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沈昂被安排坐在了苏光宇的旁边,他刚一入座,费科就先打了个招呼。
“行了,知道你什么意思,今天看在苏总的面子上,放你半天假,坐下来一起吃吧,别院那边还有其他人顶着。”
沈昂笑骂着说道,看来他和费科之间的关系应该也是挺不错的。
“好嘞,多谢老板。”
得到了应允,费科才安心坐下,然后对大家说道:“各位,先吃点菜垫垫肚子,待会还有重头戏要上来呢。”
“重头戏?什么重头戏?”
苏光宇的胃口瞬间被吊了起来。
这些菜已经够硬了,还有什么重头戏?
费科神秘一笑,并没有回答,拿起筷子动手吃了起来。
见状,其他人也忍不住了。
俗话说,守寡容易守菜难,他们已经忍了这么久了,现在终于能动筷了。
几人刚夹了第一口的菜,就纷纷双眼放光,直呼好吃,然后下筷子的速度就更快了。
苏光宇也不例外。
他第一筷子夹的是白萝卜炒牛肉,入口之后,萝卜清脆香甜,牛肉软嫩无比,搭配在一起之后又是香气四溢,让人流连忘返。
“果然好吃,苏总,你这里出产的食材,样样都是极品啊。”
沈昂也吃了一口菜,细细品味之后,微笑着说道。
他的表情就比其他人要平静不少,不愧是山珍海味都吃腻了的人,见识就是不同。
“沈老板谬赞了,主要也是费大厨的手艺好。”
苏光宇谦虚的说道。
“老费什么水平,我比你清楚,食材好就是食材好,老费的手法可以说是锦上添花,但最主要的,还是这些食材的味道。”
沈昂又夹了一口菜,边吃边说。
“是啊是啊,老板说得对,这些食材,是我见过的大众食材里,味道最好的了,苏总种植的技术果然好啊。”
费科也在一旁附和着说道,夸得苏光宇都有些不好意思了。
哪是他的种植技术高,明明就是系统给力嘛。
沈昂几乎是吃一道菜,就点评几句,而且点评得非常专业,听得苏光宇都一愣一愣的。
看来,这个沈昂也是个老饕了,不然也弄不出上水别院这么个受人追捧的私房餐馆来。
而且,苏光宇很肯定,沈昂名下的产业绝对不止上水别院,只是他不知道罢了。
因为做点评的关系,沈昂吃菜的速度慢了不少,但其他人可是不管不顾的,埋头就是吃,所以一轮下去之后,许多菜都已经见底了。
“唔,好饱啊,我都还没吃饭呢,竟然吃了这么多的菜,这么多年这还是第一次啊。”
“对啊,记得上次吃那么多,还是在上学的时候,现在为了保持身材,都不敢多吃。”
几个女生抚摸着明显变大的肚子,一脸愁容的说道。
结果,一旁的于绮梦却说:“在美食面前,还保持什么身材啊,错过这次,以后不一定什么时候能吃到呢,多吃点多吃点,吃完再练。”
说完,她又给自己的闺蜜们又夹了不少的菜。
费科见大家吃得也差不多了,对后面的手下做了几个手势,不一会儿,就有人来将吃光的菜盘清理了出去,并且拿来了一个卡斯炉和一块盐板,放在了桌子的正中央。
“这是?”
苏光宇有些疑惑,费科是要干嘛?
下一秒,他就看到了,费科从其他厨师手里,拿过了那块被保鲜膜层层包裹的肉块。
看到这块肉,苏光宇就明白了。
这不就是费科早上跟他说过的雪花牛肉嘛。
感情这块肉,费科也没有拿下去给大家品尝啊。
“各位,这块肉,是苏总提供的牛身上的雪花部位,这个部位,一头牛身上只有5%左右,极其稀少。”
“而我手上的这块,经过鉴定,品质几乎已经相当于A3—A4级别的正宗和牛了。”
“要知道,出产这块肉的,只是一只未成年的小牛,可见这只牛的品质是有多好了。”
“现在,大家就来一起品尝一下,味道肯定很不错。”
解说完毕,费科将保鲜膜给撕开,露出了里面的那块雪花牛肉。
确实,这块肉看上去非常的漂亮,密密麻麻的雪花纹理布满全身,极具美感。
费科亲自操刀,将牛肉分割成片,然后轻轻放在了被烤得炙热的盐板之上。
“滋啦~”
随着一声响,浓郁的香气瞬间弥漫了出来。
“哇,好香啊,牛肉味和奶香味结合在一起,我明明都吃饱了,怎么又流口水了。”
于绮梦的闺蜜盯着盐板上的牛肉,不争气的眼泪从嘴角低落了下来。
随着高温侵入肉块,肉里的脂肪融化,流淌了出来,浸润了整块牛肉。
只用了短短一分钟的时间,这块牛肉就煎好了,费科又将起分成了四五块小块,摆放在盘子里。
“你们先吃,别客气。”
看到于绮梦的朋友们全都眼巴眼望的看着牛肉,苏光宇大度的将盘子推了过去,让她们先出。
几个女生互相看了一眼,再也忍不住美食的诱惑,纷纷拿起一块牛肉放进了嘴里。
下一刻,几人脸色的表情就变成了陶醉的模样,一个个幸福感爆棚。
不用说,这些肉绝对好吃到爆了。
费科也很快煎好了第二块,这次终于轮到了苏光宇他们。
“沈老板,尝尝吧,这是我养的牛,虽然还没长大,但品质应该是不错的。”
苏光宇做了个请的姿势,沈昂也不推辞,夹起一块肉就吃了下去。
肉片进嘴,沈昂先是闭着眼睛咀嚼了一会,感受肉的滋味,十几秒之后才睁开眼,说道:“不错,确实品质很好,等级也如老费所说,达到了A3—A4左右的等级,很好吃。”
“不过,比真正的顶级和牛,还是差了一些,可能跟养殖时间有关。”
“但不管怎么说,已经很不错了。苏总能养出这样的牛,已经是咱们业内的一大进步了,看来这一类型的牛肉,以后不会再被外国所垄断。”
“我有理由相信,在不久以后,国际牛肉市场,因为你的牛肉,估计又要翻天了。”
沈昂的一番话,直接让苏光宇的笑容更加绚烂。
他知道,沈昂说的,是实话。
虽然现在这些肉还比不过真正的顶级牛肉,但六个月后,等这一批的牛真正出栏,品质也将会直追和牛。
待他再解锁了系统商城里的生物类版块,相信又会多出很多养殖品种,到时候,养出世界上最后吃的肉用牲畜,将不再是梦!
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