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乐书网 > 退婚后我靠美食成为帝国团宠! > 第43章 瀑布滑蛋炸猪排!

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    “你觉得天堂会有医疗舱吗?”傅予一脸无语的看着她。

    果然美貌都是用智商换的。

    唐荼荼嘿嘿笑了两声,然后看向了一旁的陌生男人,犹疑道:

    “你是?”

    见唐荼荼终于注意到自己,他紧张的理了理衣领。

    “你好,我叫李闻洲,你是我的粉丝。”

    唐荼荼:“?”

    场面有一瞬的尴尬,傅予也一脸的迷惑。

    他连忙改口道:“不不不,说错了,我是你的粉丝。”

    “私生......?”唐荼荼小心翼翼的问道。

    难道是私生粉?不然怎么会出现在这里?

    “啊?不是的,我是婚生子。”

    李闻洲有些奇怪,她怎么会问我是不是私生子?

    傅予越听越想笑,这俩人的脑回路怎么这么神奇。

    更神奇的居然是一个敢问一个敢答。

    “这位是李队,搜救队的队长,不是什么私生。”

    “哦哦哦,原来是你救了我们!感谢李队长救我狗命!”唐荼荼很夸张的行了90度的大礼。

    突然背后疼了一下,她就像触电了一样赶紧直起身子。

    “你背后有伤都忘了?”傅予无奈的上前扶住她。

    叩叩——

    “队长!队长!队长在不在里面,紧急任务,洪山宾馆发生倒塌!速来!”

    李队叹了口气,“有机会的话,下次再聊吧。”

    “你快去吧,他们需要你。”

    他嗯了一声,拿起刚才随手放在桌子上的头盔,最后看了唐荼荼一眼才离开。

    烦死,什么豆腐渣工程整天倒塌,我还想和女神多聊一会呢!

    “话说,小妹妹,你当时怎么想的,那么大一棵树想也不想就护在我身前了?”

    “保护美人是我的职责所在。”

    ——

    傅予穿着一身白色棉质连衣裙,抱着被子在床上来回翻滚。

    “已经在家里躺了三天了,直播也不想开,啥也不想干......”

    她把枕头压在脸上,呈大字瘫在床上,宛如一条咸鱼。

    咚咚——

    好像有人在敲门,她从床上翻下来。

    “诶,小白兔?”

    一只软乎乎的小兔子站在门外。

    浑身毛发雪白。两只柔软粉嫩的长耳朵一动一动的,看上去十分可爱。

    “你迷路了嘛?”

    傅予把小白兔抱起来,左顾右看,没有人在附近。

    白色的毛绒团子可怜巴巴的缩在她怀里,短短的尾巴蹭了下她的胳膊。

    “行吧,小可爱,在我家里等一会吧,在外面中暑的话就麻烦了。”

    她把门关上,小心翼翼的把小白兔抱到桌子上面。

    小白兔一点也不怕人,用两只前爪抱住她的手指,怯生生的。

    “别害怕,我去给你做饭吃哦~这个点肚子应该饿了吧。”

    傅予从冰箱里拿出一块猪肋排,洋葱和卷心菜。

    她顺手打开直播,低手将菜篮子里的东西全部清洗干净,然后将猪肋排切成了好几片。

    【我爱吃鱼:今天,我是第一!】

    【煎盘仔:孩子今天总算有饭吃了!你没有良心!三天没开直播了!】

    【灰猫:体谅一下主播嘛,毕竟发生了那么大的事,需要调整心态。】

    【渝北:是啊主播,最近好点了吗?】

    “谢谢大家的关心,我身上的伤已经好啦,今天教给大家做的是瀑布滑蛋炸猪排!”

    观众马上就把注意力转移到这道菜名上来了。

    傅予将洗净的猪排全部放到案板上,“首先咱们先处理炸猪排所需要的的食材~”

    【煎盘仔:这名字好高大上!】

    【飞天大侠:怎么说呢,一看这名字我就知道我学不会。】

    【雨落:炸猪排?我跟着王小刚做过,炸出来根本不能吃!都是生的!】

    “没有那么难啦,用到的食材也很少哦~”

    生猪排整齐的罗列在案板上,傅予翻出来了一只小木锤。

    “我们先把猪肉处理一下。”

    【煎盘仔:我懂我懂,我最近苦练刀功绝对能切出最完美的薄片!】

    傅予连忙阻止道“不不不,不是要切,是要锤。”

    【煎盘仔:还好我收刀收得快,要不然今晚就要吃炸肉片了,所以为什么要锤猪排啊?】

    【欧典:花里胡哨,一看就知道是哗众取宠!】

    “要想炸出来的猪排肉质鲜嫩,外酥里嫩,就要提前在肉上下功夫,用小木锤敲打一会,会让猪排变得更加松软入味。”

