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乐书网 > 腹黑夫君太妖娆 > 第253章 花生糕

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    时间很快一晃就到了十月中旬。

    村里人家都在秋收。

    每年这个时候学堂也会放假。

    虎子他们几个现在也回到家里帮忙了。

    可人手依旧不够,红绯见小楼最近没什么客人,就把他们叫回来帮忙秋收。

    小楼的伙计丫鬟都出生穷苦人家,从前就经常下地干活。

    他们人虽不多,但是胜在年轻,手脚比一般中年人利索,很快就收好了二十亩地的花生。

    临国的花生属于晚熟的品种。

    一般在九月底才成熟。

    红绯他们为了图一个方便,一次收了。

    “对了,小夏,你们把花生全拿到河边,不用洗,直接把簸箕放到水里,等着泥土冲刷干净了,就可以把簸箕里的花生倒出来,放到板车的箩筐里。”红绯叫她们几个丫头去做,还告诉她们最为省力的办法。

    这花生可是好东西,补血,也可以榨油,不过比起油菜来,这花生出油率还是比较低。现阶段红绯不愿意浪费花生。

    “一落,把花生连着皮直接丢到锅里煮,一个时辰后,加上一点盐,你看着放,等会儿就可以吃了。”

    放盐?他们从前吃煮花生,有谁家放盐的。

    这盐可不便宜。确定是要放嘛!

    红绯没看他,直接吩咐道:“对了,一落,你等会儿多煮一点,我们好给村里人分一些。剩下的花生你叫人在房顶铺开带壳晒干,这样就可以保存好久。”

    一落好久都没吃花生了,按照师父的吩咐,一次架起五口锅。

    直接煮了将近三百公斤的花生。

    几个孩子则是一直在帮忙看伙。

    “嗯,太好吃了,真没想到煮花生放上一点盐,味道变得这么好。真是颗颗饱满,太好吃了。”

    几个孩子馋得不行,跟着穆老一块围在一只大碗前,一直不停地吃。

    红绯看着他们几个,走过去,抓了一把,分了几个给小夏他们。

    香啊,果然很好吃,就是不够饱满。不过还是自家种的花生好吃。

    村里人也没想到,红绯一收完花生,就给他们每家每户都送了六斤煮好尝鲜。

    都说这能开酒楼的厨艺就是好。

    连着白水煮花生也比一般人煮的好吃。

    不过这花生可不便宜,还是红绯舍得,肯送给他们吃。

    红绯也是后来才知道。

    由于临国的田赋很高,一般花生种出来,卖出的银钱只刚够给一亩地的田赋。

    权衡之下,农家人都改种其余的谷物粮食。

    这样就避免卖不出去,还可以自给自足,不至于饿死。

    按照市场供求关系,花生数量一降低。这价格就水涨船高,比一斤盐还要贵。

    最近天气热,没过一个星期花生就晒干了。

    红绯叫店里的伙计把一半干花生放到地窖,而剩下的另一半花生剥壳单独放在篮筐里。红绯打算过几日,等他们回去的时候,一次并把花生拉到店里放着。

    大伙一边说话,一边干活。

    别看这伙干起来很简单,可红绯他们今年大丰收,这一半的花生,可是好几吨重。

    见他们这么辛苦,红绯直接叫小夏拿了一部分剥好的花生米,叫她给花生里加上水。

    “主子,你这是要做什么?在花生米里加水干嘛?”小夏有些好奇地问道。

    红绯没回答,而是示意她把另一边的花生米拿去磨成粉末。

    还故做神秘地说要给他们做好吃的。

    一听到主子要给他们做好吃的,小夏的眼里闪过一道光。

    “小夏,你动作快一些,不然晚饭前可就吃不上了!”

    红绯说完后,见她都没动过,扭过头见她在发呆,不知道在想什么,半天都不动一下,而后只吐出这么一句话。

    小夏回过神来。

    这可是关系到大伙今晚的伙食,要是等会儿因为她自己,大伙都没吃上好东西,到时候她就对不起大伙了。

    想到这些,她急忙拿起剩下的花生米冲了出去。

    半个时辰后,她拿回来了磨成粉末的花生粉末。

    红绯冲着她一笑,示意她帮忙去烧火。

    她先是把泡好的花生拿出来弄掉皮,丢到油锅里炸。

    而后叫小夏看着,她则是开始做起花生糕来。

    “大伙快停停,来试试看,我做的花生糕好吃吗?”一听到有吃的,还是主子亲手做的,大伙眼里皆闪过一道光。

    自从主子生孩子后,他们就很少吃到主子煮的东西了。

    难怪刚才他们一直闻到一股喷香的味道,原来是主子在做好吃的。

    “呜呜,好吃,酥脆可口,太棒了!这点心的口感真是太好了!师父,你简直太棒了!”一落咬下一口,急忙用手接住快掉下的部分。

    “好吃,真是太好吃了。”悠悠也拿起一块吃了一口。

    东家简直太厉害了。

    这花生糕不软不硬,跟着黄豆糕,马蹄糕之类的有很大的差别,口感真的很好。

    得到两个大厨的称赞,红绯也拿起一块咬下一口。

    嗯,味道是不错,可她还是感觉火候不够,烤出来的花生糕不够酥脆。

    “怎么?师父,你觉得有什么问题?”一落发现她想吃了了一口后,整张脸拧巴在一块,明显对着味道不太满意。

    红绯摇摇头,“哦,一落,我觉得这花生糕有些问题,这口感不太好。”

    大伙一听,齐刷刷地看向她。

    这么好吃的花生糕还有问题。

    那没有问题的花生糕该有多好吃啊!

    红绯没回答他们,起身走向了厨房。

    又试着做了一遍,可口感跟之前的差不多。

    她又不信邪,多加了一些花生粉做了一遍,可依旧不满意。

    也不知道做了多少遍。

    “红绯,你休息一会儿吧!这做东西不能太着急了。心不静,做出来的东西也不会好吃。”听着爷爷这么一说,她才停手。

    半晌后,她想到什么,忽然站起来。

    对啊!花生糕不好吃,不是火候和面粉的问题,那就是花生的问题了。

    可她都是按照之前学的步骤做的。

    这花生米用的也是最好的。

    到底是哪儿出问题了。

    “红绯啊,你做的花生糕还真是好吃啊!不过这花生吃起来味道不太香浓,你做的时候是不是没炒过啊!”穆老叼着一块花生糕,走进屋子里。
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