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她把上次空间收获的土豆,胡萝卜、白菜都拿了出来,还有一些酱料。
她今天打算做三个菜,一个土豆胡萝卜炖狍子肉,一个是红烧狍子肉,再炒份小青菜,去去油腻。
方黎黎配菜的时候,又觉得方家的灶眼只有一眼真的不够,等冬天来之前,她一定要帮家里买个煤饼炉。
这样就得抽空去趟城里,多买些种子,顺便再去趟偏僻小院,看看赵川在不在……
她正这样想着呢,屋外就传来了邮递员的叫声,“方黎黎,方黎黎。”
方黎黎拍了拍身上的灰,走过去接过信封,一看信封上没什么字,她就猜是赵川寄的,难道是又让她去县城?
回到厨房,方黎黎拆开信,真的是赵川寄的,里面有十五块钱,还有一封信。
“听你上次说,你想学做馒头包子,我本来是不主张你学的,但是既然你想学,我就把具体的方法教给你。
不管是馒头还是包子,和面都是至关重要的一步,这就牵涉到面和水的比例……”
关于怎么和面,怎么发酵,怎么做包子,赵川洋洋洒洒写了一页,其他什么都没说。
方黎黎匆匆扫了几眼,就放进了兜里,这些还是回去慢慢研究,今天先做狍子肉吧。
赵河弓着身紧张兮兮地跑进来,方黎黎被吓了一跳,“你干嘛?”
赵河故意压低着嗓音,“嫂子,刚才是谁啊?”
他生怕是村民发现他宰肉了。
方黎黎知道他担心什么,从兜里拿出十五块钱,“放心吧,没人发现。是邮递员,送来了部队的补贴。”
赵河这才松了一口气,转而又安慰起方黎黎,“嫂子,你别难过。虽然我哥不在了,但是有我呢。要不你去看看我处理的肉,保证不比大人差!”
反正方黎黎准备的差不多了,就跟他来到后院,别说,赵河处理的真的有模有样,只是有些太大的,他力气不够还切不开。
方黎黎莞尔一笑,“给我多切点,我这就把它去炖烂了。”
“好嘞。”
赵河蹲下来,挥着斧头朝那只雄狍砍了下去,然后又把大块肉分成一小块一小块,一边切一边嘴里嘟嘟囔囔的。
方黎黎忍不住问,“你在说什么呢?”
赵河红着脸不吭声,他是把这狍子当成周大强了,今天刚好是中元节,他要吓死那个周大强。
他不说,方黎黎也没再问,端着肉就进了厨房。
她先把肉都放到热锅里,过了几遍血水。捞出来,备用。
然后就把切成丁的土豆和胡萝卜放了下去,放了很多水,然后稍微加了一些些的咖喱。
盖上锅盖乱炖,等快熟的时候再把肉和白菜放了下去。
等到香气充满了整个房间,她盛出来尝了一口,肉的味道很香浓,但咖喱的味又不重,家人应该吃不出来。
方黎黎开始烧红烧狍子肉的时候,方母走进了厨房,因为担心他们忙不过来,方母就提前下了工。
方黎黎吓得赶紧把用剩下的酱料包扔到了柴火堆里。
还好方母没有发现,因为方母环顾四周,并没看到向来雪,就有些不高兴,“闺女,你二嫂没帮你忙吗?”
虽然二儿媳妇好不容易怀了孕,但是方母也心疼自己闺女,闺女白天干活晚上进山打猎,好不容易休息一天,还要处理肉。
所以她留下向来雪,就是想让她替自己闺女分担一些,没想到她又躺着去了。
方黎黎拧了拧细眉,“娘,二嫂身体不舒服,你就让她多休息会吧。”
方母有些生气,“她这些天休息的还不够吗,就算是皇帝的媳妇,也就这待遇了。你大嫂怀三个丫头的时候,可是一天也没休息,快要生了,还在地里。”
“娘,你别说了。”方黎黎劝道,一家人坐在一起好好吃肉多好,没必要弄得不开心。
而且二嫂现在的心情肯定很不好受,正是需要人安慰的时候。
方母看了一眼方黎黎,“我这不是心疼你嘛,我也没让她干什么活,就希望她能帮你烧烧火之类。”
“娘,我不累。”
方黎黎笑笑,二嫂在她才不方便呢,什么酱料都不放,肉不好吃。还好她娘进来前,她已经把红烧肉的料放进去了。
方母坐到了灶眼前,闺女烧的肉实在是太香了,她都馋了,“今天多烧点,上次已经腌了好多肉,这次就稍微腌一点,剩下的全吃掉。”
方母这句话说到了方黎黎的心坎里,“还是娘英明。”
“英明啥啊。”方母添了一把柴火,“明天烧肉就要小心了,隔壁王家已经关了半个月,要放出来了。他们家啥都没有,闻到我们家的肉味,还不去举报啊。”
“这倒是。”
方黎黎喃喃地说道,时间过得真快,这么快就已经半个月了,那她见赵川岂不是也半个月了?
她怎么觉得还在眼前呢。
“想啥呢?”方母闻到一点焦味,忙把柴火退了出来,“这肉都快焦了,快盛出来。”
方黎黎这才发现自己走神了,真的奇了怪了,每次想到赵川她都不淡定。
“想啥呢,刚才。”方母又问了一遍。
方黎黎从口袋里拿出那十五块钱,“娘,刚才邮递员送来的,部队寄来的补贴。”
“这么多。”方母不自觉地张大了嘴巴,“我以前听说就只有一次性补贴,你这个怎么既有一次性补贴,每个月还寄这么多。”
“应该是他立的功劳比较大吧。”方黎黎勘勘地回答。
她有些担心赵川自己要吃土,她下次还是从空间多拿些吃的给他,要么给他捎点狍子肉?
方黎黎眼睛一亮,“娘,这三头狍子这么大,恐怕我们一时半刻吃不完,腌的也已经够多,要不然做腊肉吧,天冷了可以吃。”
“行啊,你想咋办就咋办,反正这肉也是你打的。”
方母一脸欣慰,部队补贴这么多,肉又多的吃不完,赵河赵湖还这么能干,闺女的日子肯定会好起来的!
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