    傅予手拿木制小锤不断地敲打着猪排肉。

    啪叽啪叽的锤了五分钟,猪排肉看起来比刚才大了一圈。

    “给猪排做完按摩之后,就需要来个香薰沐浴~”

    她从料理台上拿了两小瓶调料,和一个大大的玻璃碗。

    “把猪排放到碗里,然后淋上些许料酒,再加入盐和胡椒,给猪排进行简单的调味。”

    傅予用手把猪排上的调料抓匀:“需要把猪排浸泡在香料里半个多小时。”

    “当然你们如果喜欢吃辣,可以在这一步加一些辣椒油哦~”

    【灰猫:哈哈哈我刚想问能不能放辣椒,主播就帮我解答了!】

    【渝北:+1,爱辣星人万物皆可放辣椒!】

    【暖冬:话说这料酒这么难喝原来是用来去腥的吗?】

    “难喝?你们把料酒当做饮品了!?”傅予看到这条弹幕一脸震惊。

    【暖冬:这不能怪我嘛,商城里它的分类就是饮品!都怪那个老板!】

    这时候一直在旁边乖乖看着傅予做饭的小白兔突然咕咕叫了两声,耳朵一下子支棱起来了。

    【渝北:什么声音?主播家里养鸡了?】

    “没有啦,是一只可爱的小白兔哦。”傅予笑着摸摸它的脑袋:“别着急哦,很快就做好啦。”

    傅予把卷心菜放到案板上:“趁着猪肉正在腌制中,我们可以先处理配菜。”

    “如果只是简单的炸猪排,吃起来口感略显油腻,所以我们可以做一些清爽的配菜,进行中和。”

    【煎盘仔:有道理,我刚才还在思考要不要自己再整一个小菜。】

    【渝北:啊啊啊!不要吃卷心菜呜呜,上次吃了陆璐做的卷心菜,恶心了我三天!】

    傅予将卷心菜切成丝,然后起锅烧水,“老规矩,焯水!”

    卷心菜在锅内待了不过短短半分钟,傅予就把它捞了出来。

    “过一下凉水,这样吃起来口感会更加爽脆。”

    她将过完水的卷心菜放到小菜碟里,“按个人喜好加一些调料进行调味。”

    【灰猫:懂了,辣椒油已经准备就绪!】

    【渝北:加醋加醋!】

    “你们还真是爱吃辣呀。”傅予小声感叹了一句。

    她本来也想加辣椒,但是奈何吃炸猪排的还有一只小白兔。

    见傅予看向自己,小白兔疑惑地歪歪脑袋。

    “咕?”

    傅予默默的把头转过去。

    “这时候就要拿出我们炸东西必备的三件套!”

    料理台上摆着三小碗东西。

    【煎盘仔:嗯?鸡蛋液和面粉我是认识的,那白白的东西是什么?】

    【灰猫:楼上+1,我也想知道。】

    【欧典:这还不知道,粉丝到了就开始卖货了呗。】

    “这叫做面包糠,什么卖货不卖货的,你们平时吃的面包,外面那层边边,烤干之后磨成粉就可以啦。”

    傅予一边教他们做面包糠的过程,一边往锅里倒入油,开火烧热。

    【煎盘仔:阿这,商城里还有卖面包的?】

    【灰猫:有的,只不过不叫面包,叫做烤片,有幸尝过一次,没把我嗓子拉出血!】

    【白鸽:对对对!我也尝过!强烈怀疑是商城老板自己做的!】

    “咕咕!”

    端坐在一旁的小白兔又叫了两声,声音听起来好像有点不满。

    “我们把腌制好的猪排肉均匀的裹上鸡蛋液,然后放到面粉里,这个过程需要重复两遍哦~”

    傅予夹起一块腌制好的猪排,均匀的裹上面:“两遍之后,再裹上一层面包糠。”

    【灰猫:好麻烦......这是在吃猪排还是在吃面粉。】

    【欧典:直接炸不就行了,裹这么多东西岂不是更炸不熟了?】

    “鸡蛋液会让猪排肉质变得更加嫩滑,而面粉和面包糠则会让猪排表面形成一层酥脆的面衣。

    而且猪排自带的肉汁也不会流失,如果不裹面粉的话,炸出来会硬硬的,就像是老腊肉一样。”

    【雨落:对了!我想起来了,王小刚就是直接炸的猪排!】

    而这时候,锅内的油已经烧开了。

    傅予将裹好的猪排放入油锅,“不需要炸很长时间,炸至两面金黄就可以了哦~”

    叩叩——

    【灰猫:主播,你家来人了。】

    【作者题外话】:这章三千字,还有一章,马上马上!(。???)?
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