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每年的粮食大多都在年尾卖掉了，家里也就会留下一千多斤而已，所以这次陈辰只买到了三百斤大米。
不过秋收也快了，陈广坤说了，今年的新米全都会给陈辰留着的。
三百斤大米而已，一人一袋扔上了皮卡车，陈辰又马不停蹄的原路返回，他们还需要去一趟河山镇。
订货明早再来就可以，但他还要跟猪肉铺的老板订一些猪大肠。
虽然别家也有大肠卖，但一般都是冷冻的存货，新鲜的较少。
猪大肠这东西不同于猪肉，要是原生态冷冻的话很容易串味，到时候就算清洗的再干净也会有异味。
所以肥肠最好的品质就是新鲜宰杀的，在冷藏里放两三天也还凑合。
最差的就是冷冻的肥肠存货，毕竟...谁也不知道它到底冻了多久。
“小辰来啦？今天可怪晚的啊，我都要收摊回家了。”
早集上的熟人这个时间基本都不在，猪肉铺的老板也准备打包收拾东西回家了，看到陈辰来了，有些惊喜的说道：
“这次想要订什么货？对了，我这还有个猪心，你拿回去吃吧。”
陈辰每次买肉出手都很大方，因为他家的肉新鲜，他基本也不会讲价，老板还是很喜欢这样的客户的。
“哈，这次订货是后天来取，老板，这两天的猪大肠麻烦你都给我留着，我后天一起来拿。”
“其他的，排骨两扇、五花肉五十斤、里脊肉三十斤、前槽肉三十斤。”
陈辰还是一如既往的慷慨出手，别的不说，这家肉铺的猪肉肉质确实够好，价钱贵一些不怕。
一斤贵一两毛钱而已，但品质却可以称得上精品肉了，在他看来，这还是自己捡了便宜呢。
“可惜，你家不做整肘子生意，要不肘子也在你家订了。”
陈辰有些惋惜的摇摇头，像肘子、猪蹄这种分割肉一般都是屠宰场流出来的，都是冷冻肉。
虽然在本地一般买不到那种冻了几十年的备战用肉，但还是新鲜的食材口感更好嘛。
店老板记好了陈辰订的肉后，手脚麻利的把一颗新鲜的猪心打包，嘿嘿笑道：
“嘿，这你可就为难我老头子了，我家的买卖还没到那么大啊，就算有肘子猪蹄之类的也都是一个进货渠道。”
他家都是自己养的猪自己杀，不经过屠宰场，至于什么每天能卖几头猪，那都是吹着唠的...
他家的肉食新鲜，而且肉质好，但价格比起那些冷冻肉确实要贵一些。
其他那些饭店可不像陈辰这么好说话，人家都是利益至上，当然要选择能多赚一些的冷冻肉了...
“呐，早上杀的猪，这猪心绝对新鲜，你放心吃。”
为了挽留陈辰这个大客户，每次来订货店老板都会拿出一些猪心、猪肺、猪肠等边角料，而且从来都不要钱。
“好！谢啦老板，我先走啦。”
陈辰也不客气，提着猪心，叫上李青阳就上车准备回家。
明天还需要起早来一趟集市才行，一是订货，第二嘛，还需要把一些预处理的食材买回去加工。
上了车，李青阳瞥着陈辰手上这颗新鲜的猪心，悄悄咽了咽口水，嘿嘿笑道：
“嘿嘿，陈哥，晚上咱们就吃这猪心？”
“哈，你小子，行，晚上就吃它。”
陈辰有些失笑，这小子对其他的事都不怎么关心，但对吃，还真挺执着的...
一般饲料猪的猪心大概都是一斤左右，但老板给他的这个猪心呈淡红色，大概有一斤二三。
这也很好理解，在农村散养的猪一般运动量比较大，且饲养的时间比较长。
他们到家的时候已近傍晚，修库房的工人已经散了。
冯志远却没跟他爹回家，看到陈辰的车回来了，颠颠的跑出门迎接。
“咋样陈哥，事儿谈妥没？我明天能去打鱼不？”
“能！这次能让你打个够，需要二十二条八斤往上的大胖头鱼，够你打一天了！”
可能上次在杨大志家的满月宴吃过剁椒鱼头，李广生这次特地又选了这种做法，还美其名曰...鸿运当头嘛！
对于冯志远来说，这就是最好的消息了，当即哈哈狂笑着打包票道：
“哈哈哈，好，明天我就把志强也叫来，陈哥放心，一天就能搞定。”
陈辰进屋看了一圈，陈三元不在家，很明显，这是直接回王彩娟那了...
一大天都没怎么吃东西，陈辰早就饿了，随手把猪心扔到水桶里泡上，对门外的二人喊道：
“志远烧火，青阳焖饭，对了，用今天新买的米！”
晚餐的大菜就是猪心了，再拍个黄瓜，炒个西红柿鸡蛋，简单又下饭！
门外的两人答应了一声就开始干活，而陈辰也开始处理这颗猪心。
猪心的做法也不少，香卤、爆炒、白切、红油凉拌、或者熬汤，都很好吃。
因为比较饿，香卤肯定是等不了，所以陈辰选择了最快出锅的爆炒。
先把猪心切成两半，放在清水里浸泡一会，这时候加入料酒可以去腥，但陈辰选择的是家里的高度酒，也能去腥，还没料酒味。
趁着这个时间，把黄瓜洗一洗切片，洋葱切条，木耳泡一下，这就是全部的配菜了。
天气热，就不用屋里的大锅了，把配菜都切好之后，陈辰把外边的案板架上，决定用外面的大灶炒菜。
“陈哥，你今天买的米真不错，还没煮呢就能闻到香味了！”
李青阳也已经淘好了米，正要放在电饭锅里，陈辰连忙阻止道：
“别，不用电饭锅，咱们用大锅焖，正好你俩那屋需要烧火热炕，正好。”
那间被当成库房的老屋子空的时间更长，虽然是夏天，但还是要烧一下才行。
一是为了防止返潮，二嘛，谁知道炕洞里有没有什么奇奇怪怪的东西，比如...蚰蜒、蛇、甲虫等等。
果然，冯志远把柴拿回来点着之后，一条三尺长的小菜花蛇倏地一下从炕洞里面蹿了出来...
冯志远先是被吓了一跳，等看清是个没毒的菜花蛇后，欢喜的道：
“卧槽，今晚咱们能加餐了啊陈哥！”
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