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他连忙拿起肩上的布巾擦了两下一旁的椅子,“姑娘您请坐下等着!”
面对店小二的好意,赵玖儿只是笑一笑,却摇头拒绝,“不必了,想来他也不会去多久的。”
果然,就是他们两个一来一往说话的功夫,账房小先生就已经拽着神色不大好看的大厨走出来。
那大厨手里还拿着半块儿樱桃派,正往嘴中送。
若不是因为这账房小先生乃是主家的人,他才不会在乎理会!
“陈师傅,就是这位姑娘!”
古小先生拉着陈师傅站住,陈师傅刚好将樱桃派放在口中品尝。
陈师傅与古小先生不同,他是做了这么多年饭菜的厨子,虽说点心不是主要手艺,但吃过看过的也是数不清楚的花样繁多。
而古小先生拿过来这东西其貌不扬,看着就不像是好吃的样子。
然而这一切想法,都在樱桃派入口的一刹那被改变了。
“这……”陈师傅瞬间露出了和古小先生一样的表情,话说了一嘴便吞下肚子,接着又连自己的身份矜持都不在乎,连忙伸出手,引了向后厨的路。
“这位姑娘!快里边儿请!”
赵玖儿面上这才露出笑容,施施然的跟着这位陈师傅进去了。
她早在过来之前就有十足的自信与把握,这会儿事情也算是按照预想进行的。
那大厨客客气气的将赵玖儿迎进了等闲人都进不得的厨房,索性直接开门见山,“姑娘,来我们闻香楼,可是为了售卖配方?”
“正是。”赵玖儿言语之间也是十分干脆。
接着,她便将今天带来的东西放在案板上,从筐子里一一拿出来。
有樱桃派与苹果派的成品,也有分别的原材料,以及一张薄薄的纸——就是最值钱的配方。
陈师傅也是知道规矩,看着配方也没直接伸手去拿,而是问道,“姑娘带了这么多东西过来,可见还有别的想法。”
“也不是。”赵玖儿摇头否认,“其实我带了这么多东西过来,不过也就是为了让我这配方能卖出的钱更加多些。”
“嗯?”陈师傅一愣。
赵玖儿点点头,“想来陈师傅看着我这点心的反应必然是不大愉快的,所谓菜品,讲究的是“色香味俱全”,而我这樱桃派,首先便是卖相不好。”
“然而我不是多年的厨子,就是个半吊子的,虽有配方,做出来的口感水平还是差了些。”说着这话,她抬起头,朝着陈师傅看过去,“依照你们这个规模的规矩,陈师傅应当对于配方的收购有极大的权限吧。”
这话说的客客气气,又像是给陈师傅长了面子。
当着后厨其余学徒的面儿,他理所当然的抬头挺胸,“那是当然,闻香楼里头旁的我说了不算,但是菜品点心,皆是我一手带着打造起来的口味,自然有一定的收购决定权!”
赵玖儿已然预料到了这个答案,顺其自然的就接下去,“那么陈师傅,方才也吃了我这樱桃派,觉得能出多少两银子呢?”
但凡是酒楼,其实是不大经常会从外边儿收购配方的,因为他们自己的厨子本身便是研究新菜式的能人。
而一旦动了收购的心思,便不会是个小数目。
陈师傅一愣,似乎是没想到赵玖儿会问的这么直接。
他略微思索回味了一下方才得味道,觉得甚是特别,但口感却是有点儿不如人意。
他略微思量片刻,给出了一个答复。
“姑娘应当是有两个配方,若是姑娘另一个配方味道与方才品尝的那个不相上下,那我们闻香楼愿意一并收购。”
“每个配方,一百两银子。”
一百两!在厨房干活儿的小学徒不仅抬起头偷着看了赵玖儿一眼,这一百两,可是一笔十分可观的数字了!
他们陈师傅果然有诚意,竟然这么大手笔!
然而赵玖儿只是轻轻摇了摇头,“抱歉,这个价格,我不满意。”
陈师傅一愣,“这已经是我们十分有诚意的价钱了。”
赵玖儿指着案板上自己带来的东西,“陈师傅,眼下配方与材料都在,您不如自己亲自动手做上一份,然后再做评估。”
如果说之前织布的技术,她学了一阵子尚且通过机器能做出来不错的料子,可是这样一份配方在手里,赵玖儿实在是暴殄天物了。
“什么?!”陈师傅以为听错了,“姑娘,眼下咱们的交易还没达成,你就不怕我偷偷将你这配方记下来?”
已经做厨子做了这么多年,只要不是过于复杂的菜式,他只要做一遍就都能记住。
“不怕。”赵玖儿嫣然一笑,“我有配方,但做的不好,只有陈师傅您做了一次,才能证明我这东西的价值。”
“至于我为什么不怕……”她轻轻的眨了眨眼睛,“陈师傅,您可见过我带过来的这两样原料吗?”
