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林小曼一脸从容地向廖大厨解释着，丝毫没有被顶级大厨给逼问的紧迫感。
“哦？那你倒是说说看，这黄鳝要怎么处理啊？”
瞧见林小曼不卑不亢的态度，廖大厨突然也认真起来。
他开始有些期待林小曼接下来讲的话了。
“处理黄鳝的第一步，就是要把黄鳝的骨头给剔除掉，黄鳝的骨头又硬又细，要是没有剔除掉，非常影响口感。”
林小曼不急不躁地说道。
“该怎么处理呢？”
廖大厨这下更为好奇了。
年幼时，他也是抓过黄鳝的。
黄鳝的外皮又粘又滑，两只手都抓不住，他很难想象，林小曼要怎样将黄鳝的骨头去掉。
“这个说起来有些难以形容，不如......找个地方，直接演示给您看，您觉得怎么样？”
“可以啊！来，跟我上后厨去！”
廖大厨也是个爽快人，当即就答应下来，拎着一群人来到了后厨。
此时的后厨，因为时间尚早，还是空荡荡的。
正好方便了林小曼等人使用。
“需要什么东西，直接让小山子给你们取！”
走进后厨，廖大厨犹如走进了自己家一般随意。
“山子哥，麻烦你给我们找块木板，再找把小刀就行！”
林小曼毫不客气地向林山求助。
没一会儿的工夫，林山就把东西拿来了。
不光是廖大厨，其实林山也很好奇，林小曼是如何将黄鳝的骨头完整去除的。
只不过，这是人家的独门秘方，他一直不好问出口。
“大虎！你来！”
东西拿来了，林小曼当即向林大虎招了招手。
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