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下了碗面条当早餐后，把昨晚剥好的干蚕豆豆瓣用清水泡好。
中午吃过午饭趁歇息的时间，回家把泡软的豆瓣摊开在簸箕里晾晒。
一个下午的时间，豆瓣酱已经干透了，铺上下工路上顺手摘的南瓜叶，让其发霉。
正在劈柴的陈招娣两眼亮晶晶的盯着，凑过来问：“苏冉冉同志，你是在做霉豆瓣吗？”
“对啊，你也知道这玩意儿？”
“嘿嘿，我家因为每年要做豆瓣酱，所以要用到这个。我到这儿来都没有瞧见过这东西，你做来干嘛呀。”
苏冉冉没有隐瞒，这事儿也瞒不住：“我打算做豆瓣酱呢，不过是第一次做，也不知道能不能做的好。”
“真的？”陈招娣双眼亮晶晶的看着苏冉冉：“我到了这儿还没看见过豆瓣酱呢，还以为没人会吃。”
苏冉冉好奇问：“这东西是川省那边的特产，我记得你家不是那片儿的吧，怎么家里也要做？”
“我妈是川省的，每年会做上一点，平时可宝贝了，逢年过节才会拿出来炒菜。”
“那你会做不？会做的话帮我一起做，做好了分你一些。”
“真的？”陈招娣兴奋的嗓子都要破音了：“我会的，我会的。这几年家里的豆瓣酱都是我做的呢！”
想不到还有这样一个意外惊喜，苏冉冉也挺高兴，十五斤豆瓣大概能出一百多斤豆瓣酱，苏冉冉承诺给她五斤。
陈招娣听后连连摆手：“要不得要不得，这豆瓣酱费油费盐的，我就是帮个忙，哪能要这么多。你给我一两斤就成了。”
越是这种不贪心的人，苏冉冉越是不能让她吃亏。
后面好说歹说才答应下来，不过之后的活计陈招娣几乎全都给包了。
能偷懒，苏冉冉当然乐意。
尤其是听说隔壁大队有种花椒的，非让大队长批了几小时的假，去换了2斤回来。
不过她除了出材料以外，也没有完全撒手不管。
陈招娣所有的步骤她不仅拿小本本记下来，各种注意事项也问的明明白白。
等豆瓣上均匀覆盖了霉菌后，加入一些高度白酒揉搓杀菌，再加入凉白开拌匀发酵一天。
“如果你做的少的话，可以全部用白酒的，我妈说这样豆瓣更香。”
陈招娣心疼的看苏冉冉倒了一瓶子的白酒，小声说道。
苏冉冉内心：我也知道啊，但我不是没办法拿出来吗！
之后两人把七十斤红辣椒洗净晾干，第二天就要开始最痛苦的工作了，剁辣椒。
厨房只有一把菜刀，苏冉冉主动先切，没一会儿手就被辣的生疼。
陈招娣赶紧把她赶开：“我来吧，你细皮嫩肉的不适合这个活计。”
因为怕辣椒碎第二天不新鲜了，她硬是要切完了再去睡。
苏冉冉有点不好意思，想在一旁陪着她，被她赶回了房间。
第二天一起来，顶着两个黑眼圈的陈招娣就拉着苏冉冉去看晾缸。
揭开上面的白色纱布，辣椒刺鼻的味道扑面而来，呛的苏冉冉狠狠打了个喷嚏。
适应后探头一看，鲜红的辣椒因为被盐水泡了一晚，已经析出水来。
两人一起倒入发酵好的豆瓣，昨天切好的10斤姜蒜末，1斤花椒。
昨晚上盐已经放了15斤，这次把剩下的2斤一起倒入。
最后加入40斤菜籽油，搅拌均匀。
看着哗啦啦倒入的菜籽油，陈招娣有点手抖，小眼睛偷偷瞟旁边的苏冉冉，内心一个劲儿的感慨：苏冉冉同志真的是好有钱啊，这么多油她可真舍得！自己家里每年省的油只够做十斤的，就这样爸妈还心疼的不行。
就这样，动力满满的陈招娣每天起来第一件事就是翻酱，只要看着天气好，就把缸子挪到院子里。
有一天原本晴朗的天气刮起了大风，旁边干活的村民嘀嘀咕咕一会儿可能要下雨。
陈招娣一听，马上跟小队长请了个假，着急忙慌的就跑回院子把坛子挪到屋子里，生怕下雨把豆瓣酱给毁了。
大半个月后，豆瓣酱终于制成可以装坛了。
苏冉冉找人带了几个规格10斤到50斤的坛子，把这些豆瓣酱全部装好。
陈招娣看没有5斤的小坛子，心里正嘀咕着明天去村里问下，看能不能换一个。不行的话，还得请假去公社买才行。
然后就见苏冉冉把装的满满的10斤小坛子递到了她面前。
陈招娣一时有些手足无措，苏冉冉催到：“愣着干啥，拿着呀。”
陈招娣还是有点不可置信：“这是给我的？我们当时不是说好的5斤吗？”
苏冉冉笑眯眯道：“我哪儿知道做豆瓣酱这么辛苦啊，这是你应得的。好了，帮我把这些坛子搬去我屋子里吧。”
犹豫片刻，陈招娣还是接过来放在一旁，接着帮苏冉冉搬坛子。
一直靠在门边看热闹的万倩倩高声问：“苏冉冉同志，你看你做了这么多一个人哪儿吃的完啊。要不也分我们点儿？”
苏冉冉一个眼神都没给她。
万倩倩也不气馁：“不分给我们也成，好歹让我们也尝尝味道呀，别那么小气嘛。”
苏冉冉把坛子放好后出来：“啥东西你都想尝，屎你吃过没，没吃过你也去尝尝味道呗！”
“呸，好歹你还是从城里回来的，怎么跟乡下人一样没素质！”
“瞧不起我们乡下人啊，瞧不起就滚回城里去，别一天到晚在这儿犯贱！”
万倩倩气的失去了理智，就要上手来拉扯苏冉冉。
苏冉冉可不会惯她，一个耳刮子扇了过去。
万倩倩被打蒙了，回过神来立刻哭天喊地起来。
其他几个知青早就注意这边的动静了，看苏冉冉上手打人了，都出来劝。
“呜呜呜，我不过了，她凭啥打人啊？我要去找大队长评理去，凭什么我们知青就要被村里人磋磨啊！
别劝我，大队长包庇她我就告到公社去，告到县里去，我就不信她苏冉冉能只手遮天……”
“去啊，你现在就给我去，不去是孙子！
你个搅屎棍，一天到晚不闹点幺蛾子就浑身痒痒，之前我不跟你一般计较你还以为这里没人能治你了？
起来啊，躺地上装死干啥，刚好我跟大队长掰扯掰扯，你这尊大佛我供不起了，今天就给我滚蛋！”
说着，苏冉冉上前拽着她的衣领就往门口拖。
万倩倩怕了，见怎么也挣脱不开，忙大声呼喊救命。
唐芳杨丽华和陈招娣三个不为所动，只有周敏没办法上来劝架。
可她劝也劝不听，拦也拦不住，眼睁睁的看苏冉冉把人给拖到了门口。
乡下晚上都寂静的很，连声狗叫都能听得清清楚楚。
门口已经围了好些闻声过来看热闹的人。
见此情形，一脸激动的围观。
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