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“些小吾曹州县吏,一枝一叶总关情,那一个个冰冷的走势图上,寄托了老百姓多少牵挂,
股市,应该是让百姓参与到国家高速发展,所带来的增长红利,
这就是很多人说的,买国运。现在却被很多恶庄破坏了生态,
我坐庄,也是善庄,冲着的是不良上市公司和那些兴风作浪的妖庄。”
胖子听了赞叹不已,指着自己咕咕叫的肚子说:
“宸哥,你的格局远大,就这份襟怀格局,上天也不应该辜负你,
可更不用辜负的是肚子,
这魔都美食一向是浓油赤酱,用李逵的话说,我现在嘴巴里都淡出鸟来,
趁着国庆节,兄弟俩出去兜兜风,顺便犒劳下自己的肚子,
东北的杀猪菜、酸白菜炖肉、小鸡炖蘑菇,
广东盆菜、
湖南剁椒鱼头、
山东坛子肉等等。”
每天都是包子,吃的都快消化不良了,我这五湖四海的肠胃,现在每天都被包子充填着,
消化功能都快猥琐了,哦不对,是退化了。
胖子转头一脸神秘的说:
“我听说贵州黔东南地区有道名菜叫牛瘪汤,最是促进消化的,
要是能过去喝上一碗新鲜的牛瘪汤,
那生活简直不要太美妙。”
江宸疑惑满脸不可思议的说:
“你确定要喝牛瘪汤?
你知道啥做的?”
胖子一拍肚子,豪气顿生道:
“宸哥,你兄弟我可是把中华鳖精当茶喝的跑马溜溜的汉子,
实不相瞒,我三大爷那个时候,用高度白酒,
把一条眼镜王蛇泡的尿失禁,那蛇还有严重的上火,
好好的一坛白酒,都快泡成了黄酒,
你说,牛瘪汤兄弟是喝得,
还是喝不得?”
江宸竖起大拇指佩服得五体投地,
“喝得,太他娘的喝得了!
壮士,请收下我的膝盖!
啥都不说了,就冲你小时候这混不吝的气质,兄弟今天就把你这个梦想给圆了。
胖子:“圆了?
现在?”
江宸:“必须圆了,
现在,
立刻,
马上,出发!
走,上车说话!”
江宸开着车,感慨不已道:
“你这家伙,口味不是一般的重,我以为你喝中华鳖精,已经天下无敌了,
没想到竟然还要喝牛瘪汤,你有这特殊癖好,看来哥哥下次得送你鲱鱼罐头,腌海雀。”
胖子双眼放光,精光四射,喜不自胜道:
“你可不能忽悠我,我听说腌海雀可是把海豹肚子划开,连毛都不拔,一个肚子塞下几百只,
然后把肚子缝上,让海雀在海豹肚子里自然发酵。
等一年左右,把海豹从地下刨出来,掏出海雀,从菊花那里吸,
发酵后的五脏六腑带着软滑,湿腻,厚重的肠道氤氲的层次丰富的味道,
一口下去,实在太上头了。”
江宸开着车,恨不得立刻把这小子从车上踹下去,
“他娘的,听一听都让胃里翻江倒海,高中食堂那简单清淡的食物,那真是束缚了天性,限制了你这家伙猥琐发育呀。
你小子可惜生错了年代,再迟十年二十年,就你这重口味,可与贝爷一战。”
胖子拍着自己肚子,不服气的说,
胖哥我号称铁齿铜牙铁肚皮,贝爷是谁?
江宸看着他,淡淡的说:
“一个站在食物链顶端的男人,没有他不吃的食物,
比如蜥蜴、水蛭、蝎子,蜘蛛等各种各样的虫子,被其他动物吃剩的动物尸体,甚至大象的粪水,自己的尿液等……
他全都吃的嘎巴脆,吸的滋溜响。三界之内,
“贝爷”这个名字可以说是让活着的动物瑟瑟发抖,让即将入土为安的动物死不瞑目。”
胖子悚然变色,赞叹道:
“真男人!喝鳖尿,喝眼镜蛇尿,我能一直喝,至于喝自己的,
我宁死不屈,
从这点看,你说的这个贝爷,比我还要生猛,真是纯爷们!
江宸哈哈大笑,
“难得你这家伙,在吃的上,能够向别人低头,这次,除了带你去吃牛瘪汤,
还要带你看一个火辣的女子,能够让所有见到她,都上火的奇女子。”
我靠,胖子激动的很,
“霸气侧漏,宸哥!”
一天后!
江宸和胖子二人来到了黔东南,胖子一路喋喋不休。
“讲究,宸哥,还知道最纯朴、最自然、最本质的味道,往往藏在它的发源地。
其实,宸哥你股票玩得出神入化,但是你不懂美食。
食物带点屎,不仅在国内,哪怕在国外,也是非常高端的食材。
比如大熊猫,它每天能吃十多斤新鲜的竹子,那是新鲜的竹子呀,人直接吃了消化不了,
可这竹子纤维素特别高,
所以,有人专门把熊猫吃完竹子后的便便,收集下来,因为里面竹质纤维特别多,把富含竹子纤维的熊猫便便,
收集、晾晒、炒制成茶叶。
我的天呐,这茶有一股浓郁的发酵的竹叶清香,轻轻抿上一口,
就仿佛置身于雨后的竹林中。”
江宸嫌弃的挥挥手,离老子远点,你这家伙吃的太狂野了。
胖子摇了摇头道:
“宸哥,这就是你不对了,国外那帮伪小资,在追求肠道酱香的路上,比我们走的更远。
熊猫竹叶茶可能太小众了,你不常听过,但是,猫屎咖啡,你一定听过吧。
在苏门答腊的咖啡园,有一种麝香猫就喜欢把咖啡当零食吃,但是它们的肠道只能消化掉咖啡的外皮,咖啡豆被完整排泄出来,
这排泄出来的咖啡豆经过清洗加工,就是猫屎咖啡,也是世界上最昂贵的咖啡之一。”
江宸笑道:
“你这样一说,我就觉得吃牛瘪汤充满了神圣感,发扬国粹,推广泱泱华夏饮食文化,
凭什么它那猫屎咖啡就能玩出艺术、喝出文化,没道理我们牛瘪汤就不受重视。”
“胖子,哥安排,让你喝到爽。”
……
然而,当那一份泛着绿光,荡漾着泡沫,尤其是近距离见到那一坨制作过程的时候,
江宸还是被深深震惊了,
胖子努力保持着自己食神的高冷形象,
菜没有上桌,味道已经飘了过来,准确的说,是灌入了鼻腔,
胖子陶醉的深呼吸几口,满脸沉醉道:
“宸哥,你闻,我的天呐,仿佛置身于青山绿水之间,汤不醉人人自醉。
仅仅闻这个味道,我就感受到了历史沧桑的味道。”
江宸打断他道:
“可是待会i的肠胃更沧桑!”
胖子翻了一个白眼怼道:
“宸哥,不是我说你,你吃装屎的猪大肠,九转回肠,干煸肥肠,
葱爆大肠,你比谁都开心,你这家伙,就是矫情,
让你吃个牛瘪汤,你却装高冷。
牛有四个胃,而牛瘪汤的原料,选择的是牛瘪的第一个胃,至于它变成
粑粑,还有漫长的三个胃的距离。
所以,它不但一点都不脏,反而是最新鲜的食材,
你想象下,牛的胃就是腌酸菜的酸菜缸子,这些草料就是放在牛的胃里消化、发酵的酸菜。
你把牛瘪汤看作一种发酵美食就可以。”
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