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次日清晨，米麒麟还未开业，大街小巷就已经在谈论开张当日的盛景，兴致勃勃。
“你是没看见，米麒麟好大的排场！那同家班的龙狮在外头舞了将近一个时辰，少说也花了上千两银子吧？”
“满临安的大老板可都捧了场，真了不得啊！”
“而且那老板还是个女子，叫白昭昭，人家平阳郡主可都去亲自揭牌了……”
“真的？！”
临安风向微变，而才至巳时，米麒麟刚刚开门，门前已经迫不及待排满了拖家带口的回头客，还有闻风而来的好事者与食髓知味的临安饕客。
周管事在门前笑吟吟地招呼着，一些老食客抻头往里看，发现里头人好像已经快满了，登时有些着急。
“怎么这么快，大清早的抢什么位置，不是正午才开张吗？”
其它都在排队的食客看了他一眼，有些无语，“大哥，您好歹瞧瞧自己，不也在抢位置嘛。”
“就是啊，咱们偷着乐吧，趁着现在人还不得能排上，我估摸着再过几日，怕是就得预约才有位置了。”
虽然是正午开张，可是他们愿意多等！
这要是来得晚了，位置都没了只能眼巴巴看着，岂不馋死个人？
周管事见状便上前，合手福了个身，“诸位客官不要着急，这里头有等候的位置呢。您几位在里头休息处坐着，好歹也能看看表演不是？”
这话说得妥帖，干等着有什么趣儿，可若是能够看看大街小巷流传的戏剧，也是不错的。
众人心领神会，也不再着急了。
然而就在这时，他们却听见了一阵哄闹声，不由得皱眉看去。
只见两个男侍将一块支架木牌抬了出来，立在米麒麟外面的小花圃中，靠近麒麟大石座，好事者顿时一拥而上。
“这是啥啊？今日主厨盲盒，盲盒是啥？”
众人摸不着头脑，就见那看似菜单的内容从上往下写的却不是菜名，而是几种肉的不同部位，比如牛五花二两、鸭腿肉三两、鱼头半斤；以及一些看来平平无奇的蔬菜和数量。
这是什么意思？众人一头雾水的同时看到对应的标价，登时倒吸口凉气，“六百文？买二两牛五花要六百文的意思？这抢钱吧！到菜市场买一斤牛肉才六十文！”
“这三根黄瓜卖八十文？我可以把人一箩筐的黄瓜都背回家了！”
“这到底吃的是什么？哦，听说昨天那个百香筵十个菜不打折十两，看来这寻常人家是吃不起了……”
周管事见状却没有慌张，而是敲了敲木牌：“大家稍安勿躁，我保证大家都吃的起！”
“这话怎么说？”刚刚沮丧的好些人瞬间又亮了眼睛。
“大家看到的这个菜单，写了‘今日主厨盲盒’，什么意思呢，首先就是这菜就像昨个儿百香筵时候一样，是咱们白老板从头到尾亲自做的。为什么说‘今日’呢，就是这列出来的食材，每天都会不同，所以这菜色是根据这食材在不停变化的。原因是这些食材是咱们白老板在那山明水秀的地方特地种植或者养殖的高级食材，哪怕是一根黄瓜一颗土豆，和您在菜市场买到的口感也不一样。看见咱后巷那高头大马没，那是每天给咱从庄子里送菜过来的专用马车，一天就跑一两趟，您说这菜金贵不？”
“那……这盲盒是啥啊？”
“您听我给您解释，这‘盲盒’的意思，就是您在这食材里选，比如您今儿个想吃土豆和排骨，那您就按这原材料的价格加一加结账，白老板会根据您选择的食材给给您做菜，不指定菜色，不指定数量，但保证是别家酒楼没有、米麒麟独一份儿的高级美食！盲盒盲盒，就是看不见内容的盒子，”周管事说着神秘一笑，“搞不好，是您这辈子都从来没见过的菜！”
“哪儿这么神神叨叨的？再高级不就是荤菜素菜！”有人皱着眉嚷嚷。
周管事正要解释，昨天来过的客人先激动起来，“你那是见识短！百香筵上的菜我长这么大从来没吃过！你见过红薯做的葡萄吗？你见过牛乳做的兔子吗？”
啥？红薯葡萄？牛乳兔子？
“这倒也不是不能接受，七七八八平均一下一两不到一个菜，带荤带素的。”有人立刻算起帐来。
“一两银子也还是太贵了……”依旧有人嘟囔。
周管事又笑了笑：“那寻常菜色啊，咱米麒麟也有。就各大酒家里都有的那些，咱们也做，这菜单在内堂挂着呢。除了别家的招牌菜我们不抢，其他您想吃点什么都有，不过因为这些寻常菜用的也是寻常食材，所以价格也和市面上的差不多，做菜的师傅就不是我们白老板了，而是我们重金请来的好厨子。”
众人一听，这才放下心来，不过立刻有人质疑：
“这大家都一样的菜，还有什么吃头啊？”
“怎么没有？”周管事有些骄傲的昂起了下巴，“吃饭图个啥？图个味儿！即便是寻常菜，调味这块还是我们白老板亲自把关，您说能轻易和别家一样吗？”
众人恍然大悟，瞬间面露喜色，这也算有个盼头了！
“除了这些，米麒麟还提供平价小吃，您可以看看咱墙上。”
一行人凑到门前张望，果然看见了那掌柜收钱台后面的墙壁上贴着刷着桐油的木板，上书字迹鲜明简洁，皆是单点的小食还有价格。
馄饨二十文，烤串荤十文、素五文，鸡蛋煎饼三十文，炙肉排六十文还有点心、茶水等等不一而足，皆是寻常可见的。
周管事眼观六路耳听八方，上前轻笑，“诸位只当尝个鲜，那桌上便是兑换牌。您几位只消付了钱，就可以得到相应点数的牌子，然后您去换小吃，那价格都写在对应的窗口后面呢，和师傅招呼一声给了兑换牌自取，也不需要在这里排筵席的长队了。没兑换的还可以回收钱台退多余银子。”
大家伙立刻眼睛一亮，“这倒是方便……”
这几十文对普通老百姓来说可完全没负担了，虽然还是比外面是稍稍贵了点，但这可是传说中的米麒麟啊。
这也是白昭昭费了心思定的价格，一来考虑到服务费用，二来价格定得太低，免不了会影响外头的小摊贩生意，破坏市场。
“那……咱进去试试？”
“我要个那‘盲盒’！”
“我没多带钱，先来点寻常菜，我倒要看看和别家有什么不一样！”
“快进去吧！兑换牌都排上队了！”
周管事看着蜂拥而至的食客，喜上眉梢。原本还担心这什么“盲盒”大家不买账，看来都是多虑了。
他们这老板娘，从手艺到头脑，都不一般啊！
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