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接着又听她道:“对了,明早把咱们的打算也跟爹娘说说……”
宋霖帮她掖了掖身后的被角,回道:“好……”
夜色笼罩的房间里,说话声渐渐消失,继而响起的是两人清浅的呼吸声。
温热的气息缠绵,直到次日。
谢杏儿跟公公婆婆说过了接下来几天都要请人上门吃饭,同时也是为了请他们帮着尝尝口味。
宋霖也接着解释起来,言道他们是打算开了食肆,接下来只怕家中会很忙。
儿子儿媳有想法,宋家爹娘自然是没有不应的,连连答好。
宋霖娘更是把面馆都丢给了老头子照看,自己一心去给儿媳打杂帮忙了。
接下来的日子,谢杏儿一边研究菜色搭配,一边琢磨丰富口味。
不但热锅子的口味,便是卤汁也根据不同原料重新调配。
除了每日忙活包子摊的功夫,其他时间都跟这两样杠上了。
不过好在她的确在厨艺上很有天赋,无论是苏月娘齐秀才一家,还是在李府见了不少世面的张管事夫妻俩,包括宋霖衙门里的那班兄弟,各个吃过后都是暗地里摸着吃撑的肚子连声夸赞的。
另外谢杏儿还考虑到有的人不喜辣,又琢磨了把药膳汤和热锅子汤底结合的吃法。
虽吃起来没有辣锅刺激舒畅,但也别有一番滋味。
这日,宋霖带着谢杏儿一同出了门。
谢杏儿原先说盘铺子只是一时兴起,后来听宋霖说开食肆铺子小了不合适。
后来听他说了买大铺子的价钱,谢杏儿心里打算买铺子开食肆的主意,就打了几分退堂鼓。
她虽如今有好几处房产,但都不是很大,租住的也大多是寻常百姓。
若是不趁手,或急用钱,卖了也很容易。
可若是真花大价钱买了大铺面,若食肆能如愿红火赚大钱还好。
若食肆不成,那大铺面可不容易卖出去啊!
因此谢杏儿便打算租了铺子开食肆。
不过宋霖几句话就让她后悔了。
他说:“如今不把铺子买下来,等食肆生意红火了,人家临时涨租或不给租了你待如何?”
又道:“真买了铺子,哪怕生意寻常,好歹咱不用大把大把的租金往外给,也省了很多成本不是?”
还说:“大铺面虽一时不好出手,但真正地段好的,可是有许多人抢着要的!咱买的时候先看好就是了!”
谢杏儿听了他的话又觉得很有道理,便还是点头同意直接买铺子了。
今日宋霖便是带她去看铺子的。
总共有四处。
东正大街有一间,南街和北街各有一间,还有一处正在码头临江的地方。
先是看了前面三处。
位置都挺好,但谢杏儿却不是很中意。
一间是原先开客栈的,占地很是宽敞,因此价格也很高,开价要一千两银子。
把谢杏儿惊得下巴都要掉了,连连摇头说不合适。
她自己攒下的私房钱,还有干娘给的嫁妆银子和李府的添妆,再加上宋家给的聘礼,还有婚后她经营的包子铺和时不时卖出去的吃食,总的加起来也才一百五十两多点。
即便这两月宋霖的俸银,和他成婚前的私房都交给了谢杏儿,可这笔钱也才不到三十两……
两处相加,大不了自己再典当些首饰,谢杏儿计划买铺面的预算顶天了也就二百两。
至于她手里那些田产宅院和铺面,轻易她可不打算再往外卖的。
宋霖便说道:“爹娘手里应该也还有一百多两……若是打定主意买,二百两肯定是不够买个好些的铺面的。
我私下同娘说了,找她借一百两,一年后还一百一十两给她。你觉得如何?”
宋霖相信谢杏儿的手艺,也觉得她这想法很好,只是她往日困于后宅,后来出府做生意也是小打小闹,不得章法。
宋霖便想着,既然要做,当然要好好做。
虽手里银钱有限,但也应该在能力内做到最好。
至于为什么是找爹娘借银钱给不是要,宋霖觉得,如今他有这份差事,虽做到如今的地位靠的是自己,但最开始的位置却是他爹让给他的。
原本这衙门的差事赚的银钱都是爹娘的,后来自己大了,爹让给了自己。
如今又因为自己成婚了,爹娘除了平日里的家用和养老银钱,也不再多要。
家里妹妹还小,离出嫁还有些年呢。
宋霖知道爹娘想着给妹妹多攒些嫁妆,他也是答应的,因此才想着和两老借银子。
谢杏儿自然也有顾虑,有些忐忑的道:“我们怎么好找爹娘借银子……再说了,食肆成不成还不一定呢……”
谢杏儿压根儿没接触过正经铺子经营,最开始说着要开铺子也是心血来潮,越接触才知道内里越复杂,一时间倒有些踌躇了。
“肯定能成的!”宋霖坚定的安慰道,“便是不成也没关系,买了铺子放租出去也能有进项,说到底买铺子都是利大于弊的!”
见谢杏儿点头,宋霖又道:“这处不合适我们便再看看其他的。原我想着若是你看上了,我便想想法子去争取一番。”
谢杏儿连忙摇头,声音紧张的道:“算了算了,这差太远了!我们还是看看其他的吧!”
于是两人又去了其他处。
南街和北街的都差不多,占地约半亩,一个要价五百六,一个要价五百八,直把谢杏儿看得肝儿疼。
她忍不住小声同宋霖嘀咕起来:“我南街那间铺子占了两分地,后面还带了个小院子呢!才花一百二十两银子!怎么这些都那么贵!”
宋霖看她捂着荷包一脸肉疼的样子笑着回道:“你原先那铺面在街尾,地段差了许多。这两处虽不是在正街,但……再加上铺子都是二层的,自然贵了许多。”
宋霖说的谢杏儿虽然明白,但还是觉得太贵了。
这开个食肆能不能赚钱还是两说呢,如今光是买间铺子都得几百上千两,谢杏儿心里的退堂鼓已经适时响起了。
她语气有些犹豫的回道:“要不……这食肆不开了吧……”
她自己不是顶有钱的人,宋家也不是富贵人家,哪里能有那么大的底气把几百两银子随便花。
再说了,光是买铺子少说都得几百两,那买完铺子不得收拾收拾?
那铺子家具用具不得置办新的?
那香料食材哪样不费银子!
谢杏儿越想越觉得自己大胆了……
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