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“我们这桌吃完了,结账!哎呀,我抽中了,掌柜的,你们家饺子真不错,明天我还来。”
“我要一盘猪肉大葱的,还要一份……”
“小二,我们这桌要今天的新品。”
“我们要带走一份韭菜鸡蛋的,一份猪肉白菜的饺子。”
“伙计,先给我们这桌上点茶水啊!”
“哎呀,伙计,过来把这桌收拾一下啊!”
又有一桌人生气的喊着:“明明是我们这桌先来的啊,那桌都上菜了,我们怎么还没上啊?”
“来啦来啦,您别急,已经做好了。”苏衣颜端着刚才这桌的菜出来了。
每天到饭点的时辰,人是最多的,就这样苏衣颜是又是当伙计,又是在厨房帮忙,累的不行,一看大家,也都是忙的不可开交。
苏衣颜心想,这做买卖真累啊!不过看着钱匣子越来越大,她也是心满意足,越干越有劲!
过了好几天,苏衣颜和苏月蕊去张铁匠的铺子里拿回来了平底锅。
等苏大厨打烊后,苏衣颜看着眼前的锅,想着这张铁匠手艺果然好,这完全把想要的样子做了出来,她和苏月蕊还在观摩赞美着。
“这是啥锅啊?丫头。”苏母看着眼前没见过的锅问姐妹俩。
“娘,这是平底锅,以后咱们做鸡蛋卷饼,还有肉夹馍那个饼子的时候,都用这个平底锅烙。”苏衣颜拿着锅给苏母解释着。
“哦,我懂了,这个锅烙的话,鸡蛋饼更圆了,而且烙的饼一样厚,不会再出现一边薄一边厚的情况。”苏母毕竟是经常做饭的,一看到也就明白了丫头为啥要做这种锅。
“对的对的,娘,您可真聪明。”苏衣颜傻笑着。
一旁的其他人听她们的对话也明白了这个平底锅的用处。
“丫头,那我去试一下哈!”苏母说着就把平底锅拿进了厨房。
苏衣颜和苏月蕊也在后边跟着,苏母把每个铁锅架在灶台上试了试,尺寸也是刚好,苏衣颜心里又是夸了一顿这张铁匠。
“刚刚好,丫头,新铁锅一定要先开锅,这样做菜才不会粘锅,我这会开一下啊。”苏母给苏衣颜和苏月蕊说着锅要开好了,炒菜也好。
苏衣颜和苏月蕊也刚看看苏母怎么开锅。
只见苏母先把平底锅里里外外清洗干净,然后把水擦干,开大火将锅烧热,而且要一边烧一边旋转,尽量让锅受热面均匀,看到锅有点变色,取出一些柴火,让火变小,苏母拿着一块带猪皮的肥肉开始在锅里来回擦。
让锅的每一处都被猪肉的油浸润到,这样可以去除铁屑,最后苏母再用煮好的热水把锅冲洗干净,然后用小火烘干,然后开始放油,准备煎鸡蛋试试效果。
“怎么样,丫头,还不错吧?”苏母看着姐妹俩崇拜的眼神问她们。
“哇,娘,你太厉害了”苏衣颜看着煎好的鸡蛋,夸赞着苏母,果然是一点都不粘锅。
“是啊,娘,一点都不粘锅呢”苏月蕊也跟着赞美。
最后苏母用新打的平底锅给大家做了鸡蛋卷饼,炒了些菜,大家吃完晚饭后就各自回家啦!
苏衣颜每几天就出一些新品,苏大厨也越来越火,而且每次出新品也会有活动,当然其他饭馆也学会了他们铺子的活动。
“颜颜,你看那隔壁李某某食,居然也学我们做活动!还是邻居,真是气人!”苏衣颜二哥苏岁强看着那边排队的人多了起来,跑进厨房愤愤的说着。
“哎呀,二哥,没事,咱们苏大厨可不是只是打活动这个招牌的,味道才是第一位,只要我们苏大厨味道好,就不怕那些,再说了,这做买卖,你做的好了,别人自然也会跟着学的,很正常。”苏衣颜安慰着二哥。
别说二哥苏岁强这样了,除了苏衣颜和苏月蕊,苏大厨里的其他人也是一脸担忧。
因为别的饭馆除了学苏大厨做活动,连饺子也学会了,有的店看在苏大厨吃饺子的人多,居然也开始卖起了饺子,而且价格还比他们便宜。
“丫头,可是别人家做活动也便宜,我怕人都跑那吃去了,而且他们也卖饺子。”苏母看着外边没有以前人多了,担忧的不行。
“娘,没事,再说了我们能卖,别人肯定也能卖啊,这个我们是管不了别人的,我们只要做好自己家的生意就行了,而且我们经常会上新的菜品,只要味道好,不怕没人来吃。”苏衣颜拍拍胸脯肯定的说道。
“对啊,娘,我们家又不是主要卖饺子的,而且吃饺子的人大多都是稍微有点钱的,多数肯定也是看重味道的。”正在一边记账,一边打着算盘的苏月蕊也是安慰着众人。
其他人本来心里是很不高兴的,听完姐妹俩说这些话,也平息了怒火,觉得也是,只要味道好,不怕没人吃。
“客官,你是要进来吃饭吗?”二哥苏岁强看着一个男子在门口张望着就是不进来,便在门口处问他。
“小兄弟,我不是来吃饭的,我来找一下两位苏姑娘的。”那男子微笑着说道。
二哥心里想,找我妹?找她们有什么事啊,但也不敢马虎,便喊了下厨房门口说这话的苏衣颜和苏月蕊。
“妹,有人找你们!”
“谁啊?二哥。”苏衣颜和苏月蕊一边说一边往门口走。
“呀,大叔,你们今天来啦?怎么样?好点了吗?”苏衣颜望着那男子说,和一旁的苏月蕊都期待着男子怎么回话。
“好多了,我是专门过来叫你们来的。”
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