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他的卤味筹划，也在这一刻正式步入正轨。
黄铭把这些东西摆成了长长的一排，当然也都是按着顺序来摆的。
这样可以让大家更清楚，更清晰的看到这一些制备过程，也能看清楚这一些用料。
当然，大家看着黄铭这样奇怪的行为也不知道黄铭到底要做一些什么，后边的小孩子，也就淘气的跑到了前边来。
这些小孩子们还是第一次看到如此大的玻璃框子，而且里边还是做饭的家伙，什么铲子呀，铁勺呀，铁钩子呀都显示在大家的眼前。
此时此刻，黄铭又多多留意了一下对面天天饺子馆的顾客状况，虽然说现在自己门口聚集了好多的人。
但是那边的顾客好像丝毫不受影响，依然在老老实实的等着买天天饺子馆里面的饺子，这就让黄铭不得不起了很浓重的疑心。
就仿佛黄铭的这些卤味的香气，根本吸引不到他们似的，要知道黄铭所调制的这些卤味的香气是十分独特的。
但是现在黄铭也顾不得那么多了，而且现在围观的群众也是越来越多，黄铭也是时候该开始自己的制作了。
黄铭当然也知道大家都在下边议论纷纷，于是就站出来给大家提前解释一下，免得大家误会了自己以为自己要改行了呢那样就不太好了。
“父老乡亲们，顾客朋友们，大家好，感谢大家一直以来对我黄铭卤味店的大力支持。
同时也非常感谢大家对我的指正和批评，小店本着民以食为天的想法，只做最美味的卤味给大家吃。
也做最卫生最干净的卤味给大家食用，大家完全可以对我们黄氏卤味店的卫生条件放心。”
于是，黄铭也就开始了他的卤味制作教程，为了让大家对自己的信任程度更上一层楼，黄铭一边做，一边给大家介绍着所需要用到的调料和厨具。
不仅如此，连那一些大料的作用以及那些不经常用到的中药材功效也都给大家一一说明。
大家听着黄铭的此番介绍也是非常受用，特别是下边的那些妇女群众们，更是听得认真仔细，他们打算听了黄铭的这些介绍自己到家也?意烈环??酶?依锏暮⒆用歉纳埔幌禄锸场
在下边观看的顾客们也是非常捧场，听到了黄铭这一番诚恳之至的话语，大家也是掌声不断。
但是有一些人就等不了，催促着黄铭快快开始。
“黄老板，你就这么开始，回头大家把你这个技术都学走，大家以后也就不用来你这里吃了，你就一点不担心吗？”
“就是啊就是啊，不过……黄老板赶紧开始吧，其他的先不说，单纯说你这个口味那真的是一绝。”
“袁老四，你就别在那里痴人说梦了，这黄老板的卤汤是经过特殊调配的，可不是说人人知道了配料和分量多少就能制作出来的。
我们一大家子的老叔，原来就是做卤味的，但是别人也用了同样的方法做卤味做出来的卤味和我老叔做的卤味完全就不是一个档次的。”
旁边那家伙不服气道。
“哪有那么夸张，谁来做都一样。”
“你还别不信，只有我老叔做出来的卤味那才叫一个绝，别人都做不出来他那种味道，虽然说都是用了同样的配方和同样的用量。”
这下边的顾客围观群众们，那也是讨论的一个兴奋，大家也都在认真的记录着黄铭所用的配料，希望到家里自己也可以煮出这样的味道。
别小看卤味这一种东西，可不是说人人都可以制作的，就算你用了同样的方法和同样的用料，但是制作出来的口味那是截然不同的。”
围在外边的一群顾客们也是议论纷纷，有支持黄铭的，当然也有诋毁黄铭的，大家看着黄铭来来去去已经不耐烦了起来。
听着大家的讨论，黄铭微微一笑，全然没有放在心上。
这种卤味不是光知道配料种类就够的，没有正确的比例，永远调不出相同的味道，这一点黄铭是无比自信的。
黄铭当然不会傻到连自己的关键核心都给大家观看，那一个白色的不包里边所装的才是关键。
那里边的中草药可以将着卤汤的香味完全挥发出来，就算把这些中草药给大家看一看，大家也是一脸懵根本不知道这些用量和用料
在大家的议论纷纷和质疑的眼光之中，黄铭也就开始了卤味制作，首先黄铭就是把那些肉放在大盆子里边，在光天化日之下手动洗了起来，同时带着一副橡胶皮手套。
现在大家洗肉大多都是徒手洗的，没想到黄铭还带了一个卫生手套，这就让大家对黄铭的看法有所改观，毕竟细节决定成败嘛。
当然，一旁的卤汤也在不断升高的温度中散发着阵阵的香味，在一旁观看的顾客也是口水直流。
如果不是担心大家传闻的那样，黄铭的卤味吃了之后会食物中毒，大家早就来这里疯狂排队购买了。
但是在大家的生命面前，所有的一切都是不值一提的，所以说尽管是再香的卤味大家也是得坚持住不吃。
下边的观众们看着黄铭的这一举一动，尽显真情，完全不像弄虚作假的小人。
紧接着黄铭就把洗好的这一些肉完全下到了卤锅里边，卤锅里边沸腾的卤汤将那猪肉完全覆盖。
大家闻着那卤锅里边散发出来的香味，也是议论纷纷，认为黄铭这做法也没有什么好奇怪的，但是为什么黄铭做出来的卤肉总是那么的美味呢。
黄铭也趁着这个机会，把锅里边那些卤肉捞出来给大家看，讲解着每一个阶段这些卤肉会发生的颜色变化，以及口感上的变化。
大家也都听的非常认真，就仿佛自己听过之后就可以仿照黄铭的做法做出美味的卤味来。
下面不停的有群众在讨论黄铭的奇特做法，与大家平时的制作方法完全不同。
严格来说黄铭的做法更加精细化，完全不是快刀斩乱麻的做法。
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