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吴总挑眉，竖起一个拇指：“封老板真人不露相！”
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更何况，他知道封?鲋?盎乖诨?ど涎А⒐ぷ髌吣辏??久换?峤哟コ?俊
这一桌子菜，可谓味、香俱全。如果味道不错，那封?鲈诔?辗矫娴奶旆郑?驼婷坏乃盗恕
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吴总摆手说：“多谢封老板盛情，我跟庄主任中午还有些事，就不喝酒了。你跟魏总随意。”
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他坐在主位上，笑着说：“吴总与庄主任光临，我这里是蓬荜生辉。我就以椰汁代酒，敬两位一杯。”
描补了一下仪式感，他又大拿起公筷，给两个客人各夹了一条鸡腿：“这是清水鸡。算是我学会的第一道菜，也是我自以为最拿手的一道。鸡肉吃着滑嫩而不油腻。有什么不足，还请两位多多提点。”
说着又给魏士进夹了一块鸡翅膀。都是很大的一块。
魏士进是最不客气的，咬了一口，第一感觉就是香。
浓郁的鸡汤味。
鸡肉确实很嫩，简直入口即化。
看着很完整结实的鸡翅膀，轻轻一扯，骨肉就分离了。
“不错啊。”魏士进抬头朝他竖起大拇指。“这种吃法，我在羊城一家私房菜也吃过。味道不相上下。”
吴总也点头说：“确实很好吃。肉很结实，应该是山地**。不过这鸡腿却不柴。而且口齿留香。”
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又说。“来，这鱼汤也挺不错，凉就不好喝了。”
鱼肉洁白如玉，味道鲜美，莼菜爽滑……
魏士进喝了一口汤，就没能停下来。不仅汤喝光了，鱼变成了一堆鱼骨，连配菜也吃完了。
碗空了，他吁一口气：“还有鱼汤没？”
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吴总和庄主任比他矜持一些，碗底大概还有两调羹的汤水垫底。但鱼也变成了骨头，配菜也是完全没有了。
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庄主任重新吃还没吃完的鸡腿，含笑说：“封老板这道鱼汤，可比那些大饭店做的要好得多。另外几道菜也非常不错。又这首厨艺，要是开一家私房菜，大概要客似云来。”
吴总却问：“封老板这里，以后做不做民宿？”
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“那太好了。”吴总笑着说。“等你开业了，我一定带朋友来寻味。”
“那我可先谢过吴总了……来，筷莫停，多吃菜。”
他说是打算做农庄，心里其实更倾向于做私房菜。
虽然远离大城市，那些有钱人未必愿意千里迢迢跑来这里吃饭。但做农庄收入‘太低’。
私房菜如果做得好了，一桌菜能收入过万，甚至几万。只有这种收入水平才有办法让他还得上银行债务。
就算一时还不上，他有那样的收入水平，能还得上利息，银行就肯定愿意延长还款期。
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魏士进最是不客套，面前堆了一堆鱼骨头和鸡骨头。一个人吃了三大件鸡肉，将近三分之一只鸡了。
扣肉吃五六片，红烧鱼有三分之一落了他的肚子。还喝了三碗汤。
吴总和庄主任看着矜持，但也吃了不少。
桌上几样菜，除了菜心和椒盐排骨还各剩半碟之外，其它几样，基本相应国家号召的光盘运动——红烧鱼只剩下一串椎骨，别说配菜，连鱼头都被魏士进啃了。
扣肉？连汤汁都被庄主任和封?霭璺钩粤恕
吃饱了，他们还坐在餐桌边上。吃太饱，一时不想动。
庄主任今天吃了不少菜，还吃了一大碗饭，悄摸摸的将皮带扣松了一寸，一边喝茶一边说：“刚才的扣肉，汤汁我之前从未吃过。封老板用的是什么作料？”
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“蘑菇酱？”庄主任笑着说。“怪不得这么香浓。应该不是一种蘑菇做的吧。”
“有五六种吧。还放了一些其他香料，比如八角肉桂之类的。另外还放了羊肉和牛肉。彻底打成浆后，放入羊肉汤慢慢煮成膏状，就成了。”
庄主任听了，失笑摇头说：“这就真可谓是脍不厌细了！”
做一个蘑菇酱而已，那么操作，也太过繁琐了。
喝了一壶茶，四人回到客厅。
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庄主任笑着说：“菜太好吃，刚吃得太饱了……不知道封老板能不能带我们到周围参观一下？正好顺便散步消食。”
吴总也笑着说：“我对封老板家的农庄很感兴趣。你这宅子就有几亩大吧。还有，这么大的地方，看到了水田，也看到了旱地，更看到了大片的水面。不知道山谷里还有什么有趣的东西？”
意思是说，这参观不仅仅是参观宅子，而是想参观了整个山谷。
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他们那么说，分明是想看看封?稣饫镉忻挥惺屎下贾平谀康牡胤健
