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“钱掌柜,转让价格还能少一下些吗?”
“你……当真做的了主?”钱掌柜的心有余虑。
“当然。”小紫笑言。
“说句实在话,八百两已经是半价卖了,而且店里客源稳定,你们若是接手过去,稳赚不亏。”钱掌柜说道。
他说的情况小紫都懂,只是八百两不是一笔小数目,所以她尝试压一些价格,可对方并没有松口的意思。
“那好吧,八百就八百!”
小紫话音刚落,钱掌柜已经“嗖”地站了起来,激动地说道:“好好!我这就拿店契跟你先去办过户,然后再回来交接事宜。”
钱小宝也跟着他们去了县衙的房管司,钱小宝还在问“小紫,要不你们再考虑一下?”,完全忽视他二叔的暗示目光。
“我考虑好了。”小紫说道。
过户登记很快办好了,小紫付了八百两银票,拿到了写着她名字的酒楼店契。
钱掌柜乐呵呵地领着她,回酒楼去进行交接事宜。
酒楼的三个大厨都想要离开清水县,不愿意留下来,跟他们一起走的还有两个帮厨,只有几个跑堂的小二愿意留下来继续做。
小紫也不勉强。
钱掌柜最后把一串钥匙交给她,再三叮嘱一些注意事项,然后匆匆离开。
三位大厨和帮厨都表示站好最后一班岗,明日就不来了。
小紫从后厨出来后,钱小宝说道:“我都提醒过你,要再考虑考虑了,几位大厨都不愿意留下来,酒楼的招牌菜都没人做了,看你以后怎么经营下去。”
“多谢钱公子提醒,我自己有厨师。”小紫神秘一笑。
“哦,我差点忘了,你有个做奶茶很厉害的师傅,不过,再怎么厉害,充其量也就是一个甜品师傅而已,根本撑不起这么大一间酒楼。”钱小宝说出自己的看法。
不得不说,他确实有生意头脑,不过他说的那些坑,小紫根本不用担心。
她自有填坑的方法。
小紫离开香满楼之后,回杂货店,跟蔡子轩和苏姨说了香满楼的事情。
苏姨很不理解,“哎呦,小紫啊,你最近卖了些粮食给城主,是赚银子了没错,可你们应该先赎当啊。”
“苏姨放心,我心里有数。”
丁小紫向苏姨保证,然后继续说道:“子轩哥,你以后去香满楼当账房先生吧,自己人放心一些。”
“我虽然学过数术和记账方法,可还做过,经验不足,恐怕不能胜任。”蔡子轩担心自己做不好。
小紫坚持让他过去帮忙,苏氏也劝他试着去做,他只好硬着头皮答应了。
苏氏留在杂货铺帮忙看店,每隔几日,小紫就来杂货铺的仓库,囤一些五谷杂粮杂货。
蔡子轩带着行李去了香满楼,入住三楼的一间厢房,原来的账房先生已经走了,他还需要一段时间来适应。
小紫把系统里的厨师和杂工都带了出来,交代清楚工作范围和注意事项,大家开始忙活起来了。
一些常来香满楼的客户很快发现,这间酒楼换东家了,这几天招牌菜全都变了,他们有些担心,以后再也吃不到那样美味的食物了。
结果,他们一一品尝过后,赞不绝口。
“这些新的招牌菜,做得比以前的那些招牌菜还要好吃!”
“天呐,真是太好吃了,我明日要带我家人来尝尝鲜。”
听到大厅里客人对他的菜赞不绝口,顿厨师煮留香很是高兴。
小紫看着酒楼里的食客,心里有些感慨。
如今清水县城里,呈现着两极分化,城北的富贵人家囤了些粮,有闲钱还隔三差五地上酒楼吃饭。
而那些普通百姓,手头没有多少银子,想囤粮也买不了多少斤,每隔五六天出来买一些高价粮,或者便宜点的五谷杂粮。
小紫还在想着事情,外面突然嘈杂起来。
“大家快闪开,快闪开。”
门外街上有人在清理道路,路上的行人纷纷往街道两旁躲避。
香满楼门外站了不少人,议论纷纷。
“怎么回事?”
“听说楚凉铁骑要进城了!”
“啊!传说中战无不胜的楚凉铁骑来了?太好了!如此看来,边关一战必定全胜!”
