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姐姐缄口不语了,而母亲却打起了帮腔:“平时都是你姐姐做的,你可没做多少啊!”天,这就是母亲,我替她打圆场,她倒替姐姐说起好话,看来母亲宁肯自己受委屈,不想转嫁到孩子身上一丁点。
母亲知道我爱吃鱼,于是那次非让我把她已经收拾好的鱼带上,在自己家里随时煎着吃。我拒绝,因为我知道自己真的不会做鱼。但母亲坚持,说学学就会了,不学什么时候也不会。于是在某一天的中午,我把母亲硬塞给我的鱼拿出来化好,开始煎炸。说实话,我是很用心的,但是用心不等于胜任,我看锅里的油已经翻滚了,于是毫不犹豫的把鱼倒了进去,其实还是早了。等我想把鱼翻过来的时候,却顾了鱼头顾不了鱼尾,顾了鱼尾顾不了鱼头。整个锅里,最后没有一条完整的鱼,而且锅底也是糊得一塌糊涂。我看着整锅的鱼,欲哭无泪。而儿子则更没有食欲,虽然我一再怂恿他,直说鱼好吃好吃,但儿子也一直在拒绝,丝毫没有动筷。
我怕煎鱼这是其一,怕包饺子则是其二,记得有一次,我调了鸡蛋素三鲜的馅子,准备包三个人的饭,结果由于面和得太硬,以至于怎么也捏不上饺子口。任凭我使劲浑身解数,费尽九牛二虎之力,费时两个多小时,才包了一次勉强凑合的饺子。
有了这两次经历后,我就更不想沾厨房的边了。好在爱人在家,每每都把厨房当做主阵地,做出的饭菜也是色香味俱全。但爱人不在家的日子,饭还是要做的,不过是能凑合就凑合:能做一个菜绝不做两个菜,能买绝不做,能蹭饭当然就去蹭饭。以致入住围城十几年来,我的厨艺还是一般般。
真正受刺激的是有时候听同事说起自己在家又做了什么美食,爱人和孩子吃得满嘴流油,而自己还打算跟着电视等媒体多学几道菜,大显身手一番。同事撩拨的我食欲大增,只恨自己那低的可怜的水平,还有那不上进的心。听的次数多了,我也蠢蠢欲动起来,于是也开始用心做起了饭:原来炒菜我不放葱姜的,但现在我放了;原来炒菜很单一的,但现在我注意搭配了。最值得一提的是,我对包饺子包馄饨也来了兴致。
这几天爱人出发,我看韭菜很抢手,于是打算买韭菜犒劳一下自己和儿子。是韭菜炒鸡蛋,还是烙韭菜合子,还是包饺子,我在盘算着,最后决定包饺子了。回到家,一通忙活之后,饺子出锅了,一尝,味道还真不错!儿子也连连说好吃,而我也感觉从未吃过如此好吃的东东,或许是自己劳动的结果吧!
现在的我,自我感觉也是做饭的行家里手了,菜做得有味了,包子饺子也会包了,就是做鱼还有点那个,呵呵。知足常乐!爱上厨房大阵地,还真的不错,不但善待了自己和家人的胃,而由此带来的快乐也会长久溢满心间,久久不曾散去。
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