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“虽然我们没订上桌，有些恼火，但我们相信，有良心的老板才能开有良心的店！”
“对！有良心的店，才能做出有良心的菜！”
“难怪你们的菜做得这么好吃！”
“有良心的人，做出有良心的菜，我们吃着放心！”
“原本我们是不想走的，但既然是这个原因，我们无条件配合！”
“请转告你们老板，这样的店、这样的老板，我们很欣赏！”
“明天我们还来这里消费，提前订桌！”
食客们感动之余，也不再纠结，十分配合地离开了美食店。
打烊完毕，店员们收拾完毕，又是一阵忙活！
林北叫来艾永。
“艾店长，现在几点了？”
“11点半！”艾永看了看表，说道。
“是啊，等店员和大厨们回到家，就要12点了，再洗漱一下，可能就要凌晨1点了，你觉得他们能休息好吗？”
“时间的确太紧张了！”艾永叹息。
“我说了，人不是机器，在如此紧张的状态下，他们的精神一直是紧绷的，人都快要窒息了，他们会快乐吗？”
“确实很难快乐！”艾永点头。
“所以，在不快乐的情况下，他们又能支撑多久呢？”
面对林北的质问，艾永无言以对。
林北继续道：“往小了说，这是店员和厨师们的休息问题，往大了说，当他们精神不佳、体力不支的时候，做出的菜品就会下降，那个时候，客人们吃到的菜就会变差，对整个美食店来说，都是恶性循环！”
“老板，我懂了！”艾永心头一震，仿佛醍醐灌顶！
“不，你不懂！”
林北摇头。
“你以为那种情况只是影响咱们美食店的经营吗？错！”
“知道我为何要把这家店命名为华国经典传统美食大观吗？”
“因为我要竖起一面旗帜，一面华国传统美食的旗帜！”
“它代表的，不是我林北，也不是区区一家门店！”
“它代表的是最正宗、最经典的华国传统美食！”
“换句话说，这家店扛起的是华国经典传统美食的大旗！”
“从这个角度来说，品质才是唯一的标准，其他一切都不重要！”
面对林北慷慨激昂的宣言，艾永心头一波接一波地震惊！
“老板，是我肤浅了！”
他一直以为，林北买下这家店，就是为了赚钱的！
要不然，怎么那么急着装修开业呢？
但开业当天，他就发现林北好像并不在乎钱！
直到现在，他忽然明白，林北是真的不在乎钱！
他在乎的，是华国美食的品质和水准！
站在这个高度考虑，一切便明朗起来！
“老板，我懂了！”艾永说道。
“我命令，明天晚上，10点打烊！”
林北霸气侧漏，把打烊时间，再次提前！
“老板，10点是不是太早了？”
“那个时候，正是餐厅营业的高峰啊！”
宋锦旗和万松涛苦笑。
林北虽然是为他们好，但美食店终究要赚钱，要追求利润、养活员工。
10点就打烊，每天都会损失很多客人啊！
“一点都不早！”
“10点打烊，等你们回到家已经10点半，再洗漱一下，11点可能都无法休息！”
“所以我觉得，理想的打烊时间，应该在8点到9点之间！”
林北笑着说道。
“万万不可啊！”
宋锦旗吓坏了！
8点到9点，这可是美食店的黄金时间段！
没有之一！
没有任何一家美食店，会在这个时间打烊！
“咱们做美食的，跟别的行业不同，10点打烊已经很早了！”
“我们的休息时间，足够了！”
“再早的话，会损失大量的客源和利润，不利于咱们的经营与发展！”
“请老板三思！”
几位大厨纷纷进言。
“行吧，就按这个标准办！”
林北听取了大厨们的意见。
虽然他有高级中式厨艺，但对于美食店经营细节这块儿，的确比不上这些干了大半辈子的老厨师。
他们说的，的确有道理！
见林北答应下来，众人这才松了一口气！
林北可以不在乎钱！
这些大厨也可以不那么在乎钱！
但店员们不行啊！
他们还年轻，要赚钱买房、结婚、生子、养家！
他们的薪水和奖金，就是从店面的利润中来。
损失利润，就等于在扣他们薪水，这个道理不用说也都明白！
刚才林北说要再次提前，店员们都捏了一把汗！
这下终于放心了！
“时间不早了，大家赶紧回去休息吧！”
林北大手一挥，让店员们赶紧下班。
此时，已经过了10点半了！
他这几天坐镇美食店，深刻体会到了店员们的辛苦。
“老板，您也早点休息，我们走了！”
店员们骑上小电驴，一个个回家了。
大厨们也陆续离开！
“老板明天见！”
前台小姐姐毕菲菲向林北道别，准备骑小电驴离开。
没想到，小电驴竟然爆胎了！
“哎呀，我的胎爆辣！！”
毕菲菲快哭了！
正常情况下，她骑车也得半小时才能到家。
大半夜车坏了，去哪里补胎呀？
“怎么办呀？呜呜呜！”
毕菲菲直接哭了！
“不要怕，我送你回家！”
林北大手一挥，叫来岳玲珑。
“岳董，你把小毕送回家，再回来接我吧！”
“好的，小毕，跟我来叭！”
岳玲珑示意毕菲菲上车。
“啊？这可是老板专车，我哪敢坐啊！”
毕菲菲摆手，不敢上车。
她可是知道，这车价值1500万呢！
顶级豪车！
万一坐上去压坏点皮，或者弄脏点内饰，她都赔不起呀！
“车买来就是用的，不是放着看的，需要的时候，就得派上用场，上车！”
林北大手一挥，岳玲珑直接把毕菲菲拉上了车！
啪！
坐在1500万豪车的副驶上，毕菲菲心跳加速，血脉升高！
这就是豪车的感觉吗？
太爽辣！！
“系好安全带，我要开车辣！”
“好的，岳小姐！”
轰！
一脚油门儿，保时捷蜘蛛侠开走了！
保时捷蜘蛛侠风驰电掣，来回只用了几分钟时间！
“董事长，毕菲菲已经送到家了，咱们走吧！”
“等一下！”
林北盯着毕菲菲的小电驴，眼中直冒精光！
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