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乐书网 > 退婚后我靠美食成为帝国团宠! > 第87章 菠萝咕噜肉

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    直播间的观众,在她说完蘑菇汤做好的那一刻一哄而上。

    甚至都没有拿起旁边备好的勺子,而是直接端起来就是干。

    咕咚咕咚几口就喝没了,一个个意犹未尽的舔着嘴唇。

    【鸿星:hhhh,我可不敢喝,谁知道她有没有在这里面下毒!】

    【灰猫:毒死你算了,你个弱智!这玩意吃到的全都是虚拟的数据,你还想吃真的?我看你在想屁吃!】

    【唯爱姜姜一生一世:你说得对啊,咱们虽然吃到的只是一串虚假的数据,但是我家崽他们吃的可都是货真价实的蘑菇汤,万一真的有毒怎么办!】

    【霍元甲:别担心,我已经报警了。】

    傅予把奶油蘑菇汤一个个装盘好,然后小心翼翼的端到保温柜上去。

    “这盘是谁的?”

    霍衍廷在她旁边帮忙,搬着搬着发现了一杯没有画着爱心的蘑菇汤。

    笑死了,是哪个小倒霉蛋得罪小饭票啦?居然单独给了个没有小心心的。

    啧,真可怜。

    “是你的。”

    霍衍廷:......

    【灰猫:元帅:看我这张嘴,就不该多余问!】

    【白鸽:造孽呀。】

    【霍元甲:呵呵,算她识趣!】

    虽然霍衍廷刚才帮了她不少忙,但她还是忘不了这几天来,他都干了什么鬼事。

    傅予很贴心的问道:“你有什么不能吃的东西嘛?”

    “菠萝?”他在无数种蔬菜名中犹豫了好几下,最终选择了菠萝这个东西。

    之前他的母亲在网上买了一堆菠萝。

    吃第一块的时候,酸酸甜甜的,很好吃。

    但是连续吃了好多之后,他的牙齿变得特别酸涩,特别是上下牙一对齐,不小心一碰,那麻溜溜的感觉直击灵魂。

    而且第二天早上他嘴角全都烂了,一碰就疼。

    自此霍衍廷就对菠萝这种可怕的植物起了敬畏之心。

    “嗯好,那我再做一道菠萝咕噜肉。”傅予说干就干,一本正经的样子看上去一点都没有开玩笑的意思。

    霍衍廷:?我不是人,但你是真的狗。

    直播间的观众被逗得哈哈大笑,当然除了某粉丝。

    【我爱吃鱼:啧啧啧,我在想霍元帅是不是哪里的罪过小傅。】

    【灰猫:这都不知道,毕竟是前未婚夫,我家妻要避嫌,对不起了各位,我回家会好好教育她的。】

    【霍元甲:什么意思?故意吸引我们家元帅的注意力?总裁电视剧看多了?】

    【崽崽在哪里:我感觉像是你电视剧看多了,你作业写完了吗,快别给我家崽在这丢人了。】

    傅予把菠萝摆在案板上,然后操起一把砍刀,狠狠劈下去。

    手起刀落,菠萝被一切两半。

    在一旁默默观看的霍衍廷抖了一下。

    所以自己是真的得罪她了?那到底是哪里出了问题呢?

    难道是避虫喷雾喷少了?

    她用水果刀把果肉挖出来,然后切成小块,放到一旁备用。

    就在傅予切彩椒的时候,她喊了一声蒋小年。

    “小年,可以帮我弄点葱姜水吗,还有炸东西的材料?”

    【灰猫:这个我懂,葱姜水一看就是用来去腥的!】

    “好嘞。”蒋小年在厨房待了好几个月,很快就知道她想要什么了,她动作麻利的一一把食材找出来。

    傅予把菠萝壳放在一边,“这个壳子不要扔,我们一会拿它当容器用一下。”

    【霍元甲:hhhh,笑死,菠萝外壳居然不扔,居然还说要当做容器?有没有搞错啊?】

    【白鸽:又没让你吃,话怎么这么多呢,一会你最好别吃一口!】

    【崽歌崽舞:奶油蘑菇汤勉强算是她误打误撞了,怎么可能放那么多奶油吃起来还是咸口的?】

    【灰猫:是甜口的啊。】

    【崽歌崽舞:不可能,我尝的就是咸的!】

    【飞天大侠:啧啧啧,小屁孩还是太年轻啊,你刚才不是说你不吃吗?你怎么知道奶油蘑菇汤是咸口的?】

    所有彩椒切好后,和菠萝肉一起放在一边。

    “先把里脊肉用刀背拍散,变得松软一些,这样一会比较好入味,吃起来也更加嫩滑。”

    她把拍好的里脊肉切成小长条,放在大玻璃碗中,然后把刚才让蒋小年准备的葱姜水倒入碗内。

    “用葱姜水去腥后,接下来就可以准备咱们的炸货三件套。”

