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“您这家伙事挺全的啊，生意怎么样？”看到这里，孙浩顿时有些好奇了，这还挺像那么回事的，应该不仅仅是为了伪装需要。
再考虑到这摊子的位置挺不错，生意想来应该不会差的。
“生意还不错”听到孙浩的问题，张老头先是点点头，接着便有些不平道：“不是我和你小子吹，主要我这爆肚是连汤带水的，不好携带，要是好携带了，生意没几家能和我比。”
不过张老头虽然吐槽，但他不是那种随波逐流的人，也不指着这摊子挣钱，清闲一些更适合。
爆肚说起来简单，就是白水煮的肚，配上麻酱汤底，但是想要将这道小吃做好，可不是一件简单的事情，这其中最重要的便是火候的掌握。
说话间，张老头便麻利的在一次性餐具中盛了三小勺麻酱，再舀了一大勺开水将之榭开，配上几滴香油等调味料。
将适量的羊肚和百叶汆好后倒入餐具中，放上一把香菜末，一小勺辣椒油，一碗喷香扑鼻的老京兆爆肚便制作完毕。
“尝尝，看看大爷的手艺如何？”
“这汤绝了！”孙浩先尝了一口汤后，便直接竖起大拇指。
虽然是简简单单的麻酱汤，但是其中醇香的麻酱味道搭配香油等调味料，滋味却妙的恰到好处。
既保留了麻酱醇香的同时，又不会感觉到丝丝甜腻之感，就冲这简单的汤底，孙浩便不得不竖起大拇指。
夹起一筷子羊肚和百叶品尝后，孙浩不由的眼前一亮！
“卧槽！牛x~(破音~）”
如果说汤底是配料比例的恰到好处，那这羊肚和百叶便是对于火候把握的炉火纯青。
百叶，也就是牛肚，是去掉肚衣后的最内层部位，通体雪白，晶莹剔透并且薄如蝉翼。而羊肚，肚衣是不去掉的，颜色发灰发黑，相比百叶而言，仅外观上便更多了几分厚重之感。
两者肉质不同、厚度不同、肉质肌理与紧实度也全部不同，想要将这两种肚煮的恰到好处，其火候与时间自然天差地别。
像张老头这般，两者同时入锅，同时出锅，两者的火候还都完美无缺，这绝对是一件不可思议的事情。
“您平常卖的，也是如此？”感慨过后的孙浩，有些震撼的问道，他从中竟然细细品尝出了灵气的味道。
“不错啊，品出来了！”张老头没想到孙浩竟然能够品尝出灵气的味道，不由暗自点头，这个娃娃的天赋看来不仅仅是那变种天赋。
像他这般大的时候，他五官可不如对方灵敏！
张老头哈哈一笑，摆摆手道：“自然不是，特意给您弄的，你当老头子的灵气是白来的？”说完，又想起了面前小子的变种天赋，有些不爽的瞪了一眼。
“你当所有人都是你？”
“额，我去别的地方转转吧。”感受到张老头目光中的怨念，孙浩果断选择撤退。
惹不起惹不起
溜了溜了~
离开张老头的摊子，孙浩开始了漫无目的的闲逛，虽然原先来过很多次，但是要说多么熟悉，那还谈不上。
毕竟原本过来，完全就是奔着吃，谁会观察小吃街的那些细节，额，漂亮小姐姐不算，那是风景。
作为一名合格的国超局人员，执行关于预防超自然事件发生的检查事宜，自然有着一系列与之相关的标准，最大限度的预防或者提早侦查到可能存在的超自然事件。
至于不是超自然的犯罪活动，发现后通常交给警察处理，越俎代庖的行为并不鼓励。国超局虽然是特殊部门，但是同样也是执法者中的一员，有些规矩更需要注意。
个人英雄主义那并不是一个合格的执法人员应该具有的。当然，如果情况紧急，国超局人员也不会袖手旁观。这其中的度，则需要每个国超局人员自己把控。
慢慢溜达了一圈后，孙浩算是初步掌握了情况！帝广小吃街一共130个摊位，其中100个摊位集中在小吃街的两侧，而剩余的摊位则在穿插小吃街的小巷交汇处。
就是张老头所在的十字路口，加上两边一些临街居民楼一层改造的小饭馆，整个小吃街能够贩卖食品的商户，差不多200个。
当然，相对于小吃街的占地来看，这200个商户简直拥挤的可怕。
