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“这里的小龙虾果然很多，看来有戏！”
黄铭目光微动。
在这个年代人们还没有捕食小龙虾习惯，大多数人也并不知道这些小龙虾还可以食用。
因此，这些小河沟的淤泥边，小龙虾一度泛滥。
越是看起来泥泞的地方就越是这些小龙虾生存的温床，这一点常识黄铭还是有的，但是奈何自己对这个地方并不是太熟悉。
黄铭也观察了一下这片水域，即使小龙虾分布广泛，但终究河沟太过狭小，短时间之内这些小龙虾就会被抓光。
黄铭谢过几个小朋友，就带着小龙虾往卤味店赶了，黄铭今天本来打算不去卤味店的，但是为了验证自己的想法也就急匆匆的赶往卤味店了。
很快黄铭也就到了卤味店，隔壁的烧饼大姐今天也不太忙，看到黄铭过来开开心心的给黄铭打招呼问好。
黄铭也是态度和蔼的回应着烧饼大姐，那烧饼大姐看着黄铭手里提着那一篮子小龙虾，以为黄铭要干什么呢。
“大兄弟你提着这一篮子小龙虾干嘛的呀？拿回去喂猫吗也没听说你们家有猫呀。”
黄铭只顾着兴冲冲的去开门了，也忘记邀请隔壁烧饼大姐，待会儿自己把这些虾卤好之后还要请烧饼大姐来试吃呢。
“大姐，待会儿我把这个小龙虾卤好之后你要过来尝一尝呀。”
黄铭自信满满的说道。
“你说什么？你要把这些小龙虾放到卤锅里边。”
那烧饼大姐也是满脸的不可思议，这东西哪儿有卤着吃的呀烧饼大姐在心里暗暗想道。
黄铭也只是嘿嘿一笑，说只让烧饼大姐待会等着吃就好了。
对于黄铭的这一些稀奇古怪的想法，烧饼大姐早已经见怪不怪了，既然黄铭说可以吃那么就一定可以吃。
刚好今天烧饼大姐也不太忙，就想着去看一下黄铭是怎么制作这小龙虾的，难不成黄铭真的能将这小龙虾做出鲜美的味道？
于是抱着怀疑的态度烧饼大姐也解下了自己的围裙，来到了黄铭的卤味店看看自己能不能搭把手。
在放入卤锅之前，这些小龙虾必须要清洗干净，不然就会把自己那锅卤汤给污染了。
在清洗小龙虾这一方面黄铭可不是很擅长，刚刚在小河沟里剥开的那只小龙虾已经被黄铭搞得支离破碎，正在黄铭为难之际旁边的烧饼大姐开口了。
那烧饼大姐也没有多说什么，只见黄铭面露难色。
就猜到这黄铭肯定是不太擅长剥小龙虾，烧饼大姐可是剥小龙虾的一把好手，小的时候没少给自己家的猫猫狗狗剥小龙虾肉吃。
在烧饼大姐的帮助之下，很快这一篮子的小龙虾就被清理的干净净。
刚刚回来的时候，只顾着写这些小龙虾了也忘记把那卤汤先给烧热了，如果洗小龙虾的时候就开始加热那锅卤汤，这一会那锅卤汤早已经沸腾了。
但是问题不大现在天色尚早自己也没有什么事情做，可以安安心心的在这里等待着麻辣卤味小龙虾出锅。
想到这里黄铭觉得还少了一些什么，如果要做麻辣小龙虾的话一定要往这卤汤里边加上一些提前到麻辣卤料。
随即，黄铭让烧饼大姐先提着那一篮子的小龙虾，自己跑到橱柜里边挑选出了几样制作麻辣小龙虾的调味料，用一个白色的布袋子包好随手扔到了卤汤锅里。
只要等着这麻辣卤汤沸腾之后，就可以将这小龙虾放入其中，一则是高温杀菌，二则是鲜辣入味。
由于小龙虾肉质鲜嫩，长时间的高温卤煮只会影响小龙虾肉的口感，但是具体要煮多长时间黄铭也没有一个准确的概念。
毕竟自己也是第一次搞这个麻辣小龙虾，没有任何的经验，黄铭也只能摸着石头过河凭借着煮那些卤味的程序和步骤来制作这麻辣小龙虾。
一眨眼的功夫那一锅的卤汤就沸腾了起来，黄铭也就赶紧把那一筐的小龙虾撒到了卤汤锅里，瞬间那冒着热气的卤汤就消散了下去。
但是很快那卤汤就有重新沸腾了起来，那些小龙虾在卤汤锅里不停翻滚着，鲜红的颜色再配上那仙香的卤汤，真的是让人口水直流。
站在一旁的烧饼大姐也发现了今天的卤汤有一些改变，就是那卤汤的表面漂浮了一层红红的辣油，当然这一些也都是黄铭后来又加进去的。
可别小看了这不起眼的辣椒油，这也都是经过黄铭特殊调制的，那些普通的辣椒油与黄铭所调制的辣椒油也是根本不能相提并论的。
随着时间的变化，卤锅里边那鲜香麻辣的味道也逐渐挥发了出来，引得附近众行人前来围观。
这些人们也都经常来光顾黄铭的卤味店，对于黄铭以前所制作的卤味味道自然是十分熟悉。
但是这一次的鲜香感觉更加明显，让人难以忘怀，引得众人在黄铭的卤味店外边驻足观看。
但是当大家凑近一看发现卤锅里边放的竟然是小龙虾，立刻就对此失去了兴趣。
有很多的群众看到是小龙虾也就立马扭头走人了，他们对这些小龙虾可不感兴趣在他们看来狗都不吃这个东西。
但是也有一些被这鲜香味道留下的顾客们，他们倒还是非常支持黄铭的，他们寻思着，既然都是用的同一种卤汤那么卤出来的味道应该还是同样的美味。
抱着这样的态度和想法，这一群人也就在这里默默的等着黄铭将这麻辣小龙虾给做好。
当然，也有一些好奇心极其浓重的顾客们。
“黄老板这是打算推出新品以后要售卖麻辣小龙虾了吗？”
黄铭也只是笑而不语，当然黄铭也考虑过，如果要是每天售卖暂时还是做不到的，毕竟这些小龙虾数量实在是有限，根本不可能达到每天供应。
其次考虑到，要是把小河里边的野生小龙虾全部抓完的话，那么下一年肯定也就不会有小龙虾的出现了。
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