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听到这话的时候,李长峰无奈的摇摇头,顾公子真是夫纲不振。
可是人家小两口在那里打情骂俏,他也不方便说什么。
但是终归是心里有些看不惯。
连翘从屋里走出来,先去院子里整了二分地出来。
李长峰一看连翘在那里翻地,急忙过来搭把手。
“夫人,还是我来吧,你去忙别的吧。”
连翘挑起了眉头。
“我说了你别叫我夫人,我哪算什么夫人啊,你还是叫我的名字吧,就叫我连翘。”
她屋里的便宜相公虽然是个秀才,可是到底叫夫人,让人觉得别扭的很。
不过显然她相公的秀才算是到头了。
这位相公能武不能文。
如果是个科班毕业的大学生,说不准还能让自家相公去考个科举啥的,也让她试一试将来当个官儿太太的滋味儿。
可是显然这位大哥接受的是全能型运动训练,虽然文化知识也不错,但她家这位相公会五国语言。
可是一说去考科举,这位相公头摇的跟不楞鼓一样。
用顾聿的话来说,让他干啥都行,千万别让他去读书,他当年文科就不行。
尤其是古代的书生考的基本上都是那种知乎者也。
当初顾聿拿起文言文的时候,头痛欲裂。
没人愿意找这个不痛快。
两个人都不是那种想要出风头,想要改变一个世界的人,所以安安静静的发家种田,过日子其实也不错。
“那怎么行,公子毕竟是一位秀才,再怎么样你也算是秀才娘子。”
李长峰绝对的标准古代人。
长幼尊卑在他心里那是泾渭分明。
绝对不容亵渎。
“那你就叫我顾娘子,不用总是夫人夫人的,我好像还轮不着叫夫人。”
李长峰讪讪的不说话了,只是埋头开始干活儿。
其实吧,顾公子这一家人大概是出身乡野。
对于这种尊卑观念基本上没啥概念。
家里那是没大没小。
尤其是一家人吃饭的时候,在老爷家,饭桌礼仪非常严谨,连他这个侍卫都懂得食不言寝不语。
规矩大的很。
吃饭也不能发出声音,更不能随便到长辈的面前去伸筷子夹菜。
可是在这里孩子们常常吃饭的时候没大没小,和顾聿连翘开玩笑。
而顾聿和连翘显然也没有那种概念,会一边回应孩子们,甚至会主动给孩子们夹菜。
反正和一般的读书家庭不一样。
李长峰也不知道这是好是坏,在他的心目中,公子将来是要建功立业的。
公子读书,将来肯定走科举之路,将来做了官,要想让家族兴盛,必须学会一些规矩。
可是现在他一个下人,还是别多嘴的好。
总之是心里同情公子,要不是家境贫寒,说不定公子真的是大有作为。
李长峰翻地,连翘就去了厨房。
有一个壮劳力在这里,她一点儿都不担心地翻的不好。
傅家送来的肉还有很多,连翘把肉剁碎了,准备做馄饨馅。
今天中午给大家吃一顿馄饨,让他们尝一尝味道如何,当然也是要看一看这里的调味料能做出什么样的味道。
这里很多调味料都没有。
真的是纯天然,无污染,凭自己的本事搞发明创造。
比如说酱油,有!
不过应该叫做黑酱。
并不是那种稀薄的酱油,反而是浓的像酱一样的黑酱汁儿。
醋就不用说了,她打听过还真没有醋。
这里的醋是南方的醋用大米发酵之后做出来的米醋,可是粮食多么紧俏,这大米又是金贵的东西,怎么可能让普通百姓吃得起这种醋?
大多数家里都弄的是果醋。
果醋的话就有点一言难尽。
后世的果醋自然是酸酸甜甜,可是这会儿的果醋,瓜果的品种也没有后世嫁接出来的那么多,口味上没有那么好。
制作出来的果醋自然是又酸又涩。
盐巴就不用说了,这盐巴黑乎乎的。
粗颗粒的盐里混杂着很多杂质,这个盐也带着微微的苦涩的味道。
糖就别看了,纯粹的白糖这个时代还没有。
所能看到的糖基本上都是麦芽糖。
就是这样,这种糖也是属于奢侈品。
一般家庭肯定没有。
傅大人送来的糖和盐虽然要比市面上的盐和糖稍微好一点,但是还达不到最好的标准。
据说市面上的雪花岩和金汤那不亚于一两黄金一两盐。
其他的调味品也是乏陈可善。
花椒没有,辣椒也没有。
生姜,大葱,大蒜倒是有。
反正看着厨房里的这些调料也能够想象出能做出来好吃的东西,简直是有限。
不过好在现在人的烹饪方法也一样,是可圈可点,这会儿的人们大多数都是用蒸煮,炒菜几乎没有看到过。
烧烤更是不多见。
大概是跟这个时代有很难弄到,大多数的都是荤油,比如说猪油,羊油,牛油炼制成了油之后,才做食物来用。
一般的家庭很少能见到花生油,菜籽油之类的。
总之连翘觉得这个古代和她想象中的古代不一样,看电视剧古代几乎是应有尽有。
可是这个古代简直是要什么没什么。
好在馄饨还是比较简单的。
炖了一整只鸡,再加上猪骨,炖了一大锅的汤。
鸡炖好之后能给那些小家伙儿补一补。
把肥瘦相间的猪肉切成了小丁,然后剁成碎末。
馄饨就要吃这种手工剁出来的肉馅,这样做出来的肉馅口感非常好。比绞肉机绞出来的那种肉馅更好吃。
调味品很少,连翘只能用找到的东西来进行调配。
唯一感激的是顾聿当初的那个调料瓶还在他的手里,里面的那些酱和调味品简直是可以派上用场。
不过连翘也决定以后能种地的时候,想办法种一些黄豆,这黄豆做酱油的话,味道是非常不错。
这种黑色的浓稠酱汁也不知道做出来的方法是什么样子,反正这个酱隐隐的带着一股臭味儿。
当然可能是有点儿像是做大酱异曲同工之处,但是可能是发酵的工艺上还有差别。
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