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门外的师徒两人直呼高啊！
什么激将法，什么这个那个，肯定要戳他软肋啊。
好用！
苏白眼睛再一次变得有神起来。
生活不止有眼前的苟且，还有充满希望的未来。
“谢谢你，小晓。”
“谢什么，我可是你。。”
“什么？”
“啊，没什么！”小晓脸色微红。
“行了，还是想想你参加比赛的事情吧。小晓赶紧转移话题。
“比赛？我不是淘汰了嘛，复活赛也没赶上。”一提起比赛，还是有些遗憾失落，少年多少还是有些争强好胜的。
“你忘了？还有团体赛啊！
“对啊，团体赛。
这团体赛还是当时小晓非要拖着他报的名，虽然不是个人，但是也是一个参加国宴的机会。
参加国宴，多少中华厨师的梦想。
“那团体赛什么时候开始？”一想到自己还有机会，语气有些激动。
“还有半个多月吧，个人决赛结束就开始
“那咱们得赶紧准备准备啊。”苏白说着就要往外走去。
“着什么急啊，先回家看看奶奶。”拉住苏白说道。
“奶奶，嗯，回家。”
两人推门而出，月饼和老道还没反应过来，正好被抓个现行。
月饼背着手，仰着头吹着口哨，老道则是脸不红心不跳的在那整理着衣服。
“师父，这几天给您?麻烦了。”
“什么麻不麻烦，这里就是你的家。”老道抚摸着胡须，一副世外高人的模样。
“师父，我知道我该怎么走我的道了。”眼神坚定。
“师父，您是厨神吗？”
“厨神，他们说我是，我不认为我是。
“孩子，记住一直往前走。”老道不知什么已经转身离去，话音轻轻传到苏白的耳朵
“月饼！跟你师弟下山吧。”
“耶！终于能下山了，哈哈哈，大师弟，以后我罩着你，看谁敢欺负你！”月饼一副社会老大哥的样子，豪迈万丈。
吧唧，一个布鞋扔了过来。
“不许惹事生非，听你师弟的。”老道还没走远，一个布鞋甩了过来。
月饼揉了揉头，拿起布鞋冲着老道呲牙咧嘴，然后乖乖的把鞋送过去。
“师父，放心吧，我最乖了。。”月饼献媚，真是稀奇。
“滚吧。
“是，是，老头您保重，我会常回来看看你的！”月饼转身就跑。
臭小子，老道眼睛里有些泪珠，可能是风沙进眼了吧。
三人行，这个旅途精彩绝伦。
先是回到苏白的家，看望了奶奶，奶奶还没有缓过来，气色倒是还行。
游子总是要离别家人的，追求的那些，不会停留在原地等你。
又回到京城，套房还给他们留着。
虽然只有两个卧室，但是萧小晓和苏白，啊呸。
苏白和月饼俩人住一个大床也不算挤。
“小晓，明天你得比赛有把握没？”客厅闲谈着。
这几天小晓每天除了吃喝玩乐，还是吃喝玩乐，想必有十足把握吧。
“啊？没把握啊，决赛肯定进不了，我主攻的又不是这些，我喜欢的是甜点，这比赛做甜点太吃亏。
“能走到半决赛已经是足够幸运了。”小晓很有自知之明。
这是实话，无论是在家族中学的，还是拜师艾丽莎，主攻的方面都是甜点。
“那咱们就主要准备下个月的团体赛？
“对啊，团体赛和个人差别还是蛮大的，得好好准备准备。
团体赛是210人参赛，多数队伍是七八人的组合。
根据工作不同，主要分为：炉头，砧板，上什，打荷，水台，烧腊，点心。
没有严格要求必须有这些职务分配。
但是团体赛的考核是做流水席。
流水席的来源也是颇有意思。
流水席是宴席的一种叫法，说起这名称的来历，就得谈起泰宁寺了。
云蒙山东侧泰宁山下，有处寺院，以前叫它静觉寺，是为纪念五代时宰相冯道而修的。
后来，清朝在山前建了泰陵。乾隆皇帝来此谒陵，把静觉寺赐名泰宁寺。
泰宁寺邻清西陵，风景秀丽，寺院气派，来此烧香还愿的人很多，几乎风靡全国。
每年三月三，都会盛办庙会，山道上，人来人往，喧闹异常。
