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顾外婆拿出面粉,倒入盆里,往里面加入了适量的温水。
林子鱼以前不懂温水和面和冷水和面的区别,她还特意问过顾外婆。
冷水和出来的面比较结实,韧性强,这种面太死板了,吃起来口感不好。
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香菇充分泡好后,顾外婆将它也切成了碎末。
所有的配菜全都准备齐全,面也醒得差不多了,顾外婆便开始擀饺子皮。
顾外婆的手艺不错,饺子皮擀的薄薄的。
没过一会儿,一张一张的饺子皮就全都擀好了。
“年年,怎么样要不要来试一试?”顾外婆见外孙女好奇的眼神,连忙问道。
林子鱼有些跃跃欲试,“外婆,我没有包过饺子。”
“没事,外婆教你。”
说着,顾外婆就开始手把手教林子鱼包饺子。
饺子皮和馅料在顾外婆手里配合的十分完美,不一会儿一个可可爱爱的饺子就出现在她的手里。
林子鱼看着顾外婆的动作,觉得十分简单,她也可以。
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吃蒸饺要配上正宗的山西老陈醋,这样才够味。
饺子上锅前,林子鱼从里面把自己包的那个丑丑的饺子挑出来给吃了。
顾外公看着桌上这这几盘香喷喷的饺子,不由得食指大动。
一家三口边吃边聊,热热闹闹的好不融洽。
饭桌上,顾外婆特别问起林子鱼最近工作上的事情,“年年,最近工作怎么样?忙不忙啊?”
距离上次外孙女来看他们已经很久了,想来她最近的工作应该很忙碌。
林子鱼见外婆和外公目光都转向自己,连忙放下手中的碗筷回答,“最近不怎么忙,不过前段时间很忙,有一个新的项目。”
这话一出,顾外公和顾外婆两人立马睁大眼睛看着林子鱼。
两人异口同声地问道:“项目完成了吗?”
林子鱼点点头,“嗯嗯,完成了。”
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这孩子最近都这么瘦了,是该多吃点好好补补。
吃过饭,林子鱼陪着两人聊了一会儿,见天已经黑了下来,她便准备回去了。
明天还要上班,住她自己的家比较方便一些。
顾外婆见外孙女要走,连忙回厨房拿出了一个保温饭盒。
这饭盒是以前老大媳妇用的,后来她搬走就留了下来。
顾外婆见它保温效果不错,舍不得丢掉,所以就洗干净放在了柜子里。
将笼屉里的饺子全都装进保温饭盒后,顾外婆才提着它走到外孙女面前。
“年年,这是剩下的那几个饺子,你带回去晚上饿了吃。”
“嗯嗯,外公外婆,你们快回屋吧,外面风大。”林子鱼接过饭盒,对着两人挥了挥手。
顾外婆看着林子鱼,一脸的不舍,“年年,后面有时间就来这边,外婆给你做好吃的。”
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