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“大牛哥,娟姐,卤肉的操作能告诉你们的已经差不多了,你们已经可以自己去操作了,明天回来以后就把这锅卤料先搬到你们家去吧,现在天气不热,还能卤几次,等不行的时候我再给你们换。”江月在围裙上擦了擦手,看着锅里的肉正在咕噜着就转头对两个人说着。
“行,那今个就这样,明天我们还是老样子,一起进城吧。”李娟也不墨迹,她看江月她们的粥已经传出味道了,想着她们应该要吃饭了,就和大牛麻溜的收拾了收拾就回家去了。
两个人路过江氏旁边的时候还是礼貌的和江氏打了个招呼,待看清江氏在干什么以后表情就有点怪异了,不过两个人都不会出去乱说怕对江月她们有什么影响。
江氏在旁边都快要疯了,真的是洗了好多次了还有一股味道,她严重怀疑江月在拿她开涮,等到再洗了一次以后就发脾气的不洗了。
“给,看看行不行了,我不想再洗了,能不能行都这么着吧。”江氏负气一般的把盆子甩到了江月面上,揭开脸上的布就大口的呼吸新鲜的空气。
江月拿起肠子看了看,没想到江氏洗的还真挺干净的,连里面的肥油都洗没了,不过现在有味道很正常,还要焯水去一下腥味,
江氏像是受够了这个味道,也忘记秘方的事情了,就直接溜了出去,假装去喂兔子去了。
江月想着正好,免得还要问东问西的,然后她就加了生姜、大葱,没有料酒就用之前的高度白酒代替,然后盖上锅盖就开始焯水。
今天时间已经不早了主要是锅里的粥都已经好了,要是等肥肠就太久了,所以江月也不再纠结,简单炒了两个菜就招呼她们吃饭了。
江氏见桌子上没有自己弄的非常更加坚定江月是在耍自己,自己一个人就在那里生气了闷气,不过江月哪里会在乎她的情绪,这饭吃的倒是没什么不开心的。
晚上吃完以后江月看差不多了,就把肥肠捞起来冲洗了一下后,就弄了点卤水卤在小锅里后就去睡了。
第二天早上江月一起来就看肥肠已经差不多了,直接就捞了一些起来然后切成小块,江氏不就喜欢早上吃肉吗?正好给她早上下饭吃了。
“这是什么?”江氏果然第一眼就看到了切好的肥肠,她没等到回答就直接吃了进去,没想到味道还不错,没一会面前的一盘就已经吃完了。
江月看她把面上的都吃完了,确认都吞了进去才慢慢的回答,“这就是娘昨天洗的猪大肠啊,怎么样,还不错吧,虽然很臭,但是是不是挺好吃的。”
江氏听了这话,脑子却不受控制的想起来昨天洗猪大肠的样子,鼻子好像又闻到了那个味道,马上就跑到院子外面在那里呕。
江月嫌弃的背过身,没想到本来只是想恶心她,没想到搞这么一出,害的早饭都没胃口吃了,江月后悔的想早知道吃完饭再说了。
等到走的时候顾墨北才发现猪大肠还剩了一些被江月也装上了牛车,然后就悄悄扯着江月的衣袖问,“月儿,你看江氏都呕成那样了,要不这东西还是丢了吧,我看是吃不得的。”
江月听到这不禁笑了笑,“没事的,二虎哥这东西能吃的,江氏她是心理作用,她一听到就不自觉的会想起那个臭味才会这样的,你放心我心里有数的。”
江月本来是想在家做肥肠的,但是江氏在这里她可不想给她看什么菜式,要是学会了不是便宜江霖了吗。
正好酒楼菜更齐全,借酒楼的菜今天可以做一个干锅肥肠吃一吃,那味道真的是不摆了。
等江月到了酒楼,看到文泽峰也在那里啊旁边还放了一筐东西,盖着布看不清。
“文公子,几天不见了,怎么今天有空来了。”江月熟络的和文泽峰打招呼。
“你可算来了,我都等你好久了,快看看,你知不知道这东西怎么做。”文泽峰见江月来了马上就站了起来,然后就揭开了布,江月这才看到筐里的东西。
“这是…土豆?”江月看见眼前的土豆,虽然长的有点营养不良,但是很明显就是土豆啊。
江月看着文泽峰眼神有点意味深长了,人家穿越都有空间才能开外挂,她这个没空间的人竟然托了文泽峰的福,能见到这么多食材,这人到底有什么背景?
“你知道这是什么东西是吗?”文泽峰看江月认出来了,激动的就要上前拉她的手,但是顾墨北可不是吃素的,直接就堵在了文泽峰面前。
文泽峰没有生气,也意识到自己失礼了,但仍然很激动,“那你能不能告诉我这东西怎么吃,师傅说这玩意儿产量很大的,要是会吃了,就可以像红薯一样饿的时候垫肚子了。”
江月没想到他这么激动是因为这个原因,不过确实土豆的产量是挺大的,眼前的应该还能继续长,只是张师傅他们不知道所以才这么早挖了起来。
“行啊,不过我现在没空,等到中午忙过以后再说吧,文公子要是等不及可以先回去,等差不多的时候再过来。”
江月放下手里的土豆,心里思索着土豆的做法,不过并没有打算马上就满足文泽峰,只有陈雪怡才有面子让她马上就做,至于文泽峰还是等着吧。
“不用不用,我就在这里等着你。”文泽峰正是激动的时候,这么一点时间还是能等的。
等到忙过以后,江月本来是想做干锅肥肠的,但是为了更好的配土豆就做了一个烧肥肠,用土豆当配菜。
等她再炒了一个土豆丝,想起文泽峰说的目的,她还直接蒸了几个土豆,这种最简单的吃法也得被解锁才行。
然后她又想起以前学校门口老是卖的狼牙土豆,就先炸了炸土豆,再撒上烧烤调料做了一份。不过做的时候她也叫李娟在一边看着,这道菜以后也可以加入到她的铁板系列里。
江月一时之间想不出来还有什么土豆的菜品了,就决定先这样吧,反正后面还有时间,也不急这么一会。
没想到文泽峰看到直接蒸出来的土豆,竟然有点犹豫不敢下口。
“怎么了,文公子?”江月有点纳闷,这个人不是急着想看有什么吃的嘛,怎么弄好了还不敢吃了呢。
“实不相瞒,昨天其实我们就试着蒸了一个,没想到吃了以后拉肚子了。”文泽峰挠挠头,想起自己的?逖?
“哦,这个土豆不熟的话是有毒的,可能因为这样才会拉肚子吧,所以一定要做熟才行。”江月用筷子插了进去,然后指着对文泽峰说,“你看这样能插进去就说明熟了,放心吃吧。”
文泽峰安下心来,顿时就放开了吃,特别是对江月做的烧肥肠,没想到她本人没吃多少,大部分都被文泽峰吃了,“这个是什么东西啊,还挺好吃的,以前没看你弄过啊。”
江月想着一般人还真是第一次接受不了,为了不破坏大家的兴致,她只能插科打诨的对文泽峰说,“文少爷,你再尝尝这个菜,也可以的。”
幸好文泽峰不是打破砂锅问到底的性子,没得到回答也不再纠结,很快就投入到其他菜上去了。
江月这才暗暗的松了一口气。
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