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“大家吃糍粑小心点,别噎着。”
虽然大家吃的只不过是模拟出来的东西,但口感还是在的。
如果吃快了依旧会噎着,吃多了也会觉得嘴巴干,吃辣的也会感觉到辣。
“接下来教大家做桂花酒。”
在教桂花酒之前,阮软特地查了星际上有关酒的资料。
结果她发现,星际上有酒,但是只有粗酒。
味道不像以前喝过的酒一样醇香美味,反而喝起来辛辣刺激。
口感方面也不好,一口下去你都能感觉到某些杂质。
总之难喝的不行。
可星际人不是这么认为的。
他们反而觉得粗酒味道很爽很刺激。
美食文化遗失太多,作为唯一流传下来的粗酒成为了星际上唯一的酒。
粗酒的价格极贵,虽然味道不行,但是因为炒作和价格被定为高端的奢侈品。
如果哪个大家族招待客人,办个宴会,没有酒,都是会被人觉得这家的主人不够重视。
【安吉】:“这个酒……是我想的那个酒吗?”
【嘤嘤怪】:“我觉得应该是你想的那个酒。”
【芭比】:“不是说酒的配方已经消失了吗?现在卖的粗酒还是研究院花了几十亿星币研究出来的。”
“嗯……如果我们说的酒是同一种酒,那应该就是你们想象中的那个酒吧。”
阮软绕口令似的说了一段话。
之前这些人听见桂花两个字就兴奋的不行,根本没有注意到阮软说的是桂花“酒”。
现在恍然回过神,一个个都有些不可置信。
“其实酒并没有想象中的那么难制作。”
阮软其实在说完这段话后,就做好了看到键盘侠的准备质疑或者喷人的准备了。
没想到等了许久,阮软都没有见到带有明显恶意的弹幕。
虽然不相信的也有,质疑的也有,但都是很认真的提出来的。
语气平常,并非刻意的嘲讽。
“其实现在的酒之所以难制作,味道口感不行,主要是因为没有酒曲。”
阮软拿出一个白色的圆形果子。
她这段时间一直在星网上购物。
其实地球上有很多东西星际也有,只不过很多都换了个名字。
她有很多东西做不了,就是因为缺少必需品。
而这个白色的果子就是酒曲的替代品。
“这个白色的果子大家在星网上应该可以买得到,名字叫醉果。”
阮软个人觉得这个名字很适合它,毕竟它可以酿出酒,而酒可不就是醉人的嘛。
“醉果买到后,如果看见外壳上有一层白色的绒毛,别丢掉。有白绒反而是醉果品质好的证明。”
【吃瓜】:“原来如此,这就是酿酒的东西啊,我就说怎么不好吃。”
【涟漪】:“楼上真的是什么都敢吃,我查过这个醉果目前除了软软以外,还没听说谁发现出它可以食用呢。”
阮软简单的用水清洗掉外壳上面的白绒,然后用刀将醉果一切为二。
“醉果里面是一颗珠子一样的果实,将这个果实磨成粉末后,就是酒曲了。”
弹幕上虽然不知道酒曲是什么,但还是很认真的在观看。
时不时还有人发出有关醉果的相关信息。
“处理好酒曲后,我们开始先准备制作糯米酒。”
“先将糯米用水浸泡六到八个小时,泡好的糯米可以用手捏一下,如果可以轻松捏碎,就证明是泡好的。”
阮软糯米泡水,然后放入加速机。
一分钟后,提示灯亮起。
【清如水】:“这个加速机真好用。”
【思迪】:“是啊,真好用,可惜买不起。”
阮软看到这条弹幕,心中认同。
这个加速机的确好用,这个功能值得这个价格。
“泡好的糯米放到锅里蒸熟。”
为了让糯米饭快速蒸熟,阮软把火力加大。
这样一来,原本需要四十分钟才能够蒸熟的糯米现在只需要五分钟。
五分钟后。
糯米的香气从出气口溢出,满屋子都是米饭的清香。
“蒸熟的糯米粉放凉,只需要能够用手触摸的温度就好了。”
开了冷却机,一大盆的糯米饭很快的就降到了适合手触碰的温度。
“在冷却好的糯米饭里加入刚刚磨成粉的酒曲,这一小颗醉果磨成的粉,可以放进大约五斤的糯米里。”
阮软将酒曲均匀的洒在糯米饭上,然后搅拌均匀。
“然后按照一比一的比例,往糯米饭里面加入水。”
为了方便,阮软这里是五斤糯米,加入一颗醉果量的酒曲,最后再倒入五斤清水。
“然后准备一个缸,把糯米全部倒进去,然后往糯米的表面上,再撒一层酒曲,依旧是一颗醉果的量。”
阮软洒完酒曲后,把酒缸密封起来。
然后让甜甜它放进了加速机里。
“接下来就是静等它发酵,大约需要一天半,也就是三十六个小时的时间。”
阮软给加速机设置好条件,显示屏上显示了时间,需要十分钟。
这十分钟的时间,阮软挑了弹幕上的几个问题,一一回答。
【元元宝贝】:“话说好像好久没有看见汤圆了,汤圆去哪儿了呢?”
阮软看到这个问题,微微一愣,脑海中浮现出那只黑猫的样子。
“汤圆他回家啦,之前只是暂时放在我,让我代为照顾的。”
她笑了笑,并没有过多解释,随便找了个借口。
回答完这个问题后,阮软的心情有点差。
正好加速机的提示音响起,她甩了甩头,打开加速机的门。
因为密封的很好,所以此时打开门他们并没有闻到任何的味道。
直到阮软打开上面的封口………
瞬间,浓郁香醇的酒味慢慢的飘出来。
“虽然现在还不是桂花酒,但是米酒也是可以喝的。”
听到可以喝,弹幕瞬间炸开。
在弹幕的催促中,阮软用干净的长勺舀了一勺米酒倒入杯子中。
【安吉】:“好好喝,和粗酒的口感完全不一样!”
【万年潜水员】:“有点甜甜的,而且没有杂质,确实比粗酒好喝。”
【芭比】:“楼上两个一看就是喝过粗酒的土豪,但是喝过又怎么样!还是米酒最好喝!”
……
阮软将米酒倒入透明的玻璃罐内,然后往里面加入冰糖,桂花。
然后密封,放入加速机。
不一会儿,一罐新鲜出炉的桂花酒就好了。
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