寺院为显示佛门慈悲，凡庙会这天进香的，不论男女老少，均发一张帖，舍一顿斋饭。
一开始在寺院内，乱哄哄的，没有头绪，显得十分杂乱，还不卫生。
后来改变了做法，老和尚们在积翠屏下，沿山形，借山泉流水之势，修了一条石砌的水平渠，一直修到寺院外的空场上，空场上垒了一排排的石桌，让人们在这里吃饭。
厨房却建在离饭场一里远的水平渠上端，厨子们盛好一菜一饭，放在木制的条盘内，漂在水渠上，条盘顺着水势缓缓漂流，漂到饭场，前来进香的人们按先后顺序，自个端自个的十分有条不紊。
人们随来随吃，既方便又新奇，这新奇的玩意在方圆几百里造成了轰动，上庙烧香的人更多了。
人们吃是吃了，可不解这是什么席面，纷纷请教寺院住持。
主持很风趣地回答：“借流水上席，就叫流水席吧！”
从此后，人们就管随到随上桌开饭，称为流水席了。
这团体赛也借流水席的方式来比赛。
各个参赛团队，一齐做菜，无论什么菜，做完盛放到底部印有特殊编号的盘子上。
盘子顺着传输带，缓缓流动到食客面前，想吃就拿，盘子里剩的食物越少，则该团队积
的分越多。
比赛持续三天三夜，食客不仅有专业的美食家，还有普通市民。
评委无门槛，来就算评委。
当然菜的份量有专业人员检查，在一定区间即可。
“这种赛制，咱们两个人有些吃亏啊。”小晓靠在沙发上懒洋洋的。
“确实，不过只要我们做的菜足够吸引人，还是有机会的。”苏白一扫往日颓废，有了目标的人向来充满斗志。
“大师弟，我可以帮你们吃！”月饼舔舔嘴唇，这活好啊！
俩人嘴角抽搐，不知道该说些什么。
月饼从小习武，胃口好的不行，参加大胃王比赛绝对一白惊人！
月饼已经开始做起美梦，在山上老头总是控制他的饮食，这次可以为所欲为了，嘿嘿嘿
嘿！
“小师哥，还有更重要的事情需要你帮忙
一眨眼，半个月的时间就过去了。（惊不惊喜，意不意外？)
果然如同萧小晓所说的那样，并没有挺进决赛。
虽然可惜，但是并不遗憾，萧小晓的心态好的爆炸。
根本不在乎这些，只是一心的研究点心甜
参加团队赛的并不多，当然是相较于个人赛而言。
123个团队，共980人。
淘汰制，第一天就会淘汰百分之九十的队伍。
也就是会淘汰110个队伍，剩下13个队伍，没有复活赛。
第二天淘汰9个团队，剩下最后四个队伍，进行前三甲的争夺。
“紧张嘛？
“不紧张啊。”萧小晓吃着棒棒糖，无所谓啦。
“你紧张吧！”萧小晓反问。
“怎。。怎么可能。”这话说的明显底气不足。
“你这腿都抖半天了。”萧小晓白了他一眼，抖的她都想跟着一起抖了。
“有吗？我这是缓解压力，缓解。。”嘴必须硬，不能承认。
“切～
主持人在台上活跃气氛，念着广告词。
台下人山人海，华人嘛，最喜欢凑热闹。
还能免费吃饭，岂不美哉。
大爷大妈们大老早就在外边排起了队，一人一个小板凳。
这么多人，苏白可从来没有经历过，难免有些紧张。
比赛很快就要开始。
深呼吸。
戴上厨师帽，换上衣服，这一刻，心无杂
念。
总要经历些什么，才能成长。
曾经那个因为担心爷爷而无法安心比赛的少年已然成长。
握住菜刀，站在那里，心如止水，虽未到心神合一却也到了一个新高度。
“加油！”
“加油！
两个人的团队，实在太吃亏，几乎没有人看好。
别人少则五六个人，多则八九人，分工明确，形成流水线，效率自然不是两人能比的。
万幸的是，这比赛也不是靠量取胜的，并不是做的多就有优势。
必须既要保证质量品质，还能有数量，才能保证积分比较高。
所以只要两人保证高超的品质，还是有机会的。
话不多说，比赛已然开始。
比赛开始的一瞬间，刀切声不绝于耳。
数百名厨师在那切菜还是颇有气势的。