“很难说,听说突厥十万大军呢,他们突厥人可是在马背上长大的,向来骑兵很强,而我们的楚凉铁骑仅仅五千精兵,兵力悬殊太大。”
“听说除了楚凉铁骑,还从云州各省调遣其他援军过来,只是路途遥远,不知几时才能赶到,而边关的形势一日比一日严峻呐!”
“唉,我还是去蒲南县躲躲吧。”
“城北那些富人,前几日早就跑了。”
“我不走,老弱一家子,能走去哪里啊?你们以为出城往北就安全了?路上还不知道有多少土匪等着呢。”
“就是了,我也不走!”
“希望边关能守住……”
就在这时,外面传来一阵阵马蹄声。小紫踩着一张凳子,向外看去。
只见一位队带着银色面具和铠甲的骑兵从门外的街道上路过。
为首的领队将军身上穿着与众不同的黑色的铠甲,带着黑色的面具,肩上披着黑色暗纹披风,骑在一匹高大的黑色骏马上,身姿挺拔,威武霸气。
小紫暗暗赞叹,真不愧是楚凉铁骑的首领,气场不是一般的强。
就在这时,城主府的外主事杨大人从门外拨开人群中走了进来。
“掌柜的,三楼的包间我们全定下了,今晚城主要在这里宴客,从现在开始一切闲杂人等,不许靠近三楼!”杨大人说着,往柜台上拍了一袋银子。
“好的。”小紫收下银子数了数,十两定金,又问道:“请问杨大人,我们需要准备什么样的菜品,客人有讲究吗?”
那杨主事略加思索,说道:“偏香辣口味吧,菜品一定要丰富。”
“好好!”小紫答应。
杨主事走后,小紫立刻安排刘义守住三楼,不让任何外人进入。
然后去了一楼的后厨,交代厨师备菜。
“煮师傅,今晚三楼包间有贵客,我们得准备两桌丰盛的晚膳,客人偏好香辣口味的菜,我等会列一个菜谱给你。”
小紫想了一下,感觉天气这么冷,吃火锅应该不错,于是列了好几个小干锅菜谱。
香辣干锅羊肉,香辣干锅兔肉,干锅土豆焖牛腩,酸菜鱼,库存的香辣鱼干和手撕牛肉也安排上。
前前后后列了荤素相济的二十个菜品,主食也有三四样,白米饭、葱油煎饼、红糖馒头,宽面条,水果拼盘也少不了。
小紫仔细查看,觉得这样的菜谱应该没问题了,这才把菜谱交给厨师煮留香。
煮留香和两个杂工翠花、阿力是她从系统里带出来的系统员工,只要给他们授权使用仓库的权限,他们就能从仓库把需要的食材拿出来。
小紫安排好之后,在系统里查看了一下,系统积分已经超过50万分了。
她这阵子忙农场和酒楼的事情,系统积分一直攒了下来。
她打开积分商城,显示100万积分可升级商城等级。
小紫有些纠结。
一百万积分可以兑换很多东西了,这些东西可以卖钱,变成一大笔银子。
如果我们来提升积分商城等级,一百万就白白扣掉了,不过升级之后,应该会增加新的东西。
她对此新品很好奇。
她决定继续攒积分,等攒够一百万升级商场等级。
她发现仓库里有很多木薯和甘蔗,是前阵子农夫阿昌批量种植木薯的收获。
她打算把甘蔗熬成红糖,可系统里面两个杂工都在酒楼做厨工,于是决定再招两名系统员工来帮忙。
她花四万积分,进行普通招聘。
【恭喜您,获得中级杂工2名。】
小紫安排其中一名杂工去熬红糖,另一个把木薯做成木薯粉。
安排完以后,点击每日扫荡,把旧地图扫荡一遍,获得七八箩筐山货,收进仓库里。
小紫还在系统里忙,就听到刘义在外面叫她。
她从三楼厢房里走了出来,“刘义,怎么了?”
“城主过来找你了,在那边包间。”
小紫心里嘀咕,城主怎么这时候过来?还没到晚饭时间呢!
她进了包间,先上城主施了个礼,“不知城主大驾光临,有何指教?”
