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小紫笑笑,“以后有什么想法,直接跟我说,没关系。”
上官翎儿直接问:“书院门口的那个旺旺饮食店和奶茶店,是不是你们丁家的店铺?”
小紫点点头,“在清水县时,因为我们店铺生意太好,总被钱府的人找麻烦,所以到了庆阳州这里,就不敢以我们丁家的名义开店了,都是亲戚家帮打理店铺。”
上官翎儿恍然大悟,“原来如此,钱家的确有些仗势欺人,以后咱们一起合伙开新店铺,不用怕他们!”
“可是转手的酒楼很难找。”小紫曾经找了一个多月,没找着地段好的酒楼转手。
后来不得不降低要求,开了个快餐店。
“不用愁,我这儿就有一个现成的酒楼,不过不在通城大道上,而是在码头附近。”上官翎儿说道。
原来上官翎儿的舅舅就是开酒楼的,后来因为生意不好想转手,没人接手,就一直闲置了。
上官翎儿带着小紫,去了码头附近,她舅舅的酒楼查看情况。
查看了里里外外的情况之后,小紫坦白说道:“说实话,这里做成酒楼成不了气候,不过做一般快餐店,倒是挺有市场的!”
上官翎儿摇摇头,“快餐店,就是你们在书院门口开的那种饮食店嘛?价格太便宜了啊,没有赚头吧。”
“快餐就是薄利多销嘛,你看这外面是码头,多数人是码头工,他们收入不算高,自然消费不了酒楼的价格,所以快餐店才适合这里的地段。”小紫认真分析并解释。
上官翎儿明白她的意思,酒楼要开,快餐店也要开呗。
于是找她舅舅盘店铺。
她舅舅百般不同意,说这里做吃食百分百亏。
原因是这里的绝大多数客人,都是码头的工人,偶尔有载客的船船登陆码头,才可能有那么几位客人踏进酒楼吃饭。
加上路边的小摊点很多,多数码头工人习惯在路边的小摊点吃粥吃面,也绝对不会进酒楼吃饭的。
“你们接手过去也是亏钱的,我不能坑你们啊!”
她舅舅劝说了半天,上官翎儿和小紫都做好了决定,一心想盘他的酒楼。
“不卖不卖!我还想重新开店营业呢!”
舅舅凌义峰把头摇的跟拨浪鼓似的,目的就是让上官翎儿放弃开店的想法。
上官翎儿明白她舅舅的用意,于是说道:“不卖就不卖,我们找别的地方开!”
小紫笑笑,对她舅舅说道:“既然你们想自己开,我有办法让你们生意火爆起来。”
“真的?那太好了!”上官翎儿也高兴。
“当真?”
凌义峰惊讶地打量着眼前这位小姑娘,心里顿时觉得不靠谱,看她小小年纪的,信口开河,这实习惯实在不好!
“当真!不过你要对要保密哦。”
“保密,好。”
凌义峰点点头,其实他没抱太大希望,只是为了给翎儿一个面子,就答应了。
“明天上午,我带着厨师过来帮你们试菜,”小紫说道。
上官翎儿看到小紫的如此热心,可她明日真的没有空。
第二日大清早的,小紫和厨师煮留香拎着大包小包,早早就来到了凌义峰店里。
店里很干净,看得出来精心打扫过了。
大清早的,外面码头上已经人已经不少了。
小紫打开袋子,拿出几份打包好的快餐,让凌义峰试吃。
他每一份都尝了一遍,顿时赞不绝口,“这些饭菜也太好吃了吧,简直跟香满楼差不多档次了!我要是能炒这么好吃的话,何愁生意不好?”
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