200个商户其中自然良莠不齐，像是张老头这种靠质量和手艺取胜的有，但是却不是人人如此。个别商户为了追求暴利，以次充好，反正在重口味调味料的掩盖下，普通人也吃不出什么区别。
饶是小吃街每隔几天就会对全部商户进行抽查，但是这种现象依然顽强的存在着，究竟是商户手段高超，还是有人徇私舞弊了，孙浩也并未打算深究。
这样的行为虽然不对，但是却是一种常见的社会现象！人生百态，这本就是生活的一部分。
小吃街一路走来，此时已经是人流攒动，像是入口处的几家电烤羊肉串摊前已经排起来长队，其中以一家叫做东方电烤的排队人员最多。
这家东方电烤，算是一家老店，从孙浩小的时候便喜欢吃他家的电烤羊肉串，味好质量佳，二十年来开了数家分店，每到晚上几乎全部爆满。
算是张源市电烤的一面旗帜。眼前小吃街的这家，便是分店之一，同样也是小吃街内人气最旺的小吃之一。对于老张源人来说，这东方电烤不仅是一个品牌，更像是一种情怀。
闻着电烤羊肉串的味道，孙浩顿时有些忍不住了，电烤羊肉串与火烤相比，少了许多烟火气，多了几分甜腻。
电烤羊肉串的好坏主要靠烧烤料，羊肉串都是提前串好的，专用的电烤箱加铁签子，签子一头则是木质手柄。
将串好的肉串放入液体烧烤料中，确保烧烤料将每块羊肉包裹住，再拿出来放到满是芝麻的铁盘子里一沾，拿到空处撒上一把辣椒粉，这样的肉串便可以直接进电烤箱了。
在等待了20分钟后，孙浩如愿以偿的拿到了电烤羊肉串，15元5串!
肉串量一般，主要现在羊肉也不便宜，这个价格还算公道。
五串电烤羊肉串放在一个小铁盘内，孙浩端起铁盘子往旁边一站，便痛快的开始品尝美食。
一口下去，一块瘦肉加一块肥肉便全部进入口腔，顿时浓浓的烧烤甜酱的味道充斥其中。当开始咀嚼后，羊肉的香味开始弥漫，本来稍显腻的烧烤料仿佛得到了升华，反衬出羊肉本身的香甜。
因为烧烤料将羊肉封住的原因，羊肉的汁水很足，丝毫没有任何发干发柴的情况。肥肉虽然有些腻，但是其香味更甚瘦肉数倍，搭配瘦肉一起吃，绝对满满的幸福感。
每串电烤羊肉串上都串了6块肉，三瘦三肥!在孙浩狂风暴雨般的进食下，仅仅几分钟，五串羊肉串便全部下肚。这还是他细嚼慢咽的结果，不然吃的更快。
虽然感觉没吃爽，不过孙浩并不打算再吃电烤羊肉串了，再吃便有些腻了。
将五根铁签子全部放入一旁的大桶之中，电烤羊肉串就是这点不好，签子不让拿走，想要拿走则必须交押金，所以很多人都只能选择在摊子吃。
摸了摸自己的肚子，感觉五串电烤羊肉串加上一碗爆肚后，他可能需要来点素的调剂一下。而且刚刚重口味的肉串虽然好吃，但是调料味道一直在口腔中回荡的感觉，始终不美。
是时候来点喝的，让味蕾休息一下。
百香果茶，味道清淡，最可贵的是原料天然，百香果加上蜂蜜，用水一煮，便制作完毕。一口气喝了半杯后，口腔中的味道终究被冲淡大半。
小吃街整体的味道其实挺呛鼻的，各种重口味调味品的气味在空气中纠缠不清。刚刚品尝美食还好，味蕾的感觉将嗅觉暂时压制。
此时孙浩一大口百香果茶下肚后，那呛鼻的混合性气味顿时重新萦绕身边，吸了几口后，孙浩便有些恶心的感觉。
武者的五官强化后，各种感觉更加敏锐，无论是好的还是坏的，全部加强。
来到小吃街一处住房内，那原本萦绕周身的味道才算是的散去。这处民间位于小吃街旁一侧的居民楼中。
6楼顶层的高度让孙浩可以很好的俯视小吃街的全貌，这里是国超局租下的民居，为了更好的观察小吃街情况。
房间中还有着一个大冰柜以及几大罐调味品，那是张老头放在这里的，他已经把这里作为仓库使用。
心中鄙视了张老头假公济私一番，孙浩便被细心观察起来小吃街的情况。
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