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苏小饭带着面团和馅料往外走,许无言对李秀芹点了点头,于是跟着苏小饭出去了。
现在一丝阳光慢慢透了出来,苏小饭刚好能看见对面的许无言,苏小饭将面团分成一个一个小剂子,然后擀成外薄里厚的包子皮,然后拿着一张包子皮放在了许无言的手里,自己拿了一张给许无言示范了起来。
包子可算得上是苏小饭从小到大唯一会做的食物,而且还做的不错。算得上苏小饭穿越前的唯一天花板。
只见苏小饭夹了一筷子的馅料,往包子皮中间放了上去,然后几折几叠之间,一个圆滚滚的包子就出来了。
许无言依葫芦画瓢,也照着苏小饭的样子做着,可他的手仿佛刚长出来一样,怎么也不能将包子包了起来。
“噗呲。”苏小饭转眼间就包了两三个了,一看许无言包的包子,皮是皮,馅是馅的样子,笑了起来。
“你的馅放的太多了,所以不好包,你可以放的少一些,然后这样……”苏小饭笑完了,看着许无言一脸无辜的样子,帮许无言调整了一下,然后手把手教他包了起来。
许无言观摩了好一会儿,这才继续动起手来,不过也只是把馅包了起来,毫无美观可言。
“很棒了,第一次包能包成这样。”
苏小饭看了看邀功的许无言,于是夸赞了起来。
“苏大厨,豆浆煮好了。”
“哎,来啦!”
苏小饭听见李秀芹喊她,直接就放下了包子,往厨房跑去,跑的时候还停顿了一下,转头问许无言喝不喝豆浆,在得到了许无言的肯定之后,这才继续往厨房走去。
……
“秀芹姐,你盛四碗豆浆我们先喝一下,这锅豆浆凉一会儿我们再继续做。”
苏小饭闻着满屋子的豆浆香气,馋虫一下子就勾了起来,于是让秀芹姐赶紧盛四碗起来。
李秀芹点了点头,先盛了一些起来,然后看着苏小饭。
“等这两锅豆浆凉一些了,上面结一层腐皮,那就是我们今天的主角了。”苏小饭继续说,然后拿了个食盘,端了四碗豆浆和糖罐往外面走去。
说着还招呼顾大哥一起来喝豆浆,顾大哥点了点头,拿起拐杖一探一探地摸索过去。
“快喝吧,你心心念念的豆浆。”苏小饭把豆浆放在了桌子上,不客气地开了糖罐自己调起了甜度,吹了吹热气,喝了起来。
一口热豆浆下腹,浑身舒坦,苏小饭不禁感叹了一下,早起的疲劳一下子就没有了。
许无言见苏小饭喝得那么开心,也端了一碗豆浆来喝。
而李秀芹则是帮顾大哥调好了甜度,等顾大哥喝了,这才喝起自己那碗来。
四个人一句话也不说,共同享受着清晨的甜豆浆。
……
许无言看着自己趁苏小饭不在时候自己包的包子,问苏小饭这样可不可以,苏小饭看了一眼,点了点头,许无言这才放下豆浆,继续包了起来。
“许先生,我也来帮你一起包吧。”李秀芹看着许无言独自包着包子,也不好意思了,赶紧拿着包子皮,照着许无言的样子包了起来。
还别说,许无言教起李秀芹来,有板有眼的,于是苏小饭就放心地当一个甩手掌柜,安心地喝着自己的豆浆。
……
苏小饭看着时间差不多了,于是起身往厨房看去,看见豆浆上结了一层腐皮了,于是喊了李秀芹来看。
“来,你看,这一层就是腐皮,我们用木勺将边缘粘连的部分分开,取一根挑子,从一端慢慢地把整张腐皮挑起来,晾凉后,这样的就叫做豆皮。”苏小饭边示范边讲解着,然后就让李秀芹在另外一锅豆浆上照着做一遍。
“秀芹姐,你真是这个。”李秀芹是看了一遍就会了,这学习的速度让苏小饭直接对李秀芹竖起了大拇指。
“好了,我们再等它凝结一层腐皮之后我们再来。”苏小饭继续说着,然后又好像想起了什么,于是问李秀芹:“昨天泡好的豆子还有吗?提取完腐竹的豆浆是不能再做豆腐的。所以还需要在磨一些。”
李秀芹点了点头,于是继续招呼顾大哥去磨豆浆去了。
苏小饭这才松了口气,她原先以为提完腐竹的豆浆还能继续做豆腐的,结果刚刚何合提醒了她,这是不行的。
……
待到苏小饭回去继续喝着豆浆,许无言已经将包子全都包好了,于是苏小饭将包子拿到厨房去,上锅蒸了起来。
苏小饭瞧见腐皮又结了起来,于是喊来李秀芹,继续教她。
“我们还是把粘结的部分给分开然后从中间将腐皮给分成两个半圆,然后挑起其中的一半,腐皮经过折叠后,这样子一条的,就叫做腐竹。”
同样的,苏小饭示范完一遍后,让李秀芹照着做了一遍。
苏小饭点了点头,然后就出了厨房,看见许无言又拎着豆浆进来了,李秀芹赶紧接过,开始做豆腐,时不时还做几条腐竹起来。
……
厨房已经不需要苏小饭和许无言了,所以他俩就被李秀芹赶了出来,面对面坐在桌子上,一句话都不说。
“秀芹姐很好,顾大哥也很好。”听了刚刚李秀芹对她说的话,苏小饭实在是忍不住了,对着许无言说了起来。
许无言认同地点了点头,又接了一句:“你也很好。”
顾大哥一家的情况许无言知道,因为他家的孩子顾笙前一段时间从书院离开了,顾笙就在外面打着零工,不说维持一家的开销,但也不给家里添麻烦。
顾大哥他们一直都不知道这件事情,而许无言这次来也是为了告知二老这件事情,没想到他过来看见,二老的生活已经改善了很多了。于是他决定等会就把顾笙劝回书院里继续读书。
听了许无言说完这件事情的苏小饭,震惊了很久,二老从来没有说过自己有一个孩子,于是她正眼看了看许无言,真情实意地对许无言说:“你也很好!”
……
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