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乐书网 > 农家小厨娘 > 第202章西域舞娘(二)

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    一听说要给舞娘们做饭,刚刚才得休息的厨子们立刻变了脸色。

    当着传话小丫头的面,他们又不好表现出来,只能以沉默来表达心中的郁闷。

    辛晓问:“金香馆里一共有多少人?”

    小丫头回答:“舞姬一共有二十人,另外还是五个跟过来侍奉的婢女。”

    所以就是二十五个人了?

    厨子们一听,立时一副生无可恋的样子,毕竟曾经王府里主子最多的时候,也没有二十人之众。这些舞姬,也不知道是该把她们当主子,还是当婢女。

    小丫头离开,辛晓有些幸灾乐祸地望着众人,“刚才不是还说的挺欢吗,怎么,现在都变哑巴了?”

    幺儿一撇嘴,“主厨,咱们王府里突然多了这么些人,以后厨房的工作是不是都要变多了。”

    “那不是当然的嘛,所以你们这些人啊,说闲话的时候津津乐道,也不想想她们来了,会给我们带来什么影响。”辛晓说着拍拍手,“得了,别摆出苦瓜脸,赶紧行动起来,做饭。”

    于是乎,厨房里再次开始了热火朝天的工作。

    “主厨,咱们到底要不要按照主子的份例来招待她们啊?”有人问。

    “当然不用,她们又不是主子,但既然王爷说了,她们是客人,也不能按照婢女的份例。这样吧,普通婢女的份例是一荤一素加一碗汤,就给她们准备两荤两素加一碗汤吧。至于她们的婢女,就按照我们府上婢女的份例。”辛晓说。

    这还算是简单,好在这么多人,准备四菜一汤出来,可比伺候主子要轻松多了。

    于是,大家动作很麻利地将饭菜做好了。

    又等了一会,就见从外面进来了五个西域婢女,说是婢女,倒跟打手差不多,一进来就惊得厨房里的人张大了嘴。

    辛晓差点笑出来,西域人就是有这么个特点,当姑娘的时候身材苗条得要命,一个个杨柳细腰婀娜多姿,等到生完了孩子,就变得五大三粗又胖又笨,也算是体质奇特了。

    此刻,五个粗笨的婆娘一进来,厨房立时就显得有些拥挤了。她们倒是客气,只不过所到之处,锅碗瓢盆叮当乱响,不是碰歪了架子,就是踩到了食材。

    王府里的大食盒,被她们随意拎在手上,顿时就有种不够吃的感觉。

    好不容易把她们打发走,一众厨子都了无生趣地望着天,“没想到,我们的王爷,情趣竟然如此奇特。”

    辛晓知道,二十个舞姬定然不会生得如此五大三粗,不过她也懒得告诉大家这些事,吩咐众人收拾收拾,赶紧回去休息。

    距离午膳的时间已经不多,大家略做调整,换了衣服冲了澡,回到厨房一看,顿时有些火大。

    只见十个大食盒端端正正地摆在桌台上,里面的每样饭菜都只略动了一口,几乎原封不动地送回来了。

    “主厨,他们这是什么意思啊?”大刘的脾气最为火爆,当时就要发飙。

    辛晓却很淡定,无所谓地说:“可能是我们的饭菜不合她们的胃口吧。”

    西域人都是重口味,清淡的金陵小菜自然是无法满足她们的。

    “入乡随俗啊懂不懂,难不成我们还得适应她们的口味,另给她们做一份吗?”

    话音刚落,就见上午传话的小丫头又来了,说道:“辛主厨,我又来传王爷的话了。王爷说,请厨房另做西域的饭菜给客人们吃。”

    好嘛,一个王府,已经有了川蜀口味,金陵口味,江南口味,现在又多了西域口味,干脆上八大菜系,满汉全席算了。

    辛晓淡定地点了点头,目送着小丫头出了厨房。

    厨子们一个头两个大,“主厨,我们从来没吃过西域的饭菜,更是不会做了,你让我们怎么办呀。”

    辛晓微微一笑,“别着急,她们要吃西域的饭菜,那还省事了呢。幺儿,去搬一袋子大米,然后去找几个超级大的盘子来。”

    “遵命。”幺儿腿脚麻利地就去搬米了。

    “其他人各司其职,该干嘛干嘛。”辛晓一声令下,厨房又热火朝天了起来。

    厨子们一边忙活着自己手里的活,一边偷偷瞄着辛晓,想看看她这个年纪轻轻的主厨,要怎么应付连见都没见过的西域饭菜。

    还好,辛晓跟他们的起点就不一样,她不是生在封闭的古代,而是生在兼容并蓄的现代,各种菜式都见过尝过,自然能够应付。

    热油下锅,入圆葱炒香,放入羊肉排,炒至羊油溢出,放入胡萝卜继续炒,直至胡萝卜变软,加水,入盐、西域香料,大火煮开,再转小火炖煮一刻钟。

    就在大家都以为她做的是一道炖羊肉的时候,她另起一锅,下层铺上圆葱和胡萝卜,中层码上羊排,上层加了许多大米,将炖羊肉的汤汁倒入,加盖焖煮。

    众人从来都没见过这种做法,好奇地问:“主厨,你做的这是什么呀?”

    “手抓饭啊,正宗的西域风情。”辛晓得意地说。

    “主厨,你怎么连这种都会呀。”

    “因为你们的主厨英明伟岸见多识广手艺精湛呀。”

    “主厨,我们好崇拜你。”

    “那就让崇拜的暴风雨来得更猛烈一些吧。”

    跟煮饭的过程一样,等到米粒变软变大,辛晓打开锅盖,弄了把做大锅饭菜的铲子,小小的身躯像是要扎进锅里一样,奋力地将米饭和肉菜拌匀。

    热腾腾的蒸汽扑在她脸上,她的额头被蒸出了一层细密的汗珠,小脸通红,十分卖力。

    好不容易将饭菜拌匀,她又盖上锅盖,用热气焖制一会,以求入味。

    等到传菜的丫头们都走了之后,五个粗胖婆娘又走了进来。

    辛晓用大盘子,装了整整五盘手抓饭,就见婆娘们的脸上泛起了满意的微笑。

    “主厨,看来你做的真的符合她们的口味诶。”幺儿惊喜地说。

    “那是自然,你们的主厨什么时候有应付不了的差事了。”辛晓说着,对几个胖婆娘笑了笑。

    胖婆娘一人托着一盘码得像小山一样高的手抓饭,面露喜色地走出了厨房。
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