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又把鱼用剪刀从鱼肚下边剪开，把鱼的内脏取出，洗干净，然后把鱼两面打斜放盘里刀备用。
又把虾洗好剥了虾皮，虾仁放碗里备用。
如一这时也从房间里出来，她来到厨房里，看到两个奶奶已经开始忙活了，“王奶奶，您切韭菜这是准备包饺子吗？”。
“是的，你奶奶说下车的饺子，上车的面，咱包饺子给东子他俩吃”，“王奶奶您调的三鲜馅饺子最好吃了”，如一笑着说。
“呵呵，包饺子主要是调馅，你看这韭菜三鲜水饺”，王奶奶开始介绍起饺子馅，猪肉馅先放入少许清水，顺一个方向搅打，使肉馅儿更加细腻。
加入调料:生抽，蚝油，香油，味精，花生油，盐搅拌均匀即可。虾仁去虾线，切成小段。韭菜切成碎末，和姜末一起放入肉馅儿里。
如一说“原来是这样呀，怪不得您老做的那么好吃呢”，许奶奶说“如一呀，刚才昊然说你不舒服，中午饭你甭管了，我和你王奶奶做就行，你回屋休息躺会去”。
“奶奶我没事，就是这几天没有睡好，没啥胃口，老是犯困，今晚我早点睡，明天就好了”如一笑着说，“奶奶您和王奶奶回屋包饺子，我在这炒菜吧”。
许奶奶说“真没事？”，“真没事奶奶，有事我就在屋里躺着了，你看我这样像有事的吗？”如一笑着还转了两圈。
她走上前揽着奶奶的胳膊说“您老也都收拾的差不多了，我光抄抄就行了，又不费啥事”。
许奶奶说“那行，你在这炒菜吧，该收拾的我也都收拾了差不多了，那我和你王奶奶回屋包饺子去”。
老太太端起面盆子，和王奶奶说“老姐姐咱回屋包饺子去”，“好，我调好馅子就过来”王奶奶说。
两个奶奶回屋包饺子去了，如一看了一下许奶奶准备的菜，鱼洗好了，排骨也焯水了，猪肉，青菜也洗了。
如一算了一下人数，家里加上蛋蛋是九个人，她要多准备几个个菜才够吃，菜不够就从公寓里拿几个，想好了就开始忙起来，先来做个椒盐排骨。
她把掉过水的排骨放进盆里加入少量的料酒，一勺生抽、少量的食盐，用手抓匀腌制几分钟即可，时间一到将排骨取出备用。
如一将鸡蛋打散，用筷子搅拌均匀，往里面加入少量的盐，再用筷子搅拌均匀，把处理好的排骨过上一层鸡蛋液。
准备一个碗，里面装适量的淀粉，把过好鸡蛋液的排骨再过上一层淀粉即可，洗锅烧油，加入大量的油。
等油烧开，她把处理好的排骨放进油锅里炸，炸的时候要用铲勺翻动，让排骨再热油里均匀受热，等排骨变得金黄即可捞出过备用。
如一又将生姜清洗干净，切成小豆丁；把葱清洗干净，把泛黄不新鲜的部分用剪刀剪掉，用刀切成葱花，接着把生姜丁跟葱花放进锅里翻炒，等锅里飘出香味，再把炸好的排骨放进锅里翻炒。
如一开小火翻炒几遍之后，往锅里加入适量的椒盐，撒在排骨上，再用铲勺多翻动几次好了，关火装盘好了。
这会大力跑进来，“嫂子好香”，“饿了？”如一一边说，一边从盘子里捏了一块排骨递给大力。
大力接到排骨就往嘴，“小心烫”如一一边刷锅一边笑着说，大力呼呼嘴烫的直流直流的，嘴里含着“香，真香，嫂子好吃，好吃”
如一看他被烫了也不舍的吐出来的样子，“看你那馋样，出去和蛋蛋玩会去，一会菜就好了，今天有客人，别让人家笑话”她顺手把大力推出厨房。
接着做红烧鱼，锅中加冰糖，炒变色，倒排骨翻炒，加姜片、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、黄酒、水。加葱段，小火煮30分钟，大火收汁，加盐出锅。
这边炖着鱼，那边她又开始做红烧肉，把五花肉切成大块，先掉了一下水，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味，加入五花肉一起煸炒。
五花肉煸炒至两面微黄，如一放入冰糖，老抽和生抽、盐，翻炒均匀，让每块肉都上色。
加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，捞走浮沫，加入姜片，大火煮开后转小火炖煮，40分钟，大火收汁，边收汁边翻炒，直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁。
等红烧鱼好了，盛出鱼，红烧肉也炖的差不多了，如一从公寓又拿出麻辣小龙虾，麻辣香锅，放锅里热了热就可以装盘了，酱牛肉切切就可以了。
如一又做了一个凉拌黄瓜，老醋花生，又炒了一个青菜，做了一个菌汤，配上三鲜水饺，准备开饭了。
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