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他这里是一个山谷。而且周围有铁丝网围着。在这里拍摄，至少已经满足了一个条件：能避免被人围观。
同时，他这里有水田也有旱地，而且有水面有山林。甚至还有溪流。这么多条件集中于一体的地方，在这一带还真不好找了。
他笑着说：“如果你们不累，我们就出去转转。”
如果他们看中了这里，录制节目，怎么也要给钱吧。
现在他缺钱。近连千万的债务，还债期限最长的不足四年了，一个月的利息都要十几万，他的存款，撑不了多久，得尽快找到收入点。
现在有这样的机会，他得上点心。
“我们从后门出去。”
走后门，要经过三进。第三进也有院子，但是院子比第二进的更小。院子两侧是两个独立院子，后面是两层的小楼。后面是堂屋，本来是封?龆???〉摹
两侧的院落，之前是专门给家里人准备的，可以供一家几口人住的。
不过现在封?龆???闹毕刀?锒疾辉敢饧坛校?比灰簿驮菔泵涣擞么Α
从堂屋一侧，有一套昏暗的走廊，直通后院。
魏士进一出门就说：“这地方可真不小。还有一个池塘……”
吴总点点头，这后院确实不小。从宅子一侧，延伸的木板篱笆一直向后山延伸，被山上的竹林挡住了，根本看不到头。
另外一侧，直接就用铁丝网作为围栏。铁丝网有两米多高，缠绕在荆棘上，攀满了蔓藤，看着就像是一堵绿色的墙。
后院有一片平地，中间是一个椭圆形的池塘，里面盈盈都是荷叶，荷叶当中冒出点点的粉红色，那是荷花苞。
池塘两侧，有十几畦地，大部分满是低矮杂草，还没开荒。有几畦却是似乎被挖了泥，
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竹子是青篙竹，竹子直径通常在七到十公分之间，高二十米左右，可以用作建材，也可以劈成竹篾做编织。竹笋味道也相当不错。
“竹林子长出来后，就在里面养鸡。只不过已经有一段时间没养了。”
庄主任突然说：“不怕被鸡粪烧了竹子？”
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庄主任点了点头：“我们能到竹林看看吗？”又指着竹林外围梯地几层白色的蛇皮袋。“那些是什么东西？”
蛇皮袋上好像还有竹子架设的架子。
“是淮山。”封?鲂ψ潘怠！拔遗笥涯抢锱?戳肆贾秩梦抑帧Ｕ饫锿敛悴还缓瘢?只瓷娇隙ú恍小Ｌ?抵槿?悄潜哂腥擞谜庵职旆ㄖ郑?揖脱ё胖至恕！
跟那些胭脂稻一样，淮山种子也是系统送的。
就是那【系统激活礼包】，里面有十斤稻种、十斤零余子——也就是淮山豆——另外还有一本《种地宝典》。
怎么种，其实都是按照《宝典》的介绍种的。
吴总笑着说：“看来封老板这里种了不少东西……前院的旱地好像已经种了不少东西？”
“是种了。请人种的，有白茄子紫茄子，番茄、圣女果、辣椒、玉米还有各种蔬菜瓜果豆类。后院我还打算种一些黄花菜、枸杞、南瓜冬瓜西瓜，再种几棵葡萄。”
“那是桃子树吧。”有桃子了，虽然笑，但魏士进认识。
他又指着靠近木围栏的几棵树：“另外几棵又是什么树？”
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“树皮光滑的两棵是番石榴。中间的那棵是苹果树，是我小时候用果核种下的，苹果味道一般。”封?鲂ψ潘怠！白罡叩哪强茫?俏叶???由缴贤诨乩粗值睦踝邮鳌！
“板栗？”
“是锥栗？”
其实都是板栗，南方板栗果型大，一个果子可能会出现有三个以上的果仁，果仁形状有可能是扁的。
北方板栗果型小，一个果子只有一个或者两个果仁，通常锥形比较明显。。糖炒板栗用的就是这种。有人为了区分，会将北方板栗叫做锥栗。
魏士进笑着说：“什么时候结果？送我些。”
“差不多中秋吧。到时候就有了。”板栗不耐放，通常是中秋前后比较多，品质最好，价格也最合适。
三人慢慢走着，爬上梯地。蛇皮袋里装的东西就一目了然了。
“这是用了有机肥？”庄主任似乎对庄稼也相当熟悉。
他看见比普通蛇皮袋明显小了一半，高度却超过一米。里面装的是黑乎乎的土，中间有一株五六公分高的苗苗。
江NS区，多是红土。山上开的梯地，种几年，会变成旱是黄褐色的，但绝对不可能这样黑黝黝的。
“用了蚯蚓粪跟下面院子里泥混合的。蚯蚓粪太贵，要两毛钱一斤。”封?鲂ψ潘怠！盎褂昧艘恍┍匾?奈⒘吭?亍！
庄主任笑了笑，说：“如果是良种，成本高些也没事。”又看着蛇皮袋说。“这办法挺不错。挖的时候能剩下不少人工。”
“是能少许多人工。直接将袋子破开就行。”
淮山的块茎，通常是笔直向下生长的，能长到一米多深。如果人工挖，一株就要挖好久。还需要请熟练工，不然容易挖断
人工就要不少。像封?鱿衷谡庋?郑?苁∠虏簧俟で?腿肆Α
当然，装袋也比直接种地里要耗费人力。十斤淮山豆，也就七八千粒。总的算下来，总能剩下不少人工费。
“应该要半年才能成熟吧。”
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庄主任第一次露出笑容，说：“我也是农村出来的。有亲戚种过这个，略有了解……这淮山除了根，还有淮山豆。小时候经常吃，味道跟淮山差不多，不过更粉糯些。”
看过淮山，三人继续向上爬，走进了竹林子。在竹林子边上，他们看到一个水池。水池一半埋在地下，只露出一个顶。有一个口子洇洇往外流出一道清澈的水。
庄主任惊讶：“封老板，原来家里吃的是山水啊。”
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