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今年能杀猪过年的,附近几个村子,甚至是整个显阳公社,怕只有郭家村一个村子。
这可比得了先进村更有荣耀。
毕竟先进村只是一个名誉,那是精神上的。
可杀猪过年,那可是实实在在让村民吃到肚子里的,吃肉打牙祭。
“村长,杀猪饭是啥呀?”颜紫钰不大明白。
“就是杀了猪,煮猪血汤,再把棒子骨,猪肝,猪心,猪肺,猪肚子,还有杂七杂八零散的肉,再加些白萝卜,胡萝卜,一锅炖了,再然后就跟吃大锅饭一样,大家一起吃,可热闹啦!”
郭怀安解释,“不过呀,咱们郭家村可是好些年没有吃杀猪饭了,我记得啊,好像我几岁的时候吃过一次,好像还是哪个地主家杀猪,请村里人吃杀猪饭,这么久了,我都还记得那味道,真是好吃,好怀念杀猪饭的滋味。”
“村长,被你这么一说,我都好想吃杀猪饭,你赶紧安排一下,看看哪天是黄道吉日,就杀猪,吃杀猪饭。”
颜紫钰特别喜欢吃这个时代的猪肉。
都是猪草和粮食喂出来的猪,饲养时间长,又香又有嚼劲儿,比后世的饲料猪好吃太多。
只是这个时候的粮食人都不够吃,能下嘴的都被人吃了,就连谷糠,还有苞米芯子磨成的粉都能做成馍馍吃,猪也就只能吃山上的猪草。
所以,一个村子顶多养几头猪,郭家村也只是养了六头猪。
现在村长要杀两头,还有两头是要上交的。
那就剩下两头猪用来换钱。
郭怀安点头:“放心吧,我会尽快选个好的日子就杀猪,到时啊,不但有杀猪饭吃,家家户户还能按公分分到猪肉呢!”
颜紫钰好想买头猪自家杀了,那样就能天天吃上猪肉,还能做香肠腊肉。
末世两年,颜紫钰都快忘记香肠腊肉的味道了。
“村长,是不是上交两头猪,再卖两头猪到肉联厂?”
郭怀安点头:“嗯,明儿我就准备把那四头肥一点的拉到城里去。卖两头猪,又能换些粮食回来。”
“村长,那个,能商量个事儿吗?”颜紫钰支支吾吾的。
“颜会计,你有话就直说嘛,咋吞吞吐吐的。”郭怀安端起搪瓷杯喝水。
“村长,我想买头猪。”颜紫钰直接开口。
“噗!”郭怀安被水呛到,“颜会计,你说啥?你说你要买一头猪?”
转而,郭怀安瞅瞅门外,然后压低声音道:“颜会计,你真的是要买一头猪,不是开玩笑?”
颜紫钰耸耸肩:“我像是在开玩笑吗?村长,我想过了,买谁的都是买,反正我是想买一头猪,这样存着慢慢吃。”
“真的不是开玩笑?”郭怀安再次确定。
“真的,比珍珠还真。我还可以按照黑市的价格给你买,比卖给肉联厂价格高。”颜紫钰一副你很划算的表情。
“成交。”郭怀安拍掌。
卖谁不是卖,还能多卖钱,这大好事儿,他不同意,那就是傻子。
这下换颜紫钰不确定了:“村长,你真答应了?”
“真答应,比珍珠还真。”郭怀安学着颜紫钰的口气。
“我真能光明正大地买走村里的猪?”颜紫钰不确定。
这年代,稍不留神,就得拉到公社去教育挨批。
她在人人为填饱肚子发愁的年代,天天的大鱼大肉,这可是资本家作为,是人民的敌人。
“当然不能光明正大,既然你是按黑市的价格买,那自然也是见不得光的。”
郭怀安打哈哈,“不过咱这关系,那六头猪,就让你先挑,等村里杀猪的时候,一块儿杀了,到时我让杀猪匠把猪宰杀了,我再偷摸着送你家里去。”
颜紫钰撇嘴,果然这才真正常。
唉!只能自家悄咪咪地吃肉,不能大张旗鼓地杀猪过年。
“那咱可说好了,除了猪血,其它都得给我留着,比如猪大肠,小肠,猪肝猪肺这些。”
颜紫钰可是要整头猪,能贡献出猪血,那都是想着猪血不好单独放。
郭怀安原本以为颜会计只要猪肉,却没想到人家啥都要,给点猪血都肉疼的样子。
他只能点头道:“放心吧!除了猪血,其它的,连同猪毛我都给你送去。”
“嗯嗯嗯,猪毛也要。”颜紫钰不嫌弃猪毛。
猪毛,肠子里的粪便这些可以放进沼气池里。
郭怀安:“……”
他只是说说而已,人家还真要猪毛!
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