城主急忙说道:“小紫姑娘,今日西凉军进城了,想必你也是知道的,他们要去边关打仗,城里的官粮给他们带去了大半,粮库里所剩不多了!
你速速联系那位股粮商,务必让他再给我们五百担粮食,以解燃眉之急啊!”
小紫一脸为难之色,“等他下次来找我结账时,我试试跟他说一下吧,但最终他给不给粮食,我不敢保证哦。”
“嗯。”
城主眉头紧锁,看来楚凉军的到来,给了他很大的压力。
小紫打算过两天再给他粮食,送走城主之后,杂工阿立推着手推车去学院送餐。
翠花没有跟去,店里客人多,她在厨房给厨师帮忙。
“三份香辣小鱼干,一份手撕牛肉,两份炸春卷,一份说酸菜鱼。”翠花统计完客人点的单,报出菜名。
这些菜在仓库都有现成的,还都热乎着,他们拿出来摆碟,然后让跑堂的上菜。
大厅里,座无虚席。
“这香满楼换了掌柜之后,上菜速度快了不少!”
“菜也做得比以前的更好吃了!”
“关键是,价格还很实惠!”
“对对对,物美价廉!”
……
自从接手酒楼之后,小紫不但换了所有的菜单,价格也下调了两成。
这阵子,酒楼每日的营业额达到了四五十两银子,好口碑迎来回头客带新客。
小紫很满意这样的结果,她把几家店铺的收入整合了一下,发现每日进账超过了百两银子。
学院的订餐,固定收入为三十两左右。
奶茶店生意差了很多,奶茶店加早餐摊点,每日收入在三十五两左右。
杂货铺零售每日三四两银子。
加上批量卖粮食,也赚了不少银票。
她盘了香满楼之后,现在还有一千二百多两银子。
她觉得这样的积累速度蛮可观了。
她现在唯一希望的是,边关之战不要波及清水县城,她还能安稳的继续做生意。
忙碌了一个下午之后,包间的菜品准备得差不多了,傍晚时分,客人陆陆续续到来。
城主和他的副将领着一伙穿着黑色劲装的人来到三楼包间,小紫急忙让人上茶水和餐前小菜。
“小紫姑娘,我们还有一位贵客没到,先不要上菜,天气比较冷,容易冷了。”杨主事特地出来叮嘱。
“好的,我让人在包间门口侯着,你们几时上菜,吩咐一下就行。”小紫说道。
杨主事亲自到一楼大门外等候贵客。
小紫估计,城主宴请的贵客是楚凉军的人。
小紫走进柜台,蔡子轩正在打算盘,记账。
“小紫,三楼不是有贵客吗?你怎么下来了?”蔡子轩问。
小紫用下巴指了指门外,“喏,贵客还没到齐呢,杨大人还在外面侯着。”
蔡子轩看了一眼门外,又说道:“一二楼这里有什么事,我盯着就行,你专心顾三楼吧。”
“好。”小紫
来了一位身材挺拔的黑衣人,那人还带半块面具,遮住了眼鼻部位,只露出下半张脸。
“见过楚……”杨主事向前作辑施礼,黑衣人出手示意打断了他的话。
“是!大人!”杨主事意识到自己大意了,顿时紧张不已,硬着头皮做了个请的手势。
那黑衣人大步走进门,目光快速扫过大厅里的客人,扫过柜台,最后目光停留在小紫身上。
小紫不慌不忙地做了个请的手势,“大人里面请。”
“嗯!”那黑衣人回应了一声,大步走上楼去。
杨主事紧跟其后。
不一会儿,杨主事又匆匆下楼来,走到柜台边,对小紫说道:“小紫姑娘,大人请您上去一趟。”
“好。我马上来!”小紫应着,快步上楼去。
到了三楼,城主他们一伙人在同一个包间,而那位带着面具的将军独自一人在隔壁包间。
杨主事把她引进隔壁包间。
那位戴着面具的将军正襟危坐,见他们进来之后,抬手示意,让杨大人退下。
杨大人会意地躬着身子退出包间,并关上了门。
小紫有些紧张,这将军不知道性情如何,还是谨慎些好,小心询问道:“大人有何吩咐?”
“小紫,快坐下!”将军一面说着,一面摘下面具。
小紫看着面具背后那张熟悉的脸,顿时惊叫出声,“怎么是你?!”
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