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乐书网 > 都市:我读书就变强 > 第151章 酸菜

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    虽然便是普通人似乎都能感受一下灵魂出窍的感受。

    但是到底欧歌并没有鲁莽的行事。

    主要是出去容易,回来困难。

    同时,有肉身保护和没有肉身保护完全是两码事。

    一旦灵魂离开肉身,稍微有些波折,后果可就不堪设想。

    因为灵魂太弱,经不起风吹雨打。

    可能一阵风,可能一道雷,可能一束光,可能......都有可能造成灵魂重创。

    即便是他修炼的是过去弥陀经,抗风险能力很大,欧歌也不准备贸然行事。

    小心驶得万年船。

    神魂之道,本来就十分复杂,还是稳一手的好。

    还是那句话,欧歌修行之事并不着急。

    这里毕竟不是修行的世界,没有那么多危险,也没有其他人竞争,内卷,现在的修为足够用了。

    同时,他还年轻,也不用为寿命什么的担忧。

    所以,不必着急忙慌,免得一失足成千古恨。

    别说没有急着突破后面的境界,甚至欧歌都没有继续修炼下去。

    这段时间,因为每晚都坚持用幻境磨砺自己。欧歌的精神一直紧绷着,也是十分疲倦。

    要不是有文气,血气,灵泉滋润着,以及弥陀经本身的恢复效果。

    这么修炼下去,时间长了,对欧歌而言可不是什么好事情。

    因此,突破之后,欧歌也算是了结了一桩心事,直接倒头就睡。

    一觉就是大天亮,连第二天早上的晨读,晨练都错过了。

    但是他并没有在意,反正读书,练武又不是只有早上可以,也不是上班打卡,迟到就要扣钱。

    只要抽个时间完成就好了。

    一觉睡到大天亮,欧歌感觉骨头都酥了。

    先是用珍珠米,配着霸王鸡蛋包的皮蛋,以及新鲜猪肉,姜丝等,熬了一锅皮蛋瘦肉粥。

    就着自己用萝卜腌制而成的酸菜。

    看上去似乎很简单,但是那滋味别提了。

    反正,欧歌觉得比什么包子馒头,豆浆油条好吃多了。

    即便是日后灵麦成熟了,磨成了面粉,用来做包子馒头,他也依然觉得皮蛋瘦肉粥更加好吃。

    米粒入口软糯,无比细腻,肉又有嚼劲儿,皮蛋,姜丝,以及肉味,米香等混合在一起,不但没有搞成四不像,反而让香味更加浓郁。

    一口下肚,浑身都暖洋洋的,绝对是吃了一口还想接着吃第二口。

    至于酸菜就更加简单了。

    感觉和东北那边的酸菜有些类似。几乎是他们家桌上必不可少的一道食物。

    老爸最喜欢说的一句话就是,三天不吃酸,走路打孬串(摔倒)。

    这里的酸就是酸菜。

    这东西,最是解腻。让你胃口大开。

    欧歌家有一个半人高的泡菜坛子,每年他们家都会腌制差不多一两坛酸菜。

    可以是豇豆,可以是萝卜,可以是蒜,姜,可以是菜叶,可以是儿菜,可以是......

    欧歌感觉一切皆可酸菜。

    他的口味一直很重,现在一般人都提倡清淡饮食,但是欧歌觉得盐为百味之首,没有盐,就没有味。

    所以,但凡他炒菜,都是重油重盐。

    对一般人而言可能比较咸,对他正好合适。

    这酸菜一般人吃肯定觉得下不了嘴,但是却是欧歌最喜欢的东西了。

    在欧歌看来,酸菜可能不是最好吃的东西,但是绝对是最下饭的东西。

    以前他最喜欢做的菜就是肉末豇豆。

    肉末直接在超市打好,豇豆是泡好的酸豇豆,不用切成细末,直接切成小段就好,混合在一起一炒,三下五除二,就可以了。

    不用什么手艺,只要你口味重,这就是最好的下饭美食,就着肉末豇豆,欧歌一顿能吃三大碗。

    当然,那是以前,现在只会吃得更多。

    不过,这也是欧歌偷懒,觉得这菜最简单。

    只是,这东西,有的人说了并不健康,有亚硝酸盐。

    不过,欧歌并不在乎,以前不在乎是觉得,要是这也不能吃,那也不能吃,根本就什么都不能吃了。

    现在却是,别说只是亚硝酸盐,就算是普通的毒,恐怕都奈何不了他。

    不过,酸菜虽然下饭,但是有一点却是需要注意,还是不要泡久了。

    尤其是萝卜和豇豆。

    最好是泡好了就吃,因为这样的酸菜最好吃,也没有太多的什么亚硝酸盐。

    刚泡好的酸菜,没有那么咸,也爽口,清脆。

    但是要是泡久了,软了之后,就不一样了。

    即便是欧歌这种喜欢吃酸菜的人,都有些接受不了那个味道。

    太酸,太咸。

    那个时候,若是还要用来炒菜,比如酸萝卜,就需要先将他切成丝,然后用清水泡几次,每次都使劲儿的捏干,尽可能的将咸味洗出去一些,不然,那萝卜根本就下不了嘴,以欧歌的重口味,一条萝卜丝都需要一大口米饭才能咽下去。

    当然,若你不是用来炒菜,而是用来做酸萝卜老鸭汤,或者酸菜鱼,那就另说。

    老妈就很喜欢用酸萝卜做酸菜鱼,可惜,欧歌虽然喜欢酸菜,但是对于鱼类并不怎么喜欢。

    他比较喜欢的是重口味的鱼,清蒸,水煮什么的,他都不喜欢。

    虽然酸菜鱼口味也重,但是这一次的重可就不只是盐味的问题了。

    他能接受的也就是火锅鱼以及烤鱼。

    想要泡得久,味道又不至于太重,欧歌能想到的只有两种。

    一种是麟角菜,一个是西兰花。

    前者是那种有很多棱角的青菜,一个包一个包的重叠在一起,呈现锥形状。

    后者嘛,一般西蓝花,大家都只吃花,就如同包心白一样,都只吃叶子,中心的那一根梆子,几乎没有人要。

    但是欧歌可以很明白的告诉大家,这东西用来做酸菜格外的好。

    不但废物利用,物尽其用,而且可以泡很久,依然可以很爽口,不至于如同萝卜一样,变软变耙。

    虽然也会咸,但是相比萝卜,至少清淡一半。

    当然,这是以前的酸菜,欧歌现在用灵泉水浇灌出来的酸菜自然不一样了。

    不但菜的口感更好,而且更加经泡。

    可惜,这一点对欧歌而言,已经没有什么用了。

    因为以他现在的食量,根本等不到酸萝卜变成老萝卜。

    以前欧歌家是三天不吃酸,走路打孬串,现在他们是顿顿都要吃。
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