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乐书网 > 我在大唐当食神 > 第412章 土豆烧鸡块

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    两人的烤鸡都做好了,现在就就等白凤的这道菜出锅,然后评委就可以品菜了。

    就在这道菜还没有出锅的时候,评委与下面的观众就能闻到越来越猛烈地香味儿。

    这让下面不少观众的肚子都开始咕咕叫了起来,有的甚至擦了擦自己嘴角的口水。

    看起来这道菜对他们来说是非常有吸引力的,让不少观众都开始议论了起来。

    “好香的菜啊,以前从来没闻过这种香味儿。”

    “是啊,从来没有想过,菜居然会散发出这么香的香味。”

    “这道菜恐怕就是大帝,都不一定能吃到。”

    “好羡慕大唐人啊,他们为何能吃到这么好吃的菜。”

    “大唐还真一个物资丰富的国度,什么菜都能做。”

    “……”

    就在下面的人议论纷纷之时,白凤这边也开始大火收汁了。

    于是他将锅放到另外一个炉子上面,这个炉子的火力要比另外一个大了许多。

    猛烈地大火,彻底把锅内的味道给煮了出来。

    所以现场的香味儿已经浓郁到了一个程度,似乎方圆百米都是这个香味。

    但凡是闻到这个味道的,无不食指大动。

    白凤这边锅里的汁水本来就不是很多了,再大火收汁之后,汁水全部进入了鸡肉里面。

    估摸着也差不多了,白凤将锅端开,开始上菜。

    依然将这一锅的土豆烧鸡块盛入几个盘子里,这些盘子到时候会分别送到几个评委的面前。

    将鸡肉分开装好之后,白凤又开始摆盘了起来。

    因为摆盘已经成了习惯,所以把一道精致的菜呈现到食客面前,就显得非常重要。

    几个盘子里的菜虽然不是很多,但摆盘之后却非常好看。

    看起来很是有格调,让人看了就很有食欲。

    然后工作人员就将这些菜放到了这些评委的面前,接下来的就是评委品菜打分的环节。

    当这些菜来到评委们面前,他们才看清楚这道菜的庐山真面目。

    瞬间就被这道菜的味道吸引,忍不住想要动筷子。

    不过按照比赛的规则,那就是品尝先做好的菜。

    第一道菜自然就是那个油炸羊里脊肉的人做的菜,看起来非常品尝。

    评委们甚至没有品尝的欲望,不过还是出于礼节,一人吃了一口。

    如白凤所说,这些鸡肉够干非常的柴,嚼起来没有丝毫的香味儿。

    也就是说肉质不过鲜嫩,所以评委们在心里已经默默地给这道菜打出了最低分。

    然后就是尤里乌斯这道菜,虽然也是烤鸡,但这只烤鸡不管是从色泽还是香味,都比上一只好了许多。

    金黄色的色泽,上面还有一丝丝油光发亮。

    看起来就让人非常的有食欲,于是品味们切下一小块放在嘴里品尝了起来。

    一吃进嘴里,评委们就感觉到了这道菜的不同之处。

    首先就是鸡肉,非常的滑嫩,尽管是用炭火烤出来的。

    但火候却把握的非常好,让肉熟了的同时,还能将口感做到极致。

    不仅如此,刚才吃得第一道烤鸡,只有鸡肉的外表有味道。

    而这道烤鸡就不一样了,外表的味道非常好,鸡肉里面也有味道。

    可以说这道菜是非常入味的,让一干评委都忍不住点头。

    再就是尤里乌斯给鸡肚子里塞的食材也让鸡肉很是提味,不愧是宫廷御厨,做出来的东西就是与平常人做出来的不一样。

    看到这些评委的认可,尤里乌斯的自信心又找了回来。

    接下里就是万众期待的一道菜了,这道菜是白凤做的土豆烧鸡块。

    这次主持人先问了一嘴,“尊贵的客人,这道菜叫做什么名字?”

    “这道菜叫做土豆烧鸡块。”白凤回答的很是轻松,“希望你们能喜欢。”

    “土豆烧鸡块。”维多利亚翻译的十分准确,主持人点了点头,然后看向下面的观众,“接下来这道菜,看它能否像上一道菜那样,征服各位评委。”

    且不说征服没征服评委,反正下面的观众是被征服了。

    这道土豆烧鸡块的色泽十分好看,而且香味还很浓郁。

    就算是他们站这么远,都能闻到这道菜的香味儿。

    早已是让他们这群人口水直流了,那还听得进去主持人的话。

    他们现在想的就是,要是能吃一口这道菜,那就好了。

    评委们也是一个个摩拳擦掌,准备一品这道来之大唐的菜。

    刚才那道糖醋里脊留给他们的印象简直是太深了,所以对这道菜也非常的期待。

    依旧是精美的摆盘,看着这些摆盘,就知道这道菜非常的好吃。

    刚才已经熟练使用筷子的评委,现在已经拿起了自己的筷子。

    舔了舔嘴唇,就把手伸向了这道菜。

    在里面选了一块没有骨头的鸡肉,第一个评委放进了嘴里细细品味了起来。

    刚入嘴,这道菜的汤汁就让人眼前一亮。

    汤汁的味道仿佛在味蕾中炸开了一样,让这个评委的眼睛都瞪大了。

    世界上居然还有这种做法,这种菜简直是太不可思议了。

    鸡肉的口感也非常滑嫩,甚至要比尤里乌斯那道烤鸡的鸡肉还要滑嫩。

    都不用牙齿咬,就能将鸡肉在嘴里融化。

    看到第一个评委的表情,第二个评委也是迫不及待了。

    笨拙的拿起了筷子,从自己面前的盘子中夹起了一块鸡肉放进嘴里。

    刚把鸡肉放进嘴里,这个评委如同上一个评委一样,眼神里都绽放出了光芒。

    如果说尤里乌斯的烤鸡非要挑出一点毛病,那就是烤的东西都非常干。

    吃起来不是很顺口,但这个土豆烧鸡块却完美的解决了这个问题。

    因为自带汁水,所以这道土豆烧鸡肉的口感是非常顺滑的。

    不仅如此,这道土豆烧鸡肉还有一个特点,那就是鸡肉的味道从刚入口到吃进肚子里。

    味道都是非常充足的,甚至吧鸡肉吃进肚子里,都能感觉到口腔内还残留着鸡肉的香味儿。

    滑嫩的鸡肉,鲜美的味道,这是他们从来没有体会过的美味。

    两个评委都有些沉醉了。
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