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乐书网 > 悠闲乡村当首富 > 第341章 正宗烤鱼

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    接下来,苏牧又和来钓了几个小时。

    等到下午的时候才会去。

    一天下来,两人总共钓了五六百斤鱼,除了那条大青鱼之外,其他的全部交给李二狗他们运到县城门店里去卖。

    至于这鱼该怎么卖,卖什么样的价格,自然就由林岚他们做主。

    这种鱼才刚刚上市,要想获得口碑的话,还是先按照普通的价格来卖就好。

    比如草鱼之类的,都是八九块一斤,青鱼则要贵上一些,十一二块。

    总的算下来,也有好几千块钱的收入。

    也就是说,两人就这么钓一天的鱼,得到悠闲休息了,心里也爽了,还能够坐着收几千块钱。

    这样的工作,估计都很难找到了。

    回到家后,苏牧先去洗了个澡,这才把那条青鱼杀了,然后开膛破肚,清洗干净。

    “阿梨,你来给我打下手吧,帮我把配菜清洗一下。”

    苏牧从冰箱里把菜找出来交给阿梨,有莲藕、木耳、白菜、土豆、洋葱和宽粉等。

    要做烤鱼,配菜也相当重要,那样做出来配合着吃味道才会更好。

    阿梨负责清洗配菜,苏牧则把杀了清洗干净的鱼,先给鱼花刀,也就是用刀将鱼身上破开一个个的口子。

    这样炸鱼的时候,才能够深入到里面。

    弄好后,苏牧切了些葱姜蒜,加了一些味精鸡精酱油,全部涂抹在鱼身上,涂抹均匀后开始腌制。

    用这些佐料腌制鱼,主要是把腥味给去掉,这一点非常重要。

    腌制一会儿后,就开始烧锅倒油了,先把锅烧烫,这才把油倒进去,等油烧冒烟滚烫后,就可以把鱼放在油锅里开始炸了。

    炸到金黄色,确定差不多之后,这才把鱼捞出来沥干,放在垫有生菜的烤盘里面。

    之后继续烧锅倒入食用油,这次用量自然要少一些,之后把葱姜蒜放进去开始爆炒,还有之前准备好的土豆之类的,都一股脑的全部放进去炒。

    等炒得差不多之后,再倒入放了烤鱼的盘子上面,把烤鱼覆盖住,顺便浇一些油上去。

    之后,再把烤盘放到烤箱里面,烤个二三十分钟左右就差不多了。

    等端出来后,便香气扑鼻,让人不觉食指大动。

    苏牧这边刚把烤鱼弄好,二叔二婶和林梅以及陈安然他们刚好回来。

    “哇瑟,苏牧,你又做好吃的了。”

    看到方才餐桌上的香喷喷的烤鱼,林梅那叫一个激动。

    不得不说,苏牧做菜就是好吃,这次竟然做烤鱼。

    一边说着,林梅忍不住用手捻了土豆放在嘴里。

    “哈哈,你怎么跟小孩子一样啊,我也知道好吃,放心吧,这么大一条鱼,够咱们吃的了。赶快去吸收,马上开饭了。”

    苏牧一边说着,和阿梨开始舀饭。

    对于吃这方面,苏牧一向不含糊,主要自己有这门手艺。

    所以说,她们跟着自己啊,也算是真的有口福了。

    当然,二婶他们做饭手艺更好,只是大家都比较忙,平时也没闲工夫坐下来好好弄吃的。

    一行人围坐下来,便开始大吃特吃起来。

    反正大家在一起这么长时间,都已经互相熟悉了,也用不着客气。

    这条鱼有六斤左右,加上配菜之类的,也足够他们吃的了。

    “嗯,苏牧,不得不说,我现在对你的印象是改观不少。不说别的,就你这一份做饭的手艺,的确是相当的难得。”

    林岚大口大口吃着,只觉这鱼香嫩得很。

    苏牧听后得意笑道:“手艺是一回事,材料也很重要,这鱼可是我那池塘里自己喂养出来的,纯天然的,怎么样,味道是不错吧。”

    苏牧一边说着,夹了一块鱼肉放在嘴里。

    嗯嗯,又香又嫩,还真的是入口即化。

    亲自尝过自己养的鱼味道之后,苏牧也就放心了。

    就这鱼,拿到市场上,肯定可以很快打开市场,达到供不应求的地步。

    以后就让苏成军专门安排一个人帮忙养鱼捕鱼,也不多,每天弄个两三百斤到县城去卖就可以了。

    当然,如果勤快点的话,池塘的鱼生长速度肯定会更快,繁衍速度也不会差。

    到时候一天随便卖个千把斤鱼都没问题,而且价格方面还可以稍微提一下,比如卖个二十块钱一斤。

    只要味道好,他们保证吃了还想吃,完全不愁卖不出去。

    这样一天下来,也是有好几万块钱的收入的嘛。

    一年下来,若是产量跟得上的话,千把万都可以赚到。

    他的鱼塘也不小,其实可以说是水库了,一般的水库,一年哪里能够有一千万的收入。

    最主要这里面的利润还非常的高,基本上没有太大的投入。

    “对了二婶,我刚才留了一箱鱼,大概有四五十条吧,待会儿有空的话你给街坊邻居们送去。”苏牧嘿嘿笑道。

    做人不能忘本,自己养了这么好的鱼,也应该让他们尝尝鲜。

    以后只要他们想吃,其实完全可以自己去钓,对于自己人,苏牧还是相当大气的。

    四五十条鱼,一条鱼起码两三斤重,也是好几十块钱了。

    也就是说,苏牧这一口气就送出了一千多块钱。

    若是以前,二婶李兰花肯定会阻拦,那赚钱多不容易啊,何况是一千多块。

    而现在李兰花听后连连点头,道:“好嘞,我待会儿就给他们送去,也让他们尝一尝咱们池塘这鱼的味道。”

    如今苏牧有钱了,别说送一千多块钱的东西,就算是一万多十万多她都不会心疼。

    最主要的,还是苏牧会做人,时刻都不会忘记他们。

    这样一来,街坊邻居之间的关系就会更好了。

    其实苏牧现在已经是大老板了,对于红星村的村民来说又是大恩人,一下子就把他们的收入提高那么多,这是他们完全不可想象的。

    他们心里崇拜佩服敬佩苏牧,而二叔和二婶也是跟着沾光。

    那平时村里人,不知道有多巴结二叔二婶他们呢,但他们也有自己的态度,都是笑脸相迎,而不是因为苏牧有钱了,成了大老板,就开始摆架子什么的。

    他们负责安排苏牧蔬菜基地的活计,也做得相当的公平。

    二婶带着妇女们在蔬菜基地忙活,二叔苏大明则负责中药材基地,时不时的也统筹一下山上果树的修剪采摘问题。

    在他们二老的帮助下,苏牧才能够安心的享受一下休闲生活。

    实际上他们也没那么忙,在村里挑了两个管事的,然后他们就是去地里指挥一下而已。
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