“嗯?”陈师傅方才看的不仔细,以为就是普通水果,如今定睛一看,才发觉是自己从没见过的。
赵玖儿施施然开口,“这果子乃是我前些日子偶然发觉,尤其是樱桃,现下应当是世间仅有。我这配方是带着家中果树一同售卖的,闻香楼若是能买下,便是这世间独一份能做出这点心的地方。”
听到这话,陈师傅不禁猛地瞪大了眼睛,一双眼睛一眨不眨的盯着赵玖儿。
可能旁人不晓得赵玖儿这话的意思,但是陈师傅又怎能不懂。
这意味着的是——秘方!
一家有秘方点心的酒楼,才是真的有可能站在整个行业链的顶端的。
陈师傅觉察到这种可能性,当即再也不耽搁,飞快的拿起配方原料,用了自己熟悉的学徒打下手,就迅速的做了起来。
……
樱桃派和苹果派都不是什么复杂的东西,只是一会儿的功夫,就都被陈师傅做好了放在盘子里。
赵玖儿看着盘子中的东西,不由得暗暗赞叹。
果然人家真厨师就和他们这些半吊子的不一样儿,做起事儿来干脆利落,并且做出来的成品不知道要比赵玖儿与许晟做的好看多少。
涉及到专业的事情,陈师傅没有和赵玖儿客气,而是率先就干脆的拿出一双筷子,自己先夹了一块儿,品尝起来。
只是刚吃了第一口,他就猛地偏过头,对着自家小学徒低声说,“快,把古老板请来!”
赵玖儿也不紧不慢的吃了一个,瞬间,熟悉的味道便萦绕在口中。
从陈师傅手中做出来的樱桃派,才真正带上了精髓。
她也不由得赞叹一句,“陈师傅不愧是多年的老师傅,手艺远非是我能比较的。”
不过这毕竟是一场交易,而并非是一种单纯的厨艺比拼,该说的话,赵玖儿一句也不会少说。
她抬起头看向陈师傅,微微一笑,“那么现在,陈师傅愿意出价多少呢?”
陈师傅也朝着赵玖儿笑了一下,“姑娘,这点心到了现在这个地步,若是它的用料当真如同你说的这么珍贵,那就已经不是我能够决定得了。”
赵玖儿所带来的点心,初尝的时候确实是惊艳,甚至还要胜过他们家现在的招牌点心半分。可是等到他亲自动手重新烹饪以后,这半分,便不由得变成了三五分七八分。
已经十分明显的能够品尝出来,根本就不是属于一个层次的点心了。
陈师傅道,“这位姑娘,我已经叫人去请我们老板过来,你若是没什么其余的事儿,不如就在这儿坐着歇会儿。”
“好。”赵玖儿这次进城,本就是为了将这配方卖掉的。
……
古老板对于酒楼的事儿果然是极为上心,还不到半盏茶的功夫,就已经匆匆忙忙赶过来。
赵玖儿站起身,礼节性的点了点头。
“古老板。”
“你……你是赵姑娘?”
嗯?赵玖儿心头一愣,连忙抬头,“古老板认得我?”
“可不是!”古老板生的身材圆润,看起来便是一副做生意的和气像。
“先前穆家小公子喜欢吃我们家一道点心,那点心刚好是我研发的,故而与穆小公子有了点儿交情。而赵姑娘……”这古老板笑着看了看赵玖儿,“赵姑娘可是被穆小公子放在心上过的。”
这古老板话说的直接,却不是惹人讨厌的样子。
所以赵玖儿也就是一笑,“那都是过去的事儿了,便是穆公子,在那之后也会程我一声许夫人。”
这话的意思非常明显了,古老板只是略微愣了一下,便道,“好,好。就是许夫人!”
他显然是知晓今日之事的来龙去脉,直接伸手拿了一块儿樱桃派咬了一口,顿时,与方才陈师傅同样的表情出现在古老板脸上。
他又多咬了几口,直接将这樱桃派咽下肚子,这才搓了搓手,转身看向赵玖儿。
“是当真好吃!”
“我听闻许夫人曾问了我闻香楼的出价,那我也想就此问上一句,不知许夫人心中所想的,约摸是多少两银子呢?”
一个回旋,便将问题重新抛给赵玖儿。
赵玖儿自然有心理预期,面不改色道,“两份配方,共三棵果树。樱桃派五百两,青苹果派三百两。”
古老板摸了摸下巴上的一撮小胡子,心里头暗自琢磨了一下。
他是生意人,除了这东西本身的价值以外,也会考虑其身上所附带的价值。
赵玖儿这要价已经不算低了,甚至连她本人,都是在心中给了对方还价空间的。
按照她心中所想,这些东西加起来,能够卖上六百两银子就已经赚得很。
结果,站在赵玖儿对面儿的古老板只是摸了两把胡子,又皱皱眉头,竟然当场拍板。
“成交!”
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