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她好奇吗？肯定好奇呀，不过，在填饱肚子面前，其它都不值一提。
万巧巧思来想去，晚上泡发了十斤黄豆。既然没得食材，那就自己创造食材吧！
黄豆好啊，黄豆泡发后可以直接炒，就是一盘菜。可以磨豆浆，做豆腐脑，做豆腐。做成豆腐后又能延伸出无尽的食材。麻婆豆腐、煎豆腐、炖豆腐、炒豆腐、酿豆腐、豆腐汤……延伸到菜品里，能翻出上百个花样来。还有豆腐干、豆腐皮、豆腐乳这些，就更不用说了。
泡发好黄豆，中途她还趁买水的当口，换了一次水。
随后，便是起来磨豆浆。
人生三大苦，撑船打铁卖豆腐。
这豆腐成本是便宜，却耐不住它从豆子变成成品的过程实在是繁琐。
等豆浆煮沸，舀出来放凉。至于卤水点豆腐，家里没有卤水，万巧巧却不缺石膏，把从系统买的石膏用水化开，倒进放了一会儿略微变凉的豆浆中顺一个方向搅拌了两圈。再冲进模具里等待凝固。用石膏点豆腐，出豆腐的量足足比卤水多一倍。一般一斤黄豆能出十二三斤豆腐。
其后，单独舀出一盆。这是给薛长贵准备的，做冰镇豆腐脑儿的食材。
随后，便是满满两大锅的河水豆花了——这是食肆里今天卖的食材。
而另一边用布分隔放置在桶里的那些加了重量压制的豆腐块，就是今天给周氏准备用来做麻婆豆腐的食材了。
因为今天的肉菜少，也为了菜色看上去更丰富些，她做的麻婆豆腐当真是又麻又辣，闻着就下饭得很。
“这麻婆豆腐，你每一份都单独盛。人家拿一份，你舀一勺。今天的盒饭可全靠它增加点颜色。你可不要遗漏了。”万巧巧临走时，再三交待周氏。
“放心吧，娘，我和燕子都能配合好了。”
“对呀，娘，我们做事你就放心吧。走吧，大嫂！”
周氏和薛飞燕离开了。
这边薛长贵尽管不放心大姐，还是挑着担子走了。小胖墩蹦蹦跳跳跟在他身边。
而这边，栓子早就过来帮忙了。
今天磨豆浆点豆腐，可着实把他累坏了。
不过看在那满满一大碗杂粮饭的份上，他浑身都是劲儿！
即便之前爷爷身体好时，他们也经常填不饱肚子。如现在这样，每天都可以吃到饱的日子，对他来说都是奢求。
他还有什么不满足的？
这边人一走，万巧巧顾不上吃饭，就开了食肆，这才坐下来吃饭。
薛启英很早也起来了，此刻还打着呵欠。她昨晚辗转反侧了一整晚，自然没睡好。
“吃了饭，你就回去休息一会儿。稍晚就该忙了。到时候，你想睡都没得睡。”万巧巧吩咐她。
“我不困的，娘。”
“那行。”
薛启英不肯回去休息，她也不强求。
见锅里的河水豆花差不多了，她拿了刀切成四方块，又用锅铲捞了一块起来，放到桌子上。之后，拿出准备好的油碟，开吃！
河水豆花在油碟里滚上一滚，趁着热气，放进杂粮饭里，满满一大口的饱足感，那滋味儿难以形容。
这边才开吃呢，就有人嗅着味道来了。
“店家，今天又准备了新鲜菜？”
“可不是新鲜菜，就是一道家常菜，河水豆花。一份6文钱，油碟一份4文钱。你要不要来一份？”
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