苏白与萧小晓互相点头，也快速的开始加工食材。
总共准备了六道菜：玉带虾仁，雨前虾仁，百花大虾，碧桃鸡，乌云托月，杏仁豆腐。
为了效率，选择了两道用虾的菜，这些菜有些虽然工艺复杂，但是并不耗时间。
而且这些菜普遍爽口，正好中和油腻。
小晓主要制作杏仁豆腐，这道甜品可并不简单，各个菜系都有它的存在。
满汉全席也有此菜，可谓是一道特色名点。
可谓是解暑利器，虽然如今已是秋天，可秋老虎也不是吹得。
太阳暴晒后依然热的不行，大家都排队好久，真是口干舌燥。
这杏仁豆腐正中下怀。
取来去皮的甜杏仁，磨成浆状，小晓细心的用纱布一点点滤去料渣。
杏仁汁就弄好了。
小晓突然想到，前几天喝的承德露露杏仁
（我为家乡代言！请付我广告费谢
露很好喝。(谢！)
这杏仁汁这么多完全可以先弄些杏仁露啊。
想到就做。
自己做杏仁露就不用那么麻烦，也不需要各种调味。
杏仁汁中加入适量纯净水，再放入冰糖，加热融化。
杏仁露就做好了，趁热就行，也可以冷冻后再喝。
为了照顾一些人不能喝冷饮，就一半冷冻，一半直接装杯，放到传送带上。
“哇，我们看到这位小厨娘给大家做了一份饮品，是杏仁露！”主持人是专业的，随机应变
能力一流，厨艺也是略懂。
台下苦苦等待的观众评审也是眼前一亮，正好口渴，这主办方也不给准备水。
在前边的先一步喝到了杏仁露，味道浓郁，口感浓稠。
好喝！
好多人都并没有喝过杏仁露，有些人感觉有些中药味，有些倒是很喜欢喝，甜甜的，微苦还有回甘。
别有一番滋味。
大多人都在夸赞，这引得后面的人不满，还没到就被拿没了啊！
“我们看到坐在后边得观众朋友们没有喝到杏仁露有些着急啊，不知道小厨娘能不能再做一些呢？”主持人是个八面玲珑的。
当然ok，萧小晓冲着镜头摆了个没问题的手势。
干脆把原本准备做杏仁豆腐的杏仁汁都做成了杏仁露。
冷藏的也拿了出来，直接加些冰块不就是冰镇的嘛。
这小脑瓜子，真聪明！
这一举动可让观众们大为喝彩，毕竟这饮品不算积分。
当然也不亏，这一波叫拉拢人心。
苏白那边也紧锣密鼓的准备着食材。
有三道是以虾为主料的菜，自然要一口气多准备些大虾。
百花大虾需要去虾皮留虾尾，另外两道菜则需要干干净净的虾仁。
小晓那边都又开始新一轮磨杏仁了，他这边才弄好这一堆虾。
开整！
第一道，百花大虾。
虾要从腹部劈开，三分之二深，不能断。
肉面十字花刀，用精盐邵酒腌制入味。
鸡脯肉去掉筋膜，剁成肉泥，加入葱姜末，精盐，清汤，香油，邵酒搅匀成馅，均匀地涂抹在虾肉上。
取来一个空碗，打入几个蛋清，迅速搅打成泡，加入淀粉调成蛋泡糊。
泡糊抹在大虾的表面，用火腿，红辣椒，香菜叶，发菜等配菜点缀成花色团案，当然一部分没有放香菜。
装盘上蒸笼，大火蒸个15分钟，取出。
去掉水分，围一圈摆在盘中。
起一干净的锅，加入清高汤，精盐。
旺火烧沸，去掉浮沫，加入水淀粉勾芡，倒一点芝麻油，均匀浇在虾身上。
一口气做了30盘，每盘都有12只虾。
别的团队早就已经做完好几道菜了。
川菜的两个团队，什么回锅肉，水煮肉片，水煮鱼，鱼香茄子。
粤菜那上了，红烧乳鸽，蜜汁叉烧，脆皮烧肉。。
苏菜是叫花鸡，松鼠桂鱼。
浙菜的西湖醋鱼，东坡肉等。
闽菜有荔枝肉，扳指干贝。。
湘菜的剁椒鱼头，各种干锅。
徽菜有?梅圆子，粽香排骨，梅菜扣肉。
东北的大乱炖，杀猪菜。
京帮菜的烤鸭，脆皮烧鸡。
都有不错的反响。
赶紧把自己的菜一盘盘放了上去，按照小晓的指使，标清了原材料和有没有香菜。
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