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乐书网 > 农家长姐:我家灶房能通菜市场 > 第63章 换个思路

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    “廖伯,今天的事情多亏你了,要不是有你在,我都不敢想象会有什么后果。”

    疤哥等人离开后,林小曼立马朝廖大厨道谢。

    要不是有他护着,自己的摊位都要保不住了。

    “无事!无事!和我用不着这么客气。”

    廖大厨憨厚地笑了笑,丝毫看不出之前面对疤哥时的狠劲。

    “大姐……那个……廖伯说想要咱们的凉皮方子!”

    疤哥在时,场面很是紧张,林大虎一直没做声。

    如今只剩下林山和廖大厨两人在了,林大虎立马就把两人的来意告诉了林小曼。

    “什么?凉皮方子?”

    林小曼也被吓了一跳,她怎么也想不到廖大厨会看上凉皮。

    倒不是她对凉皮的味道不够自信,而是这道凉拌凉皮实在过于简单。

    事实上,这只是林小曼的认知。

    在大衍朝里,还从没有人吃过凉皮这种东西。

    林小曼算得上是开创者了。

    再加上在南方,很少吃到用面粉做成的吃食。

    这道凉皮其实还是很有卖点的。

    “我尝过你做的凉皮了,味道挺好的,你要是把方子卖给天香轩,我向你保证,你能拿到这个数!”

    廖大厨也是个爽快人,直接伸出两个手。

    这也就是说明,一道凉拌凉皮的方子,可以卖10两银子。

    其实之前的爆炒黄鳝,也卖了10两银子。

    只不过分了廖大厨5两,又分了林山1两,最后到手的就只剩下4两银子了。

    这一次要是林小曼同意将凉皮的方子卖给天香轩,廖大厨也不打算再拿分成了。

    第一次拿也就算了,第二次还拿,未免太贪心了一些。

    所以他才毫不犹豫地给出了10两的报价。

    “10两银子?”

    瞧见这个数,林大虎的嗓音瞬间彪高,像是一只被人踩了脖子的鹅一样,眼中是浓浓的不敢置信。

    他也没想到,廖大厨会给出这么高的价。

    “对,10两银子,你只要告诉我怎么做,我马上就上掌柜的那里取!”

    一手交钱,一手交货,廖大厨答应的很痛快。

    “大姐……”

    听到这个价格,林大虎很是心动,可是他做不了主,只能扭头望向林小曼。

    林小曼哪能看不出他眼中的渴望呢?

    一口气拿到10两银子,这就好比是天上掉银子的好事。

    这么一来,大虎去学堂的银子就有了,而且还有余呢!

    可是,林小曼不能答应。

    “廖伯,凉皮的方子,我不能卖!这生意我们自己做!”

    “大姐!”

    林大虎听到这个回答,心头满是失望,拉长了声音喊了林小曼一句,希望她能改变想法。

    可是林小曼早就做出了决定,哪里会因为他而改变。

    林小曼希望一家人能有个谋生的手段,能够细水长流地干下去。

    这样来快钱的方式,有一次就够了!

    “你要想明白啊!在镇上做生意可没那么容易啊!你还得每天跑那么远的路赶过来,多辛苦啊!还不如直接卖了!”

    廖大厨不死心,依然劝说着。

    “廖伯,不用多说了,我已经做出决定了!”

    林小曼笑着轻轻摇了摇头,眼中却满是坚定。

    这让原本自信满满的廖大厨有些失落。

    他本以为林小曼不会拒绝这10两银子呢!

    “廖伯,凉皮最多也就算是道小凉菜,难道天香轩连凉菜也缺吗?”

    廖大厨的失落毫不掩饰,林小曼不禁好奇地关心了一句。

    “凉菜倒是不缺,就是希望能有些新菜色补充上去!守旧不难创新难呐!唉~~”

    廖大厨一声长叹,林小曼听出了几分无奈。

    如今天香轩虽然是生意兴荣,客源不断,可是也存在一些问题。

    最大的问题就是后厨的人手不够。

    所谓的人手不够,不是说打杂的人不够。

    毕竟天香轩这么响亮的牌子,随便喊一声也有数不清的人想来做事。

    而是后厨的厨子不够。

    厨子也是讲究传承的,也就是师傅带徒弟的模式。

    自从廖大厨成为天香轩的主厨后,他也收过几个徒弟,尽心尽力地教着。

    他希望自己的徒弟以后能接了自己的衣钵,以后继续在天香轩效力。

    廖大厨带的几个徒弟都挺出色的,各方面他都很满意。

    然而让他没想到的是,徒弟们出师后,居然一个个都离开了小镇,有的去了县城,有的去了更繁华的府城。

    最后居然没有一个人留在天香轩。

    这就导致了天香轩的后厨处于青黄不接的状态。

    廖大厨年纪不小了,身子已经有些走下坡路了。

    再干几年可能就要退二线了。

    偏偏如今还找不到接班人。

    廖大厨在天香轩干了几十年,对这家酒楼是非常有感情的。

    他不希望这家酒楼的名声在自己的手里断送。

    所以,他现在才会这般积极地寻找新菜色。

    既然后厨里的厨子都没有创新,那就只能在外面找了。

    好不容易找到个凉皮,却又得不到林小曼的同意。

    这如何不让他心焦呢?

    “廖伯,方子我是不能卖给你了,不过你要是真想要让天香轩加上凉皮这道菜,我倒是还有个别的法子……”

    林小曼沉思了一小会儿,脑海里突然冒出个好主意。

    “什么法子啊?快说来听一听。”

    廖大厨原本都已经失望了,林小曼一讲,顿时来了兴致。

    “不如就让天香轩从我这里买凉皮吧!只买做成的凉皮就行,别的配料什么的,你们完全可以自己加!”

    就像是从林山那里买黄鳝一样,自己也可以参照这个模式,直接给天香轩供货。

    “这倒是个好方法,我看行!”

    廖大厨略略一想,很快就同意了这个法子。
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