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而红绯也没闲，等着虎子他们考完试，中秋节也到了。
她必须把豆沙月饼给大批量做出来。
要做好豆沙月饼，必须要注意选材。
特别是这豆沙，必须要选用没有虫害，颗粒饱满的。
光是挑选红豆，绿豆和黄豆就花费了大伙不少时间。
红绯打算先试做几个豆沙饼。
然后在开始加派人手做。
“师父，这绿豆也是这么上锅煮吗？”一落有些不确定的问道。
毕竟去年他只做过红豆沙。
“嗯，你就这么上锅煮就行了，然后加上一些白糖！”一落一听要用到白糖，很是心疼，说到这白糖，他们也是费了不少功夫才弄出来的，制作办法比一般的红糖还要复杂好几倍，价格自然也是红糖的好几倍，绝对是有市无价，也就是师父设得用它来做月饼。
“你这是在做什么，多放一些糖啊，不然等会儿做出来的绿豆沙就不太甜，这白糖的制作工序是繁杂了一些，可这做好吃的东西可不能省。”红绯一直站在另一边在熬煮红豆沙，扭头就瞧见一落只放了几勺白糖，便急忙凑过去，抢过他手中的罐子，把白糖全都倒进去，就见到一落露出一副生无可恋的表情。
红绯拍了一下他的肩膀，“好了，一落，你现在记着绿豆全熟透了，就要开始压平了，我现在就去准备面皮。”
一般做月饼皮是用好几种面粉混合在一块。
可这临国条件有限，红绯也就直接用小麦粉加上一点糯米粉。
吃起来口感一般，但是胜在豆沙的味道很好。
没过多久，这豆沙就全做好了。
红绯按照先前的制作办法，将要揉好的面团弄到木制的倒模立，然后轻轻一啪，一个圆圆的月饼就出现了。
半晌后，一落撤掉火炉里的火。
拿出了红绯做好的豆沙月饼。
“快试试看，味道好不好。”红绯叫几个孩子过来试试看，想听一下他们各自的意见。
“好甜，我好喜欢。”画丫头才吃了一口就叫道。
“不过，姐，你到底放了多少堂，这也太甜了。”虎子不太喜欢吃太甜的东西，见他皱着眉，司书一下就抢走了他手中那快绿豆糕。
等着虎子反应过来时，他已经将那块绿豆沙给塞入了嘴里。
“虎子哥，你这就是矫情，明明这么香甜的绿豆糕，你还说太甜了，照我说这绿豆糕不太甜。”他说完后，舔了一下嘴皮。
那样子看起来，明显就是很馋的样子。
见他们一直打闹，红绯看向了其他人，给出的意见都不一样。
“红绯，依我就这甜度可以了，你想啊。这有的人喜欢吃甜味，可有些人不喜欢啊。你就算找一千个人试吃，大伙都会给出不一样的答案。”许大叔说的红绯懂，她个人觉得这甜还是放多了。
不过她还是决定按照这比例做红豆沙月饼。
等着第二批绿豆沙的月饼出炉后，一落忍不住撇下一半送入嘴里。
味道处奇的好，绿豆沙月饼没红豆沙月饼那么甜腻，绿豆沙沙的口感搭配上白糖，意外的好吃。
“嗯，姐，还是绿豆沙月饼好吃，不太甜，味道刚刚好。”虎子吃过之后，给出了一个评价。
红绯又试吃了一口，味道还不错，还真是不太甜。
随后第三批出锅的黄豆沙，味道没其他两种好，而且因为条件有限，做出来的黄豆沙口感不太好，所以红绯就放弃种味道的月饼。
第二天开始，小楼的伙计们都早起了半个时辰，帮忙熬煮豆沙。
然后他们每天提前一个时辰打烊，店里人吃过饭之后就开始做月饼。
当天就做出了三千多个。
而后第二天一早，就由小何负责在店门口卖。
泗水县的人听说他们小楼又开始提前卖月饼，就排队买。
才过几日，就引来了不少人，最后红绯他们实在忙不过来了。
没办法，红绯只能又贴出公告，请了三十多个婶婶来帮忙做杂事、烤月饼和包月饼。
小何则是每天跟着不同的客人打交道，这寻常人家，也就买上几个尝尝鲜。
可这大户人家和大商贾直接来订货，一次就是几千个。
每次遇到这些大客户，他都只能去询问红绯的意思。
“好了，小何，我不是都跟你说了，少于三千个月饼，你可以给他打个九折，你怎么又来问我了。”小何知道主子这些天很忙。
可今儿这娄老板一下就要三万个红豆沙和三万个绿豆沙。
他也想拿主意，可是现在他们每天这么多人，就只能做出两万个，现在存货也不多了，这要是他答应客人，到八月十五前一天，交不出货，到时候可就真的坑主子了。
“什么！一下就要这么多，我们怎么能供应得上。小何你去回了他。”红绯说完继续忙活，可没过一会儿，小何又冲了进屋。
“主子，那娄老板说了，要是你一次做不完这么多，他收下有不少人可以帮忙，他想要跟你合作卖月饼，赚到的银子你六他四就行！”红绯一听来了兴趣，便跟着小何出去见他。
远远就瞧见一个中年男子站在门前，穿着一件青色长衫，给人一种遗世独立的感觉。
红绯走进一些，见他一脸的温和，起了不少好感。
“杜姑娘，还真是失礼了。”不等红绯说话。
他便冲着她一拜，看起来完全是一副书生的做派。
“楼大哥，这儿人多，不是说话的地方，您还是随我进去说话吧！”
就这样两人一并进入了包厢。
“楼大哥，我听着店里的伙计说，您想要跟着我合作生意卖月饼？”
娄老板一听，急忙点头。
“杜姑娘，去年八月十五前些天，我因为要谈一笔生意，路过泗水县，就见到小楼在卖月饼。当时排起了长龙，我好不容易排队最后还只能买两个。”
红绯听到这儿很是不好意思。
去年他们也是第一次卖月饼，没做太多。
可最后生意实在是太好了，有许多人排了长队却买不到月饼，很有意见，不得已她只想出限购这一招。
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