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顺宁酒楼与吉祥酒楼是溪中镇两大酒楼，都坐落在镇子最繁华的地段，两大酒楼背后都有靠山，这里只是他们的分店，听说总店都在京城。
顺宁酒楼很好找，不过片刻凌筱筱就到了顺宁酒楼前。
仰头看着这华丽的三层建筑，就知道来这里用餐的多是地主乡绅或是富户商贾等有身份的人，凌筱筱定了定神，抬步走进酒楼。
此时早饭时辰已过又没到中午吃饭的点，酒楼里人并不是很多，凌筱筱直接找到这里的小二，让他去帮忙找掌柜。
小二看着凌筱筱身上与这里格格不入的穿着眼里闪过疑惑好奇，却并没有表现出轻视傲慢，听到凌筱筱有事找他们掌柜谈，看样子也不像说谎，犹豫了一会儿还是将掌柜着了过来。
顺宁酒楼的掌柜看起来四十来岁上下，面目和善，身材微胖。
看着眼前一身布衣的凌筱筱也是感到一丝好奇和惊讶，不过他也没有鄙视的意思，笑着开口道：
“我姓洪，姑娘可叫我洪掌柜，不知姑娘找我何事？”
凌筱筱从刚刚小二的态度里就推断到顺宁酒楼的掌柜应不是尖酸刻薄之人，此时看到洪掌柜的表现更是坚定了内心的想法，也不失礼貌地笑道：
“我姓凌，今日打扰洪掌柜了，我来主要是想与掌柜的谈一笔买卖，不知洪掌柜可听闻过凌家卤味？”
“噢？”
洪掌柜闻言挑眉，“看样子凌姑娘与这凌家卤味有关系，卤味也是个新鲜吃食，我倒也听说过，不知姑娘前来是？”
“不瞒洪掌柜，昨日吉祥酒楼的掌柜有找过我家，想要买断这卤味方子，但是并不诚心。今日我来是想将方子卖与洪掌柜，我们自家以后就不做这门生意了，掌柜的觉得如何？”
“酒楼能多一样新吃食固然是好，但是姑娘就不怕我顺宁酒楼也和那吉祥酒楼一般？”
凌筱筱白皙的脸上挂着淡淡的笑容，道：
“从贵酒楼小二的举止就能瞧出被训练的很好，那这酒楼的管事品行定也不会差，我相信洪掌柜是个公道人。
而且为了表示诚意，我还带了另两样新吃食，同样都是别人没见过的，相信定会让洪掌柜的酒楼生意更上一层楼。”
“呵呵，姑娘要知道，我顺宁酒楼可不是一般的小酒楼，这里的吃食每一样都可以说得上是色香味俱全，一般的吃食可是配不上我们酒楼的。”
洪掌柜倒也没说假话，要知道镇上的顺宁酒楼只是分店，总店在京城，自然底蕴丰厚。
“洪掌柜放心，我从不说大话，可否借贵酒楼厨房一用？我将这新吃食展示给掌柜看。”
洪掌柜看着面前相貌明艳的女子，从进来到现在，始终都不急不躁，跟他说话没有露怯，也没有刻意讨好，态度恰到好处，让人感到很舒服，稍作沉思就答应了。
他也想看看，她提供的吃食是否真如她所说有那么好。
“好，那我就看看姑娘的手艺，姑娘请！”
凌筱筱跟着洪掌柜进入了酒楼后厨，这时候不是太忙，洪掌柜在一个空着的小灶台前停下，看向凌筱筱：
“姑娘看这里可行？”
“可以了，我这吃食需要配上一些辅助的东西，还麻烦掌柜帮我准备一碗牛奶，一小撮茶叶，一个漏勺，还有一些小冰块。”
洪掌柜虽然好奇，倒也让人去准备了。
等待的时间里，凌筱筱也不闲着，在问过洪掌柜确定不会打扰其他厨子做饭后，找出几个深口的盘子，几把小勺子，糖，一把菜刀。
凌筱筱要的东西没多久就准备好了。
接过这些东西，凌筱筱先将白糖放入锅中小火慢炒出焦糖色，再倒入用温热水稍微泡过的茶叶一起翻炒一下，然后加入适量开水煮至冒泡。
最后加入拿过来的牛奶边搅拌边用小火继续煮，到彻底煮开后用漏勺捞出茶叶。
将奶茶用大碗装着放到装有冰块的水里放凉。
用菜刀将拿过来的小冰块切或敲的更碎，将碎冰铺到几个深口盘里，多铺几层，堆得高高的，然后取过放凉的奶茶从冰块最顶端慢慢淋下去。
如法炮制适量倒入了几个深口盘子里，最后才打开自己带来的果酱坛子，每盘用勺子舀了几勺葡萄果酱倒在盘子里，也是从冰块顶端淋下去，再给每盘配一个小勺子，就可以了。
“这吃食已经做好了，洪掌柜尝尝吧。”
凌筱筱笑着对洪掌柜发出邀请。
洪掌柜从凌筱筱煮奶茶开始就闻到香味了，此时看着面前的成品，堆成小山状的冰块被奶茶染成了淡淡的棕色，棕色中还泛着一点白。
从冰块顶上淋下的紫色果酱散发着酸甜的气息，光从颜色上看就格外吸引人，让人看着就忍不住想吃。
洪掌柜拿起小勺，先舀了一勺果酱到嘴里，酸甜微凉，开胃爽口。
又舀起一勺带着碎冰的奶茶，淡淡的奶香夹着茶香，碎冰又增加了口感，让人欲罢不能。
洪掌柜吃的停不下来，一勺又一勺，直将一盘都吃了才止住。
吃完才对周围几个被吸引过来的厨子说道：
“你们几个也尝尝，看怎么样。”
几个厨子看着洪掌柜吃的那么香，早就想尝尝这没见过的新吃食了，闻言立即拿勺子吃了起来，边吃边说：
“唔，不错，冰冰凉凉，正好适合天热的时候吃。”
“味道很好，这叫什么？我从未见过这种吃法。”
看着众人的反应，凌筱筱就知道这个买卖没问题了，笑意不由加深。
洪掌柜见状转头问道：
“不知凌姑娘这道吃食叫什么？是打算如何卖？”
凌筱筱拿起果酱坛子示意他们看：
“这种吃食叫果酱奶昔，我这坛子里装的是葡萄果酱，是我自己熬制的，这吃食要有我熬制的奶茶配上果酱才会如此美味。
而且果酱除了可以这样做，还有许多做法，像做糕点，做菜，直接拿来冲也是好喝的。”
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