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张桐挥了挥手：“没事的，本来就是洋泾浜的酱油西餐。也就不要说正宗不正宗的问题了。”
牛晓丽听着张桐这样说也就笑了笑。
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“嗯？好吃！”牛晓丽是真心实意的回答。张桐做的手艺没话说，而且很难的的一点是张桐做饭没有一种{饭店味}。
所谓的饭店味指的是现在人口味越来越重，味觉越来越迟钝，不是很刺激（刺激并不是完全等于辣）的食物已经很难打开一般食客的味蕾了。为了吸引生意和回头客，饭店用的调料越来越多，味型越来越复杂。
不管任何口味的饭店，不管川菜还是粤菜，现在的饭店菜都讲究一种【先声夺人】的口味。给客人的口味一定是要刺激和冲击性的。明明是一些中正平和的菜都被这些店家做的异常锋锐，在舌尖江湖上你来我往的相互厮杀。
张桐做的菜没有那种饭店味，好吃，但是却是另一种流派和路数。有一种洗尽铅华返璞归真的感觉。
当所有的繁华和热闹全部散去，一瓢食一壶饮，简单而纯粹的享受。不是厨师的技巧多厉害，而是厨师将食材应该展现给食客的一面展现了出来。
这是缤纷技巧褪去后的另一个层面。
牛晓丽不是美食家，讲不出很多的大道理。但是她觉得张桐做的饭菜和另外所有她见过吃过的饭店都完全不同。
明明是简单的海派西餐，明明是几乎每个淮海阿姨都会做的简单菜肴，明明没有任何炫丽的地方。但是就是好吃，有一种难能可贵的真实感。
牛晓丽说的情真意切：“小张啊，你开这个小店真的屈才了。做的东西简单但是口味真的老灵额（很好）！你去大饭店当行政总厨都可以的！”
张桐挥了挥手：“多谢捧场了，牛大姐。不过行政总厨还是算了。去大饭店还要被别人管，而且也不能按自己的心意做菜，更没有和食客第一线的沟通。那个不适合我。”
牛晓丽笑笑没有回张桐的话，她只是说道：“小张啊，这一顿多少钱？”
“哦，牛?囊丫???恕！闭磐┲噶酥概?模骸八?盗耍?裉煲?胄量嗟穆杪璩砸欢俸玫摹Ｕ庖欢倥４蠼愠缘木醯煤貌贿罚俊
牛晓丽看了牛?囊谎郏?壑卸际谴劝?Ｋ?懔说阃罚骸昂玫暮埽÷杪栊恍荒懔税 ！
“那这个比吃牛排你喜欢吃哪个？”牛?募绦?缤?饕?』乒系呐植袢?谎?醋排Ｏ?觥
“嗯，这个。”牛晓丽稍加思索后说道：“还是这个的味道我喜欢。你说要吃西餐什么的，我还以为你要去环球港吃那种牛排。那个你妈妈我可吃不来，我牙不好吃那种牛排就塞牙，而且还有血水，我一点都不喜欢。”
牛晓丽很实诚，牛?牡懔说阃罚骸笆前。?琛Ｆ涫滴揖拖牒湍闼狄幌拢?涫滴颐俏幢爻缘霉吲Ｅ诺摹！
“额？”牛晓丽有些诧异的看了牛?囊谎邸
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“吃西餐不一定要去西餐馆的，未必是我们花了三五百去吃牛排就好的。你也说了，你都不喜欢吃牛排不是吗？相比于吃五分熟的牛排，其实炸猪排配辣酱油我们吃的更舒服不是吗？”
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“我的同学他们确实很羡慕也很想有去美国的机会。并不是因为这次的学习交流的机会有多重要，而是因为他们可以去美国玩一个月，可以以后又资本和其他人吹牛皮。”
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“但是对于我们来说，我觉得并没有任何的意义。去一趟美国能实质性的改变我的人生吗？又不是拍电影写小说。最后的结果不就是和大家一起去纽约玩玩乐乐的过一个月，然后在回国和同学们吹牛皮。”
“实际上我并不想和谁比较家境条件。我很清楚我们的条件。妈妈，其实有的事情真的没有你想的那么重要。”
牛晓丽摇了摇头：“牛?模?杪柚?滥愫芏?拢??钦饪墒侨ヅυ佳莩龅幕?岚 ６嗌偃艘槐沧佣记蟛坏健！
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牛晓丽：“？”
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