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“要小心，人摔了菜也没了，到时候可没那么多菜来补。”
陈辰正在切着猪大肠，那负责分菜的人自然就是....杨忠华。
大席上有一种筷子是专门用来分菜的，大概三十多公分，从下往上一挑，就是满满的一大盘子。
只见杨忠华又掏出了一双正常的竹筷，在大盆里直接挑出一口菠菜干豆腐，沾着盆底的调料汁塞到了嘴里...
等杨忠华终于分完了菜，陈辰忍不住问了句：
“杨...老板，快开席了，你还不去就座？”
嗯...现在他看这货，还真是有些别扭。
“不行不行，他们连菜都分不明白，这盘多、那盘少的，成何体统？”
杨忠华砸吧着嘴，有些回味酸香爽口的老醋菠菜，快速四处看了一眼，很好，没人注意。
于是，他又回过头去在大盆里夹了一筷子菠菜...
大肠切完了斜段，陈辰又开始切卤好的五香牛肉，见状杨忠华马上也凑了过来。
牛腱子的两头都有一些筋头和肉头，这些地方入味足，口感棒，一直都是陈辰最爱吃的部位。
一盘五香卤牛当然要整整齐齐，这些部位看上去就不美观，还是...早点消灭为好。
于是，陈辰切几刀之后，就顺手把剩下的筋头往嘴里一扔，再切几刀，剩下的肉头...
这下杨忠华不乐意了，一脸不善的站在他身边，紧紧的盯着陈辰的手。
陈辰也感觉到气氛有些不对劲了，怎么周围的气压好像越来越低了呢...
手上的动作一顿，陈辰把手里的筋头递给杨忠华，若无其事的说道：
“杨老板尝尝咸淡？看看需不需要加些调料？”
“唔，也好。”
杨忠华也不紧不慢的接过筋头，但往嘴里塞的速度明显就要快上了许多。
唔...杨忠华美了，这筋头的口感超出了他的预料，肉炖的很烂，但筋头本身又是很有弹性。
这样连筋带肉混着吃，比上桌的牛肉还香啊，怪不得这小子...
“很好，口感不错，咸淡...没尝出来啊。”
又是一块筋头递了过来，杨忠华默契的随手接过，一把扔进了嘴里，啧啧啧，靠谱！
于是...两人开始分工合作，陈辰负责切肉，杨忠华负责摆盘。
手上干着活，嘴却一直没停下来过，很快，五香卤牛肉就被吃...切完了。
“大哥，你怎么在这啊？快开席了，还等着你坐主位呢。”
马上要开席了，杨忠华却不在，刘春兰找了好几圈，终于在后厨找到了他，火急火燎的就要过来拉他回去。
“我不去！晓梅订婚，主家桌上都应该是两家的直近亲属，我都出了五服了，坐什么主位？”
“我在后厨帮忙就行，你快回去招呼客人吧！”
开什么玩笑，回去跟十来个人抢一道菜么？我在这一个人就能吃整整一道菜！
杨忠华说完话也不搭理刘春兰，转头就继续跟着陈辰转悠。
羊排和调料一起煮了一小时，已经足够入味了，接下来就要先炒到外皮发黄，再加料炒香就好。
陈辰的注意力都在菜上，杨忠华的注意力...都在陈辰身上。
刘春兰懵了，脸色一下子变得煞白，心里不停的思量着杨忠华话里的意思，行尸走肉般的回到了主桌。
出了五服，这是要跟他们家划清界限？为啥要这么说呢，哪得罪到他了呢？
“各位长辈，各位来宾，欢迎你们，感谢你们能来我和晓梅的订婚宴席祝福我们，此刻我非常的幸福......”
谢峰已经开始说着没营养的订婚宴致辞了，陈辰也加快了速度，早烧完菜早下班！
在场的宾客更是没人在意，都是来蹭饭的，祝福你个粑粑啊！
失魂落魄的刘春兰倒是没再闹出什么幺蛾子了，十二点一到，准时开席！
“先上凉菜，对，一只手端一盘。”
“看着点，别落下了也别多上！”
“上菜的时候要稳，回来的时候快走两步！”
杨忠华指挥着临时叫来的传菜帮工，同时也在用眼睛瞄着陈辰，一旦菜出锅，他将会第一时间赶到现场。
“手抓羊排出锅了！分菜。”
一口大锅烧油把青红椒和洋葱碎炒出香味，再倒入另一口锅里炒到金黄的羊排。
最后放烧烤料和孜然粒，再放少量的盐和白糖，撒上一把香菜末，菜就出锅了。
手抓羊排么，当然得用手来抓，杨忠华也不客气，左手抓着羊排就啃，右手一勺一勺的往盘子里装菜。
就连陈辰都不得不赞叹，这绝对是个人才啊，简直就是一手画圆一手画方嘛！
蒸笼再拿出来，把蒸好的肘子复蒸一遍，剩下的那口大锅烧热油炒汤汁。
冰糖熬至金褐色，加入之前筛过后的汤水，等色深浓稠的时候就可以关火了。
这次大席，绝对是陈辰烧的最没有气氛的一次大席，不过客人倒也不在乎，就像是在吃食堂的感觉。
除了谢峰一脸美滋滋的，主桌上的其他人也都没有多少笑模样。
刘春兰和杨志军想着杨忠华的话，杨晓梅一脸的无所谓，谢忠武眼巴巴的看着杨晓梅一家，生怕他们找事。
至于其他人，一脸的事不关己，菜上来就抢菜，抢光了就等下一道菜...
主桌都是这情况，那些来蹭饭的就更可想而知了，闹哄哄乱糟糟的。
一盘手抓羊排上来，顿时就是无数手影闪过，盘子上空空如也。
抢到的大口吃肉，抢不到的骂骂咧咧。
倒是厨房里的杨忠华像是发现了新大陆一样，帮厨...真是个好工作啊！
肘子蒸二遍，就是为了加温一下，透透味，三分钟就可以拿出来了。
杨忠华早就在每个盘子底下铺上了生菜叶，蒸好的肘子摆在生菜叶上，刚烧好的汤汁往上一浇...
最后撒上白芝麻、葱花，这道东坡肘子就可以上桌了。
杨忠华可不管上不上桌，等完成了最后一步，他就迫不及待的端着一盘肘子回到了自己的小马扎大快朵颐...
陈辰看的一脸无语，你这叫帮厨？简直就是土匪！
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