天才一秒记住本站地址:[乐书网]
https://www.leshuxs.org/最快更新!无广告!
今天没什么事情,易子衿就打算实验一下,看能不能制作出香醋来,一来可以躲避顾清允,二来还能打发时间,两全其美。易子衿决定把自己关在这间房子里,她不要出去了,不要看到顾清允了,易子衿鸵鸟的想。
易子衿把准备好的糯米放入缸中浸渍,倒入的水比米层高出一只手掌的距离,浸渍23小时候捞出,均匀的铺在甑上(一种底部有空隙,类似于蒸馒头的那种),蒸至大汽上升后,蒸10分钟左右,再向米层洒入适量清水,再蒸10分钟,当米粒嚼不粘牙时下甑,用清水冲洗降温,待水分沥干后,摊铺在竹席上,拌入新鲜的酒糟。
接着将拌好的东西放入缸中,缸要选择那种口小肚大的陶坛中,等待发酵。这个发酵的时间易子衿也有点把握不好,所以她又做了几坛同样的,同时进行,这样万一有一坛失败了,还可以有其他的顶上。
易子衿有些期待这个成品的醋,所以用尽了心思,当坛中的酒液开始变酸时,易子衿立即四到五倍的清水,使酒液中的酒精浓度降低,然后进行封坛,放入阳光下进行自然醋化,制作到此,剩下的只能交给时间和阳光了。
这样做出来的是白醋,如果想做成墨色的香醋,还需要在白醋中加入五香、糖色等调味品,这样经过一段时间的再发酵,就成了以前吃的香醋。而老陈醋则要经过1到2年时间,由于高温与低温交替影响,浓度和酸度会增高,颜色加深,品质更好。
易子衿拍拍手,满意的看着这一坛坛的试验品,有些期待,又有些自豪,从来没想过,自己竟然能把这醋给制作出来,虽然不知道成品怎么样,但好歹她做的**不离十了。
“子衿。”顾清允的声音从身后传来,易子衿还有些些尴尬,那天晚上怎么就能在那时候吐了他一身呢?
“嗯?”答应着也没有回头。
顾清允上前,把她拥入怀中,下巴抵在她的头顶上,“你在躲我么?”声音低沉,却又该死的好听。
“没有。”易子衿闷闷的回答。
“不用觉得不好意思,只要是你,怎样都可以,我不嫌弃,知道吗?”把她转过来看着自己,“如果是我,你会嫌弃我吗?”
“当然不会。”易子衿抬起头干脆的回答。
“我也不会。”顾清允嘴角挂着笑,温柔的看着她。
我也不会嫌弃你,所以你不需要不好意思,不需要躲着我。莫名的易子衿就听懂了顾清允的弦外之音。这男人,最近跟开挂了是的,反而是自己,智商下降了不是一点点,总会被他套住。
“现在做的这个是酱油还是醋?”虽然不知道这酱油和醋是个什么东西,但丝毫不影响他夸自己的姑娘。
“现在做的是醋,其实时间稍微有些迟了,酱油和醋都是在夏天做比较好,那时候的天气比较热热,而且太阳光照也好,这样的季节制作起来比较合适。现在虽然还是有点热,但早晚温差有些大了,不知道做出来的效果如何。先实验看看吧,实在不行,只能明天再准备了。”看着这些醋缸,易子衿有些懊恼夏天的时候怎么没想起来用黄豆做酱油呢,白白浪费了一年的时间,得少挣多少钱啊!“要是有那种玻璃房就好了,能固定室内的温度,还能最大限度的接收阳光。这样不管外面天气如何,这玻璃房内基本上都可以保持一定的温度和湿度了。”其实易子衿想说塑料大棚,但是顾清允肯定听不懂,就改成了玻璃房。
“玻璃房?就是用做成透明的杯子的那种材料吗?”顾清允没听过这个词,有些不明白。
“对,就是那种,不过这里玻璃材料这么稀缺,堪比黄金吧,什么样的大家大业才能置得起一个玻璃房,也就这么一说,不切实际了。”易子衿也就想想,在这里根本不可能,材料是个问题,运输更是个问题。“等明年夏天吧,我早早准备到时候肯定能做出来,要是这酱油和醋被我研究出来了,估计我们又能挣上一大笔钱了,到时候恐怕得开个作坊才行。”
“好啊,那我就等着你挣大钱养我。”
“顾清允,你年纪轻轻的胃口就不好了?你少来,还要我养,我才不养你!”
“胃口不好是什么意思?”不懂就问的乖宝宝。
“什么意思,就是吃软饭的……”嗯,易子衿看着顾清允认真的眼神,有些心虚,赶紧停住了要说的话。
“嗯?吃软饭?”顾清允的眸子里有些危险的东西。
“没有,没有,顾少爷您胃口很好,才不是吃软饭。”易子衿赶紧狗腿的拍拍顾清允胸前不存在的灰尘,叉开话题,“顾少爷,今天真帅,玉树临风,一表人才,当真是惊为天人啊”
“哦?”伸手把她拉入怀中,微低着头,“那么惊到你了吗?”
易子衿的小手撑着顾清允的胸膛,顿时语塞,这狗男人不是不善言辞嘛,是谁说的,过来不捶死他!
“惊,惊……”说着想偷偷的顾清允的臂弯下溜走。
顾清允的长腿向前一步,易子衿就被怼到了身后的墙壁上,顾清允撑着墙壁,如火的眼神看着易子衿,“是吗?我看还不够惊。”说完又亲了上去。
这狗男人最近是亲上瘾了嘛,动不动就撩自己,偏偏自己不争气,每次都被撩的面红耳赤,心跳加速。
“顾清允……”软软的,糯糯的声音,听得顾清允全身绷得紧紧的,抱着她剧烈的喘了几口气才放松下来,“顾清允,你勒得我都喘不上气了!”顾清允突然就笑着松开了手,真是个不解风情的姑娘。
莫名其妙,找什么?真是的,瞪了他一眼,走了出去。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。