    傅予往碗里打了两只蛋清,加入了适量的淀粉和一些盐。

    用手抓匀后,她放在一旁等待腌制入味。

    在等待的期间,傅予准备把一会做油焖大虾的虾给处理一下。

    她把一小盆大虾放在水池子里,先将大虾洗净。

    【灰猫:大虾!!我都好久没吃过虾了,虽说一直吃的都是白水煮虾,再用一点盐进行调味,但仅仅是这样就已经很好吃了!】

    【祝贺崽崽长高一厘米:大虾?看她做过这么多菜了,我觉得这个大虾肯定也不简单!】

    【崽歌崽舞:楼上你是不是假粉,为什么不和我一起骂傅狗?你是哪来的间谍?】

    【飞天大侠:诶,等等,小傅是不是在挑虾线啊,之前就没学明白,今天赶紧再看看!】

    “之前在我的直播间里就教过大家如何处理虾线,现在再给大家说一遍。

    虾洗干净之后,从眼部剪去头须,然后顺着这个方向,由上到下,再把它的腿、爪和尾全部去掉。

    最后用将虾的背部开一道口子,用牙签把虾线挑出来。”

    傅予边说边做,很快就用牙签把一条黑黄色的细线给挑出来了。

    “虾线是什么?”霍衍廷差不多猜到这是什么东西了,但还是不死心的问道。

    想起自己小时候吃过自己母亲瞎搞的清水大虾,一股子海腥味,现在想想,不会是因为这个吧。

    “就是虾肠呀。”

    【崽歌崽舞:呕,好恶心,那她的手不就相当于摸屎了吗?一会还要做饭,多恶心啊!】

    【元帅好帅我好爱:对啊,而且元帅就站在她身边,万一不小心被蹭上了怎么办!】

    【灰猫:恁有毛病,我就不信你们之前没吃过白水煮虾,你们自己都吃过屎咋还嫌弃人家用手摸屎?】

    【白鸽:我都不想说什么了,太弱智了,气得我又喝了一碗蘑菇汤!】

    虾处理好之后,里脊肉也差不多腌制好了。

    她往锅内倒油,开大火把油烧至七成热,然后转为小火。

    用筷子小心翼翼的把裹着蛋清和淀粉的里脊肉下入锅内。

    里脊肉刚碰到油面就发出了滋滋的声音,灰白色的油烟冒出。

    霍衍廷抬头看了眼冒汗的傅予,是时候让后勤给后厨的人配上一台大功率的油烟机了。

    之前他看到过炸东西的流程,知道不仅要炸一次,晾一会之后还要再炸一次。

    果不其然,傅予把晾凉的里脊肉又放入锅内。

    “第一次炸肉的目的是为了把滋味炸进肉里面去,所以油温不要太高,120度左右就足够了。

    第二次炸肉的目的是为了口感更加酥脆,所以把油温提到180度再下锅炸。”

    直到锅内的里脊肉炸至表面金黄,她才用漏勺捞进竹篮子里,用油纸垫底进行控油。

    “接下来,我们制作一个番茄酱。”

    西红柿已经提前处理好了。

    傅予把剥了皮的西红柿切成小块,然后用搅拌机打成碎末。

    当然,这一步还是霍衍廷进行了友好帮助。

    她开大火把锅烧热,然后倒入番茄泥,用锅铲不断的翻炒。

    “炒到番茄软烂出汁的时候,放入几块冰糖,开小火不断搅拌,直到冰糖融化。”

    因为番茄已经被搅拌机打成泥状了,所以熬制起来比较轻松,短短几分钟。

    一股酸酸甜甜的味道就弥漫开来,原本稀稀拉拉的番茄汤,在大火收汁下变成了粘稠的番茄酱。

    霍衍廷吸了吸鼻子,总感觉她自己做的番茄酱比外面卖的要好吃多了。

    网上卖的番茄酱只是把一堆番茄打碎压缩,然后直接包装进行出售。

    虽说是很天然无公害而且还健康,但是真的太酸了啊!

    为了图省事,傅予直接把刚才炸的金黄酥脆的里脊肉条倒进锅内,还有刚才切好的菠萝肉和彩椒块,撒入一大勺白砂糖之后,一齐翻炒。

    在菠萝炒的差不多的时候,她又往锅内倒了几滴白醋,然后快速的翻炒几下,关火出锅。

    她小心翼翼的拿起那两半菠萝外壳,一锅刚刚好把他们装满

    “好啦,菠萝咕噜肉就做好了!”

    这一句话说完后,直播间的观众又是一阵混乱,都想抢第一个。

    越早吃到的人,口感就越接近真实的口味。

    灰猫这次抢到了第一名,他用筷子夹起一块肉,烫的嘶嘶吸冷气,胡乱嚼了几下就咽了下去,抢在第一时间发了弹幕。

    【灰猫:我直接爱了!!非常适合夏天吃,等我再尝一口菠萝肉!】

    【飞天大侠:我又带着我家小孩一起来吃饭了!真的是把我家小孩爱挑食的毛病给治好了!】

    【阳光灿烂宝妈:哇,楼上的,咱俩同道中人,我家孩子也不愿意吃饭,我一直觉得他是挑食,没想到是我技术不行!】

    【作者题外话】:晚安晚安晚安!!!!!
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