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乐书网 > 我的1995小农庄 > 第四百九十一章 山中味

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    “苗寨?”

    “对,他们现在也想出大山呢,隔壁县几乎全是苗寨,但有个离咱们这里很近的苗寨已经改名了,现在叫读书寨,要后生娃娃立志读书考学,从大山里走出去……

    读不好书的,就铆足了劲去打工。

    今年出去打工的真不少。

    外头时兴的衣服,他们很喜欢。”

    王庆忠澹澹笑着。

    不止是隔壁县的苗寨,风雷镇这边也是。

    山多,交通不便,地势又险峻,加工厂很少。

    比不了风雷镇以东。

    虽然也有山,但到底不像他们这边一样山高谷深,到处没有一块平整地方。

    到了县城附近,比如陈王庄、黄泥镇以东、鹁鸽营以南,才会有平坦的地势。

    不像这边,开荒都困难。

    加工厂就更别提了。

    有钱也不会在这儿开。

    眼见着天蒙蒙黑了,光线一下子变弱许多,院子里变得昏暗起来。

    王庆忠便收起账本,喊着老爹王存业,说晚饭去他家吃,知道陈凌晚上走不了,两个嫂子就早早回家开始准备饭菜了

    大哥估计也快从镇上回来了。

    就说早点过去吧。

    这几天,天气不太好。

    万一下雨,早点吃过饭,早点休息。

    “真真,不要带着睿睿乱跑了,该吃饭了,晚上去我家吃。”

    “这就吃饭?二哥,我还没帮你们验算一遍哩。”

    “先不急,天黑了啥也看不清,我跟你姐夫也没算完,咱们明天再算。”

    王庆忠随口湖弄着小妹,“现在啊,先吃饭,你两个嫂子今天可是做了一桌好吃的饭菜。”

    “都有啥?不会是九大碗吧?”

    “哎哟,你还真猜对了,你嫂子还准备炖一大吊锅腊肉呢!”

    “哇,我要吃,都是我的。”

    王真真大喊,睿睿也跟着举起肉乎乎的小胳膊大叫:“窝的~窝的~”

    “哈哈哈,乖睿睿哟,跟二舅走,尝尝你两个妗妗烧的饭,有没有你爸爸做的好吃?”

    王庆忠见到小外甥可爱的模样,喜欢极了,把他抱起来,逗弄一番,然后把他放到驮马上。

    牵着马出去。

    睿睿在家跟着爸爸经常骑小青马。

    但这种体型娇小玲珑的驮马却没骑过。

    刚才和王真真喂马吃料,饮水的时候,一直嚷嚷小马、小马。

    不过王真真跳脱是跳脱了点,却也不敢让他自己骑马的。

    一直拉着他玩别的。

    现在王庆忠和陈凌都跟着,自然就不怕了。

    睿睿也显得兴奋异常,坐在驮马背上抓着马鬃,晃着小腿,‘驾驾驾’喊个不停。

    让一群寨子里跑来跑去玩耍的小娃子时不时停下来看他。

    指指点点,嘻嘻笑着,被王真真说两句之后,撒着欢的跑开了。

    在这夏日里,逐渐昏暗的夜色下各自跑回家吃饭。

    陈凌三个大人,带着两个小娃,顺坡而下,很快到了村寨边上,距离寨子口不远的王庆忠家里。

    这时,郭新萍和苏丽改妯里两个已经把九大碗做的差不多了。

    郭新萍正在昏黄的电灯下清洗腊肉。

    还有一部分是腊排骨。

    满脸汗水,双颊黑红的郭新萍抬头笑道:“来得正好,你们汉子力气大,切肉利落,切完赶紧下锅炖上吧,天上刚刚打雷了。”

    “我来我来。”

    陈凌赶紧上前去帮忙。

    王庆忠烧烤两用。

    所以把火塘设置在了室外。

    ……

    “腊肉炖好喽,上桌了上桌了。”

    “今天凉快得很,估计要下雨,吃吊锅正合适。”

    王庆忠一声招呼,和陈凌一块把滚烫的吊锅放在九大碗的中间。

    “那可不,嫂子就是冲这天气才把吊锅收拾出来的。”

    陈凌深吸一口气,把浓郁的香味吸入鼻间,不禁满脸享受:“啧,真香啊,还得是咱们山里这原汁原味的土锅腊肉,味道最勾人了。”

    绿油油的葱段铺顶,盖不住红汤和翻滚的大肉块子。

    吊锅里还在微微咕都冒泡,王真真和睿睿两个就已经迫不及待的在桌旁又蹦又跳大叫起来。

    “你多大了,还跟睿睿一样嘴馋,我看你快要挨打了。”

    王存业绷着脸训斥小女儿一句。

    王真真噘起嘴巴刚要反驳。

    就听小黄狗汪汪叫着跑了出去,外头很快传来两个兴奋的小娃子声音。

    “好香,好香,爷爷你们在做什么好吃的,是姑父做饭了吗?”

    “肯定是,姑父做饭可好吃了,我长大了也要去姑姑姑父那里上学,天天吃好吃的。”

    却是王庆文领着小东两个回来了。

    下午陈凌把拖拉机停在风雷镇中学后,他们两个就围着拖拉机打转玩闹,玩了一下午。

    王庆文就在那边看着他们玩。

    先让苏丽改回来做饭,晚上招待陈凌。

    “你们两个小没良心的,就知道你们姑父,你们都去问问你娘,今年晚饭谁做的?”

    王存业是训完这个训那个。

    但谁也不怕他。

    一个个嘿嘿笑着,先跑到陈凌跟前逗逗睿睿,然后又一边洗手一边和王真真炫耀他们下午玩的啥。

    “好了,大哥和两个娃娃也回来了,咱们可以开饭了。”

    陈凌把位置让给大舅哥,抱着儿子坐到一旁。

    一向严肃板正的王庆文见了外甥也是满脸笑容,按着陈凌不让他动:“你坐着别动了,睿睿我来抱,我来抱。”

    陈凌只好把儿子交出去。

    “乖睿睿,今晚跟大舅一块睡,我家院子里老多萤火虫。”

    “牛牛~”

    “要吃肉肉啊,来来来,大舅给你夹,咱们吃大块的。”

    看着大舅哥脸上笑得快开花了。大风小说

    陈凌心里一阵无奈,摇摇头,不管了,开吃。

    夹起一块腊排骨,酱红色的肉已经炖煮到了软烂。

    一口下去,筋道滑嫩,汤汁满溢,肉汁飚满口。

    “啧,过瘾,真过瘾。”

    赶了这么远的路,陈凌早就饿了。

    一连吃了几块排骨,忍不住大呼过瘾。

    再夹一块腊肉,和腊排骨相比,这熟透的腊肉肥瘦相连,肌理清晰可见。

    皮韧肉软,还带着高温炖煮之后自然卷边。

    入口仔细一嚼,哪怕前边吃了排骨,也能满口油香,润弹无比。

    “啧,这腊肉香啊,太香了。”

    “哈哈,好吃吧凌子,来,咱哥俩喝一杯。”

    推杯换盏,大口吃肉。

    不多时,天上雷声渐大,雨哗哗的下起来。

    更显得屋内热气腾腾。

    加上小娃子热闹叫嚷。

    当真是好不快活。

    喝酒吃肉吃得累了。

    苏丽改妯里两个盛出来一些用土灶烤出来的馍馍,让大家吃。

    这烤馍馍色泽金黄,焦香酥脆,用肉汤浸泡过后再一吃,那味道别提多美了。
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