的起源，主要有两种，我们姑且就听听第一种吧。
这道菜，原来叫‘福寿全’，是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等，以慢火煨制而成。
后来，被大力推广，做法也有很多。
我们眼前这道菜，则主要是由精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级配料，配以顶级浓汤制作而成。
有诗云：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。
这道菜的精髓，也主要在汤里，浓汤需要熬制三天三夜。
开坛之后，味道鲜醇，芳香四溢，营养丰富，养生保健。”
冯永正一边说，一边打开了桌上的坛子，顿时一股淡淡的清香飘散出来，飘入李楚安的鼻子中，将他的味蕾彻底给勾引了起来。
“wow，冯，这真是人间极品美味呀，你们怎么能想出这么好的办法？”
詹姆斯跃跃欲试，见冯永正还没动手，他又有点不好意思。
“呵呵，来吧，不用客气，开始品尝吧！”
说完，冯永正便先夹了一筷子，随后詹姆斯就犹如饿虎扑羊一般，也夹了一大筷子。
李楚安虽然馋虫也被勾了起来，但是他没詹姆斯那么奔放，还是挺绅士的夹了一筷子，随后同样喝了口汤。
里面的食材，他兴趣不大，他知道精华都在汤里，于是多喝了几口汤。
吃了目前算是三个菜了，基本上功夫都在汤里，不得不说，做汤的这位，也真是一位大咖。
光是不同的菜系，配制不同的汤，那繁杂的配料和工序，想象就让人头疼。
人家能杂而不乱，还条理有序，不得不佩服。
这边，三个人正享受着，那边旗袍小姐姐又来了。
这次，只有一位小姐姐跟着她。
“仿国宴，罐焖三宝鸭一份！”
......
小姐姐离开后，詹姆斯又两眼放光的盯住了这个紫砂罐。
“冯，这个又是什么美味？”
“呵呵，刚才没听见报菜名吗？”冯永正自豪地笑着，“这个叫罐焖三宝鸭。
也是根据国宴标准，做的一份菜。”
“wow，鸭子？duck?”
詹姆斯还真是一个吃货，看样子没有忌口的，每个菜上来，他都激动的要命。
“yes,duck!”
冯永正也非常诙谐的拽了句外文，随后打开了那个紫砂罐。
“二位，其实这些美食，吃它们仅是其中的一个环节。
听听它们的故事，也是非常享受的一个过程。
就比如这个三宝鸭，说起来它就是做的一个鸭子。
可是它有不仅仅是一个鸭子。
经过厨师的手，它变成了一道非常名贵的菜。
此菜，选用的是精选优质填鸭。
再将板栗、小枣、莲子炖熟之后，跟填鸭一起放入专用特质紫砂罐中蒸熟。
看似普通，却实则是一道美味，快来动手吧！”
目前，上来这个三宝鸭后，算是已经上了四个菜了，李楚安本来今天就不怎么饿，虽然还没上主食，可是他却已经吃的差不多了。
而詹姆斯看起来好像还意犹未尽的样子。
“李先生，詹姆斯，我还准备了好几个菜呢，不知道二位吃的如何了？”
冯永正发现了李楚安的情况，贴心地问了起来。
“呵呵，冯教授，差不多了，我已经吃饱了！”
“oh，冯，我虽然也想看看你到底还准备了什么其他的美味，但是我的肚子也在向我发出提示了。
今天就先这些吧，这都是美味呀，我们不要浪费了，吃光它们！”
詹姆斯一边说，一边又吃又喝，完全没把他当外人。
“呵呵，那就上饭？”
“不用了，光吃这个就行了！”
詹姆斯没管他人，一顿狼吞虎咽。
李楚安和冯永正相视一笑，脸上都是一副得逞的笑容。
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