天才一秒记住本站地址：[乐书网]
https://www.leshuxs.org/最快更新！无广告！
终究陈辰还是没有能做齐?蛄五吃，勉勉强强算是凑齐了三吃，清蒸、水煮、麻辣。
油炸小鱼河虾、红焖鲫鱼、一大盘子爆炒蛤蜊、外加一盆蛤蜊汤，周围三大盆?蛄。
院子里的石桌勉强够大，屋里的长条凳搬了出来，孩子们坐成一排剥着?蛄壳吃的很愉快。
杨老六一口气咕咚咕咚的灌下了大半瓶啤酒，紧接着又吃了一口肥嫩的红焖鲫鱼。
酱香味和鲫鱼的鲜味完美的结合在了一起，他满意的打了个嗝道：
“小辰呐，你这个决定真不错，冬天才是烧席的高峰期嘞，是应该早做准备。”
饭桌上陈辰和他们聊起了想要组建班子的事，得到了一致的肯定。
由于气候的原因，他们这里夏天农闲的时候好多人都会出去打工。
秋天的时候再回来收粮食，收完粮食天气也冷了，工地停工，他们也会在家里猫冬。
所以，婚嫁酒席一般都选在收完粮食到春节前这个期间，等春节过后，又是一阵高峰期。
“你放心吧小侄儿，以你的手艺，活计肯定差不了。”
“咱们村手脚麻利的妇女也不少，帮厨是个好活，很好招人的！”
“对了，小玉还要出去打工呢，在家帮厨不比去外面的饭店当服务员强？”
“就是，守家带地的，啥都不耽误，有的是人抢着干这活！”
陈三元和杨老六你一句我一句的出着主意，当然，手里的筷子也没停。
麻辣的?蛄最下酒，吃之前先嗦一口汁，只需要拽着尾巴往外一拉，虾线自己就留在了壳里。
再把尾巴的肉沾上汤汁，一口下去满是鲜嫩香弹的虾肉，至于大钳子嘛，都留给孩子们吃就好。
“哇，那颗星星真亮啊，是什么星，牛郎织女么？”
“你懂个屁啊，牛郎和织女是两颗星，对不对小辰哥。”
快到七夕了，不管是电视还是广播总会出现牛郎织女的节目，大人们也会敷衍的给孩子讲讲故事。
当然，牛郎偷窥织女并且还把她衣服藏起来这种事，他们是不会直接说出来的。
“现在看不到牛郎星和织女星，那颗星叫长庚星，也就是金星。”
陈辰也抬头看着天空，太阳落山已经很久了，天色还是泛白的。
没有城市里的光污染，现在的大气污染也不是很严重，所以天空西方挂着的金星显得非常明亮。
“我知道我知道，九大行星嘛，上学期学地理的时候，老师教过呢。”
杨老蔫很得意，但陈二蛋脸上满是不服气的质疑道：
“不对，老师说启明星才是金星，陈叔你骗人的吧！”
陈辰都气笑了，我这么大个人了，还不如你个小兔崽子？于是...小辰辰课堂开课啦！
“金星，在地球轨道内侧，也就是说，在我们看来，它永远在围着太阳打转。”
“所以咱们永远也不可能在晚上看到它，它只有在太阳落山之后的黄昏，还有在早上太阳没出来之前的清晨出现。”
“你说的启明星是它，我说的长庚星也是它，民间说的太白星还是它，懂了么！”
“哗啦啦...”
不只是这帮小孩子，就连杨老六和陈三元也啪啪啪的鼓着掌，成功装了一波的陈辰心满意足的微笑，点头，高深莫测...
“你看！我就说当初应该叫我小侄儿去学厨子，要不哪能动这么多？！”
陈三元是真的很为陈辰感到骄傲，但...学厨子跟这事，有关系？
“没错没错！小辰这厨子学的好啊，要不哪然有这么好的生活，那个什么...”杨老六皱着眉想了想，豁然道：
“知识就是力量啊！”
嗯...两人都觉得对方说的话很有水平，惺惺相惜的对视了一眼，默契的举起酒杯，干杯！
呵，可笑，要不是有系统在，能有个屁的力量。
吃饱喝足，杨老六跟陈三元聊起了以前的旧事，陈辰也插不上嘴，索性趁着天还没黑把猪头处理掉。
这两个猪头已经用清水泡了好几个小时了，再不处理，就泡浮囊了...
熟食卤肉店多的很，但每家的味道都不一样，这就是配方的重要性。
制作卤猪头肉的方法也都不同，有腌制冷冻法，香料卤制法，五香水卤法等等。
猪头肉割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、接下来就轮到杀猪刀上场了。
脸要劈成两块，下巴劈成三块，陈辰以为劈猪头，肯定是要非常用力才行嘛。
“?纾
一声巨响，陈三元和杨老六都被吓了一跳，急匆匆的跑去屋里查看。
“咋啦咋啦，爆炸啦？”
“小侄儿，你咋啦，没事吧？”
“哇，小陈叔，你真厉害，砧板都碎了啊！”
嗯...实木的砧板被劈开了一条缝隙，周围包裹的那一圈铁丝也断了几节，凄惨的掉在了地上。
陈辰还是低估了这把杀猪刀，整个猪头被光滑的劈开了两半，看上去有些可怖...
“没事没事，你们接着喝，还有老蔫二蛋，离的远点，别伤着你们。”
“好，千万小心点啊小侄，你这刀...太快嘞！”
见他没事，陈三元叮嘱了几句，又和杨老六又接着去喝酒了。
时间也不早了，孩子们也纷纷跟他告辞，都各回各家的看电视去了。
很快，厨房里就剩陈辰苦逼的收拾残局，砧板还能对付用，找一圈铁丝再把它缠上。
当然，也只是能对付用而已，下次上镇上必须要买个新的才行。
第二个猪头就要幸运多了，陈辰出手有了分寸，对待它的手法也没那么粗暴了。
切好的猪头肉冷水下锅煮半小时，捞出洗净切成块。
取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，这甜面酱的多少取决于个人口味，喜欢酱香味浓郁的就多放点。
加入卤汁，放入猪头肉、酱油、精盐、茴香、桂皮、再加一点清水。
先用旺火，等到锅已经开始沸腾了，再转小火煮三小时，肉酥烂，卤入味。
这期间有空了就去翻转一下，以免卤味入味不均。
本来煮好了是要捞出来过滤卤水的，但明早就要用了，所以陈辰干脆就让它在锅里放上一夜。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。