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觅云害羞的说：“不会啊，我不会做！我就会做其中的几样！”
刘可乐叹了一口气，她问觅云：“什么是五色饮，给我讲讲五色饮？”
觅云点了点头，她继续说：“以扶芳叶为青饮、拔楔根为赤饮、
酪浆为白饮、乌梅浆为玄饮、江笙为黄饮。”
刘可乐问她：“你会做吗？这几个会不会？”
觅云笑眯眯的说：“我不会啊，都不会的！这还是要找专业的师傅来做，我怎么会呢，嘿嘿！”
刘可乐点了点头，她问觅云：“你知不知道长安还有什么饮品？”
觅云说：“可乐，你这不是难为我吗？咱俩前后脚到的长安，你不会，难道我就会了？你知道，我怎么就会知道？”
刘可乐点了点头，她对觅云说：“要不然，咱们找别人问问吧？”
觅云说：“找谁？万妈妈？童管家？”
刘可乐摇了摇头，眉头一挑，她说：“王御厨。王御厨最靠谱了，找他吧！这是目前最可靠的人了！”
觅云说：“对，还是找王御厨吧，他见多识广，咱们去找他吧。”
说走就走，俩人马上出门去找王御厨。
两人快步往小厨房走去，到了小厨房，找到王御厨，王御厨一见刘可乐，笑眯眯的问刘可乐是不是要吃水盆羊肉。
刘可乐摇了摇头，她笑眯眯的问王御厨，长安城有什么饮品，王御厨对刘可乐说：
“可乐小姐，你问我，算是问对人了，来，今天老头子好好给你讲讲，咱们长安城里有什么。”
刘可乐搬了一把小凳子，坐到了王御厨的旁边，认认真真的听王御厨开展了他的小课堂。
王御厨对刘可乐说：“酒自然不必多说，小王，把我的酒拿出来。”
小厨房打下手的小王，赶紧把王御厨珍藏的绿酒拿了出来。
王御厨给刘可乐倒了一杯，指着碗中绿色的酒对刘可乐说：
“你看这酒碗里的液体，略呈绿色，不但浑浊不清，而且上面还浮着一层细白的蚂蚁也似的漂浮物。闻闻味道，略有酒味，但很可能也略有酸败味……
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，新酿制的白酒便是这副样子了。
得益于诗魔的名句，“绿蚁酒”之名也广为流传。
因其外观浑浊，所以它另一个常见的名字叫浊酒，往往都是自家酿制自家喝。
因此也无怪乎范仲淹“浊酒一杯”就能想到“家万里”了。
稍微高级一点点的就把浊酒过滤，这时的就是“清酒”。
形貌上好看一点，可以上得了酒肆之中。
但这还不是最终形态，为了防止进一步发酵，往往通过“煮酒”或者“烧酒”来杀菌，前者是高温快煮。
这段时间足够完成了，但味道会变得厉害，咱们长安百姓大多不喜欢。
后者则是微火慢烧，六七十度的温度，既安全又不至于变味，这样处理的就称作“烧春”。
此酒以蜀中一带出产的最负盛名，响当当的名字就叫“剑南烧春”。”
刘可乐点了点头，王御厨继续说：
\"果饮也有很多，一般都是鲜果榨汁这样的喝法。
依据原料不同，有“乌梅浆、葡萄浆、桃浆”等等。
最习见的则是“蔗浆”，还是会喝甘蔗汁，和古代时候的区别不多。而且咱们的诗作中写到蔗浆的相当不少。
此外值得一提的有三勒浆，用罕见的南洋果品制成，前朝大历年间代宗曾用此浆颁赐太学生。\"
刘可乐问王御厨：“还有吗？还有什么？”
王御厨微微一笑：“小丫头，不要着急，当然还有呢！
听老头子继续给你讲啊！
咱们长安城中西市有很多专门做饮子生意的店铺，生意还十分兴隆。
当然以前的饮者还大多是病人，远不及现在这么风靡就是了。
至于奶制品，也就是“酪”——采用牛、羊、马等牲畜的乳汁经过加工制成。
根据加工方法不同，得出来的成品也有酥、酷、醍醐等不同名称。
前朝有“马酪”，而大众化的吃法则是“羊酪”和“杏酪”。”
刘可乐问王御厨：“为什么我在豫州时候，就一次都没有见过，一点都没有吃过？”
王御厨说：“好东西啊，都是咱们长安呢！你不知道的还多着呢！”
先帝时候，有种用牛酪浆制作的消暑佳品，名叫“清风饭”，由稻米、牛奶还有龙脑冰片这种樟脑类的药材制成。
再冰镇凉透，吃下去解暑生凉，直觉得两腋生风，只在酷热难耐的大暑时节才做。
我们当然还不能不提茶饮料，和以前人大多喝冲泡茶的习惯不同，在陆羽大人的推广下，咱们长安往往用煎茶法。
煎茶法煮水共分三沸，烧水出现“鱼目”泡而“微有声”则称第一沸鱼目沸；
此后加适量盐花调味，釜边水泡如泉涌上冲，则至第二沸；
取一瓢旁置，一面以“竹夹”在茶釜中心循环搅动，并以“则”量取茶末倒入釜中；
片刻后茶汤如奔涛溅沫，则至第三沸，将旁置水倾入止沸，同时静待培育汤花。
汤花薄而密的称“沫”，厚而绵的称“饽”，细而轻的称“花”，唐人煎茶极是看重它。
另有吃茶的方法，在陆羽大人推广煎茶法之前，吃茶才是咱们最主要的享茶方法。
其实也就是直接将茶叶掺和着葱、姜、橘子等调料烹煮成粥吃，类似于咱们的蔬菜羹的样貌。
到了这几年，陆羽大人的煎茶法在士人间蔚然成风，朝官之间的小团体，也喜欢互试茶味，若是味劣还要受罚，很是像如今贵妇人直接聚会的氛围。
若是再提茶的发展，则及至数十年前，大周初时，已有了兴盛的茶艺表演可以看——汤水的脉纹可以形成物象。
禽兽虫鱼花草，无不织巧如画。当时称作茶百戏。
要是在现在，这些百戏表演者，一定会是优秀的工艺家——这里面的佼佼者，当属一位名叫福全的僧人。
他不仅作画，还能在茶盏的这方寸之间写一句诗，香客纷纷寻奇而来，排上四盏，便是绝句一首：
“生成盏里水丹青，巧画功夫学不成。
欲笑当时陆鸿渐，煎茶赢得好名声。”
刘可乐听的都懵了，就像是上课一样，她回头问觅云：
“你都记住了吗？”
觅云木讷的摇了摇头。
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