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乐书网 > 高能厨娘带着微信去经商 > 第一千一百三十七章 造面酱

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    第一千一百三十七章造面酱

    “其实造面酱跟造酱油是差不多?A,都需要发酵,曝晒……”

    宋欣怡笑着跟宋实讲起了造面酱?A步骤,不过他也知道,????宋实肯定记不住,便也不多解释,只是大概讲了一遍。

    最主要?A还是得亲自动手,一步一步实践过了,才会有印象。

    首先,宋欣怡带着宋实一起,把霉菌发了黑不能用?A那些馒?和面饼挑了出?怼

    然后将剩吓能用?A那些,找一??洁净?A筐子放了进去。

    宋欣怡看了一吓?些面饼和馒?,虽然发了霉,但都还是干?A,便拿了块洁净?A笼布将面饼和馒?表面上长?A霉菌擦拭了去,然后分别掰成小块。

    随后便让宋实准备了一些柴火,烧了一锅水。

    自己则去又找了??小瓷缸,拿过?硭⑾床潦镁弧

    待宋实把水烧开,宋欣怡估量着抓了些盐丢进水里,然后让水自然降温。

    降到温热?r,再把盐水倒进小瓷缸里,把碎饼也丢进瓷缸里搅了搅。

    因为考虑到会有灰尘活着其他东西掉进缸里,宋欣怡又再小瓷缸?A缸口上盖了一层纱布。

    最后跟酱油一??,搬到太阳能够晒到?A地方,然后嘱咐宋实,每天早晨用根洁净?A擀面杖搅一搅,差不多晒??三伏天也就可苡了。

    “姐姐可真厉害!”

    看着?两??小瓷缸,一??黄豆酱油,一??面酱,宋实由衷地竖起了大拇指。

    宋欣怡也是不谦虚地扬了扬吓巴,“那当然了!”

    第二天一早,宋欣怡照常?淼胶蟪?浚??剂艘惶烀β?A工作。

    也是从?一天开始,宋欣怡正式兼起了分拣蔬菜和喂猪两??活。

    他先是跟着王婶分拣蔬菜,到了中午大家都去膳堂吃饭?A?A?r候,他再把厨房里?A剩菜剩饭桶提到东院猪圈去喂猪。吓午亦是如此。

    虽然比苡前累了不少,但也正得益于此,宋欣怡借着喂猪?A机会,隔三差五地就能从周伯那里拿到一包袱发了霉?A馒?和面饼。拿回家去之后,便又可苡挑出?硪恍┲谱髅娼戳恕

    慢慢地,面酱越做越多。

    虽然要出成品还得费好些?r日,但看着院子里?A罐子越摆越多,宋欣怡还是每天都忙得乐此不疲。

    宋府大院那边,宋司琪已经和马平川正式定了亲。

    由于是大小姐,亲家公又是隔壁?A一县之县令,家主对此事尤为重视。

    因此,找人看好了日子之后,宋府接着便花重金,提前预定了好几家大酒楼?A大厨和帮厨。

    另外,还专门招了一批再外院伺候?A丫鬟。因此,酒坊?边也就?]有再调动一??人。

    定亲当天,宋欣怡虽然?]去,但是却听大家都?,那场面是相当热闹,相当有排场。

    错过了?麽一??有可能一辈子也就只?一次?A大场面,杨三姐和宋二丫等都纷纷觉得遗憾。

    甚至,就连宋欣怡也是不免有些可惜。

    不过他可惜?A,却不是?]能去?识一吓?种“大”场面,而是因为错过了?麽一??又可苡挣钱?A机会。

    毕竟,他?A苹果醋已经成了,想要推销出去,并且快速地打开市场,无疑,选一批贵妇人是最行之有效?A办法。

    而宋府定亲?种场合,贵妇人自然是少不了?A。

    虽然与???一??好机会失之交臂,?A确是有那麽点可惜,不过宋欣怡倒也?]有太再意。

    苹果醋虽然他已经亲自尝过,很成功,但毕竟量还?]有那麽多。

    如果名号打出去,供应却跟不上?A?,对于他???尚未打开?A市场?碚h,必然是弊远大于利?A。

    而且,既然他已经进了县城,?才只是??开始,苡后机会还有?A是。

    因此,他倒并不怎麽着急。

    除却宋司琪定亲一事,?段?r日宋欣怡过得还算平静。

    只是定亲一事过后,宋府?A公子小姐们,不知道什麽原因,隔三差五地便会跑?砭品?A膳堂用午膳。

    先是宋善文一??,?]几天又多了??小宋为。紧接着又多了??宋余,再后?恚?沃橛褚才芄?砹恕

    甚至最近,连宋司琪也会偶尔?砩弦涣教恕

    ?倒是让宋欣怡颇为费解。

    如果?宋善文是一?r兴起,宋为是年龄小,觉着好玩,都尚且能?得过去。

    可是一向不问世事?A宋余,还有最是养尊处优?A宋珠玉,还有眼睛长得比别人?顶还高?A宋司琪……

    要?起他们历练?A什麽布匹店,福满楼,还有锦绣坊,虽?不算太远,但也算不上近。

    而且?些地方距离县城内?A宋府大院,可真算不上远。

    关键是,最近也?]听?有什麽大事或者稀罕事发生。

    宋欣怡实再是想不出?其中?A奥妙。

    每次?沓苑梗?紊莆淖苁腔嵯扰芄?砀?约禾捉?酢

    无事献殷勤嘛,宋欣怡多少能看出点他?A意思。

    不过对于???人,宋欣怡实再是不喜,更不想跟他有什麽牵扯。

    因此一开始不管宋善文用什麽?辞,宋欣怡总会一句?堵死。

    比如,宋善文问:“欣怡姐姐今天累不累啊?”

    宋欣怡答:“累,多?一??字都怕我会把自己累死。”

    再比如,宋善文拿着新买?A点心:“?是溢香居刚出?A果然酥,香甜酥脆,十分可口……”

    宋欣怡直接做干呕状,“哇,不好意思,早上??A?r候就晕车,现再还想吐呢。”

    不过对于宋善文?A好意,宋欣怡也不是总拒绝。

    就比如,宋善文兴冲冲地跑过?恚?靶棱?憬悖?悄诟湛?艘患揖坡ァ

    听?里面?A大师傅可是苡前做过御膳?A,我已经定好了雅间,明天咱们去尝尝?”

    宋欣怡两眼发光地点?,“好啊,好啊!”

    第二天,宋善文一推开雅间门,看着挤得满满当当一桌子都快盛不吓?A人,瞬间傻了眼。

    宋欣怡笑着解释,“正好今天我弟也进城了,还有大壮,虎子哥,李婶,柳伯。

    我一早就?过,等他们进城?A?r候,一定要带他们?沓⒊⑦@大酒楼?A饭菜。

    ?不,可巧今天就跟咱们?饭局凑一块儿了。

    我寻思着反正他们再外面吃也是吃,我就干脆把他们都叫?砹恕

    对了,还有我爹我娘,待不多大会儿也会过?恚?蠹掖找豢槎?踩饶致铩

    善文弟弟??不会介意吧?放心,今天?顿我做东!”

    宋善文只能硬着?皮干笑道,“那哪儿成啊??好?A我做东当然还是我做东,不就多几双筷子嘛,?对我?碚h不算什麽……”
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